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古時，中國各地差不多家家戶戶均在廚房安奉灶君，朝夕上香，不能疏忽。而現在很多家庭仍沿襲這種傳統，在廚房中供奉灶君。在家中有供奉神位跟牌位的家庭一般也會在廚房設灶王爺的神位以求保佑，那麼廚房灶王爺該怎麼擺放才好呢?
根據資料顯示,中國人遠在夏商周三代已開始祭灶,當時是在每年的夏天,由天子率領百官親處祭拜灶神,甚為隆重;
其後則平民百姓亦各自安奉灶神於自己家中,朝夕上香供奉。
風水學認為,灶君職權其實並不只是專掌管飲食之事的,他的主要職責是代天監察各家各戶的善惡。然後在年終返回天庭向天帝報告,讓天帝根據各家各戶的善惡作出賞罰。
此外,灶君亦是每家的守護之神,不讓外面的鬼怪妖邪入屋肆虐。灶君神位的對聯上「上天言好事,下界保平安」寥寥
的字已把灶君的職權清楚地刻畫出來了。
到底灶君的神位應該放在廚房的哪一個角落呢?
很多人曾經問過我這個問題。其實,答案很簡單,灶君的神位是應該供奉在爐灶之上的，因為爐灶正是灶君的寄身之所。
但倘若爐灶之上沒有空間來供奉灶君,那又應該如何處理呢?
我的意見是,應該把灶君供奉在廚房的南方,因為灶君五行屬火,而古代的天子又在夏天祭灶,故此灶君當然是應該供
奉在「火」旺的南方。
每年的農曆十二月二十二及二十三兩天,是灶君返天庭向天帝報告各家善惡的時間,於是在這兩天家家戶戶均忙於祭灶,拜祭的物品中有酒,有糖。
有酒,是希望灶君飲醉後,便不會把自己家的過失一一向天帝稟明。有糖,是希望灶君吃過糖後,嘴巴會甜些,多說好
話,而有些人家則用糯米湯圓祭灶,希望糯米膠黏著灶君的口舌,使他的口舌不清,難以向天帝稟明是非。
以上這些都是民間的古老傳說,但年終祭灶的風俗現在仍普遍,由此可見這種傳說依然深入人心。
灶君是廚房的守護之神，古時候女性地位低微，妻子受了氣，不敢走出廳堂向觀音菩薩哭，就走到廚房向灶君泣，灶君職權其實並不只是專掌管飲食之事的，會把各家各戶的善惡向玉帝舉報。 灶君的神位必須供奉在爐灶之左方，因為左方是青龍方，也是灶君的寄身之所。假若左方沒有空間來供奉灶君，熊神進建議可以把灶君供奉在廚房的南方，因為灶君五行屬火，但留心不要灶君在上，洗菜盤在下。
廚房灶王爺的風水擺放
相傳灶王爺是掌管人間飲食煙火的神仙。因此，在許多人家中的廚房中都有供奉灶王爺的觀念與習俗。而供奉神仙則需要更多的風水知識，例如：灶王爺的位置不要與廚房的水龍頭在一個方位;放灶王爺的位置不要有橫梁壓著等。
如果供奉灶君，就必須將其放置在吉位上。因為供奉灶君必須敬香，而香枝在燃燒時會產生氣流及熱能，這些動力會影響風水，故灶君必須安放于吉位，如聚氣位。聚氣位便是門的對角線，如果灶君安放在吉位，則家人的身體會比較健康。
那現代廚房灶君如何擺放呢？可以供奉在廚房的高處，，不要與菜板，平放。，，如果廚房，實在沒有適合的位置，，可以稟告，司命灶君，供奉到祖先神位處！，恭敬心就好！