作者：寶寶知道 小妞麼麼噠
話說我家的寶寶屬於不愛吃饅頭類型，所以就想方設法的換著樣子做，事實證明，效果不錯，至少一個不愛吃饅頭的寶寶能吃點兩三個小小的花樣饅頭了。
兩三個是不是感覺誇張了，不誇張，因為我做的真的不是很大。
每次都是100克麵粉做4個的樣子，問我麻煩嗎，不煩習慣了。
蒸的時候用的那種隔水燉，很方便的。
今天給大家做的刺蝟餅夾，很簡單，以後還會繼續做的，只要我家喜歡吃。
材料:
麵粉100克
糖10克也可以不加
水基本是粉類的2分之一，也可以換成牛奶，這只是個參考，各地的麵粉吸水性不同的
實用色素用來畫表情的，巧克力也可以
輔助工具:
一個水杯
剪刀
1.酵母粉用溫開水化開，靜置10分鐘左右，這是告訴酵母粉要工作了。
2.碗裡倒入白糖，麵粉，酵母水，水，邊到水邊用筷子攪拌麵粉，攪拌成面絮狀，然後和成麵團。
3.麵團和好後，蓋上蓋子，我這裡溫度高，所以室溫發酵也很快。
4.發酵好後麵團是原來的兩倍大，用手往麵團上戳個洞，洞不回縮，麵團內部是蜂窩狀就是發酵好了。
5.把麵團分成大小差不多的劑子。
6.取一個麵團擀成面片，我用杯子壓了下，壓出來一個圓片，這樣大小一樣。
自己家裡做可以適當做大些，我這是迷你版。
7.圓片如圖對摺。
8.接下來做刺蝟的身體形狀，用杯子如圖壓一下，這樣的弧形會好看些，畢竟自己動手用刀做出來的沒這麼好看。
9.壓出來這樣的，刺蝟的大體形狀出來了。
10.用剪刀剪出刺蝟身上的刺。
11.用面揉一個小小的圓球做刺蝟的鼻子。其實這個是有顏色的，可以用蔬菜汁來和面，但我這裡用量太小太小了所以省略了。
12.都做好後，二次發酵下，就可以上火蒸熟了.小個的水開後蒸10-15分鐘就可以，大個的視情況加時間。
蒸好後不要立馬揭開蓋子。捂一小會再揭開
然後用色素或黑色巧克力畫出眼睛，鼻子染成紅紅的。
再強調次，量大的就用蔬菜汁和面，紅色可以用紅曲粉和面，我不太喜歡紅曲粉，所以有些時候紅色用番茄汁帶替了就是顏色會淺一些，我這裡沒有紅莧菜的。
是不是很可愛呢
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