西班牙鬥牛已經有好幾個世紀甚至上千年的歷史。在阿爾達米拉巖洞中發現的新石器時代的巖壁畫裡,人們看到了一些記錄著人與牛搏鬥的描繪。根據歷史記載,曾經統治西班牙的古羅馬愷撒大帝就熱衷於騎在馬上鬥牛。而後,鬥牛發展成站立在地上與牛搏鬥。至此,現代鬥牛的雛形基本形成。在這以後的六百多年時間裡,這一競技運動一直被認為是勇敢善戰的象徵,在西班牙的貴族中頗為流行。
原先以為鬥牛就是鬥牛士和公牛一對一單挑,雖然感覺殘忍,但也算光明正大。後來才知道,正經的鬥牛,要分好幾個環節,幾波人輪流上場,先是由數名助手負責引逗,消耗體力,激發野性。
然後由騎馬的長矛手上場,長矛專刺公牛背部,進行放血,同時為花鏢手打開下鏢的通道。長矛手完成任務後,花鏢手上場,他們會將花鏢插入之前長矛手刺出的傷口上,因為前端是鉤狀的,所以我們看無論紅牛運動的多激烈,花鏢都是掉不下來的。
最後才是持長劍和紅布的主鬥牛士登場,我們看的鬥牛集錦,一般都已經是這最後一步了,公牛最後多是被刺中心臟而死,然後被割下牛尾作為鬥牛士的勳章!
即使沒有輸的牛,也會被引入牛欄被其他人刺死。大家對這項殘忍的運動怎麼看?