很多朋友在減肥的時候,總是會陷入一個誤區,那就是認為餓能燃燒脂肪,尤其是晚上最有效果。很多朋友就踐行這個理論,餓著肚子減肥。其實餓肚子對減肥確實有一點點幫助,但基本上很微小,因為脂肪燃燒的情況,不僅是餓肚子。如果光靠餓就能減肥,那減肥就太簡單了。
1、脂肪燃燒的三種情況
其實脂肪燃燒有三種情況,這裡也跟大家說一下:
1.1寒冷情況
有研究表明,加拿大北極圈地區巡邏士兵,在北極圈巡邏1-2周以後,體重一般都會下降1-2KG,這就是寒冷情況下的脂肪燃燒。
原理其實也很簡單,我們人體有棕色脂肪和白色脂肪,棕色脂肪富含線粒體,在寒冷情況下會通過燃燒白色脂肪進行供能,穩定人體體溫。所以,冬天不要穿太多,保證不著涼即可。
棕色脂肪組織在成人極少,新生兒及冬眠動物較多,在新生兒主要分布在肩胛間區、腋窩及頸後部等處。棕色脂肪組織最多是在人類嬰兒時期發揮作用。它們堆積在新生兒肩胛處,幫助維持體溫。隨著年齡增長,很多人棕色脂肪會逐漸消失。最終,人體內只殘存少量棕色脂肪細胞,分布於頸部和鎖骨。
棕色脂肪組織的主要功能是,在寒冷的刺激下,棕色脂肪細胞內的脂類分解、氧化,散發大量熱能,而不轉變為化學能。這一功能受交感神經調節。所以寒冷情況下,棕色脂肪會啟動,去燃燒白色脂肪,起到不錯的減肥效果。
1.2運動情況
運動情況下會燃燒脂肪,其實很簡單。運動從一開始就消耗脂肪,只是半小時以後脂肪供能比例就開始超過糖分供能比例了。所以才會有運動半小時以後,才燃燒脂肪的謠言。
其實燃脂的有氧運動,一般是建議時間是半個小時到1個小時之間,這樣脂肪燃燒速率是最高的,超過1個小時以後,人體就會開始用蛋白質功能模式,會導致蛋白質流失和基礎代謝的降低,對減肥效果不利。
1.3糖異生情況
這種情況其實就是在糖分攝入不足的情況下發生的。一般來說,糖分攝入人體以後有4種利用途徑,合成肝糖原、合成肌糖原、合成脂肪、維持正常的血糖濃度。這是糖分進入人體以後的4種利用途徑。
如果我們限制糖分的攝入,比如說不吃主食。那麼在肝糖原和肌糖原消耗殆盡以後,人體就會起到糖異生機制,用蛋白質等非常物質,來合成糖分,供應人體的需要。生物體將多種非糖物質轉變成葡萄糖或糖原的過程就叫做糖異生。當然,短期這樣關係不大,如果長期沒有糖分攝入,人體也容易發生酮症酸中毒,對健康不利。
2、不吃晚餐,靠飢餓來減肥,真的有用?
2.1不能長期堅持,對健康不利
很多朋友一直就是一日三餐的習慣,突然減肥改變了習慣,身體其實是受了不了的。到進食的時間,人體就會發出信號,讓腸胃正常蠕動,人就會產生極強的飢餓感。這個時候不吃東西,很容易導致,晚上特別想吃東西的時候,去大吃大喝,去吃夜宵,來滿足自己的食慾。但往往吃完,人就後悔了。
所以,晚上還是要吃點東西,滿足自己的食慾。而且,人體到吃飯的時候,都是會準時分泌胃酸的。胃酸是幫助胃部消化食物的。如果,胃酸分泌了,胃黏膜上面卻沒有食物。那麼長期以往,胃酸就會腐蝕胃黏膜,產生胃痛、胃炎等等疾病。
2.2容易反彈
我們來舉個例子,就算你能堅持一個月不吃晚餐,1年不吃晚餐,那你能不能堅持一輩子不吃晚餐呢?應該很少有人能夠做到吧,只要開始重新吃晚餐,攝入的能量開始增多,消耗卻不變。這個時候就很容易反彈。
因為減肥其實就是能量攝入小於能量消耗,製造熱量差,讓脂肪細胞體積縮小,達到減肥的目的。這個說白了,跟你吃不吃晚餐,真的沒有太大的關係。比如你一天攝入能量1800大卡,而你每天消耗的只有1600大卡,你多攝入了200大卡,那不管你吃不吃晚餐,你都會長胖。
如果你每天消耗1600大卡,只攝入1400大卡能量,那你就是吃晚餐也不會長胖。因為你製造了200大卡的熱量差。由此可見,吃不吃晚餐跟能不能減肥,真正沒有太大關係。既然如此,為什麼要虧待自己,不吃晚餐呢?
3、晚餐到底吃什麼才有利於減肥
3.1高蛋白食物
其實高蛋白食物能量並不是很高,100克瘦牛肉熱量也才160大卡,雞胸肉更是低到118大卡,還不如100克米飯的能量。而且高蛋白食物還能增加基礎代謝和人體消耗,增加肌肉,對減肥也是非常有利的。
這裡我推薦雞胸肉,因為雞胸肉蛋白質含量不比牛肉低,都是100克20克蛋白質左右,雞胸肉的蛋白質含量,還要比瘦牛肉高一些。但一斤雞胸肉只要10多塊,一斤牛肉價格高達40-50,所以雞胸肉的性價比也是比牛肉高多了。
下面這款雞胸肉,就特別適合在中餐和下午吃零食的時候吃。是武夷山麓雞胸肉,0澱粉,脂肪0.6克,碳水不到2克,雞肉腸裡面總共是12塊,62.9元,性價比很高,比我們喝奶茶要便宜的多,而且健康營養,還有利於減肥,非常建議大家購買,優化飲食,促進減肥效果。
4、早餐空腹運動,效果是不是特別好
其實,早上空腹運動,效果還是很不錯的。但時間不能太長,半個小時到1個小時之間就好,超過1個小時,其實脂肪燃燒的也就不多了。而且,早上空腹運動,有的朋友容易引發低血糖,所以血糖比較低的朋友,要準備一塊低脂麵包。
5、總結
說白了,減肥和吃不吃晚餐,真的沒有太大的關係。還是要優化飲食結構,讓攝入小於消耗,才能起到最好的減肥效果。不吃晚餐,有的時候不僅減肥不了,而且還容易對健康不利。