中國有著56個民族，每個民族的生活習慣都不盡相同，因為長久以來的歷史演變導致每個民族的人都居住在自己的區域內，不經常接觸外界的事物，所以就會產生很大的差別。中華文化博大精深，飲食也分為很多種類，現在我們常見的就有八大菜系，從南到北，口味不盡相同，有的人還會特別遵從自己的信仰。
我們經常聽說回族人不吃豬肉，因為他們尊重豬，豬是他們的祖先，不能侵犯自己的祖先，平時從來不會看見他們吃豬肉。其實不是這樣的情況，回族人不吃豬肉主要是因為他們覺得豬肉太髒，而且豬都特別懶，只會吃東西，不會像狗那樣還會看家，他們認為吃了豬肉就會變成豬那麼懶，人們都不喜歡吃豬肉也是這個原因。
滿族也是一個少數民族，這個民族的人不吃狗肉，在滿族的歷史上，狗對他們來說是最忠心的動物，不僅可以看家，還能幫助那些士兵找到敵人的蹤跡，所以他們的生活習慣就是不吃狗肉。狗是很神聖的東西，非常通人性，養過的人都知道它的這個優點，他們不吃狗肉也是可以理解的，畢竟它能成為人們的幫手，幫人解決很多問題。
還有一個民族也有著奇怪的飲食習慣，藏族人不吃魚肉，魚這種生物很常見，大江小河裡都可以找到，像我們漢族人對魚還有很多做法，吃起來有不一樣的味道，那這麼美味的東西，為什麼藏族人不吃呢？藏族人有水葬的習慣，人們死後就會直接把骨灰丟到水裡面，魚會把死去的人的骨頭吃掉，所以他們從來不吃魚肉。
風俗習慣的不同造就了這個豐富多彩的中國，面對這些不同，我們的做法都是求同存異，到了哪裡就要遵守這個地方的生活習慣，認同文化之間的差異，因為人們之間的信仰不一樣，也沒有什麼可比性。少數民族的存在就是為了顯示出中國的地大物博，一國兩制的方針也是為了能夠更好地治理這個國家，所以沒有什麼奇怪的地方。
有機會到少數民族聚集的地方去，就要體驗當地不一樣的飲食文化，因為民以食為天。
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