今天給大家分享一道超級好吃的茄汁龍利魚,酸爽開胃,好吃到舔盤,做法巨簡單,一學就會。
【茄汁龍利魚】√食材:龍利魚500克,番茄2個,金針菇300克,蔥30克,生薑20克,李子柒番茄火鍋底料2勺,白芝麻少許,胡椒粉半勺,鹽適量,料酒1勺,澱粉1勺,蠔油1勺。
做法
1番茄去皮切成小塊,蔥姜切好,金針菇去掉根部洗淨。
2 龍利魚洗淨切塊,加入蔥段和薑片,加入半勺胡椒粉,少許鹽,1勺料酒,1勺澱粉,拌勻醃製一會。
3鍋裡放入適量油燒熱,爆香蔥白,放入番茄編炒出汁,再加入2勺李子柒番茄火鍋底料炒一下,加入一碗水煮開,再放入1勺蠔油,適量鹽調勻。
4加入金針菇煮軟,再放入龍利魚煮3分鐘,出鍋撒上蔥花和白芝麻即可。
爆好吃的茄汁龍利魚就做好啦,今天用的是李子柒番茄火鍋底料 這味道真的絕了 香味濃鬱連湯底都超喝。
這款火鍋底料裡不僅加了番茄 還加了黃豌豆 口感酸酸甜甜綿綿沙沙的,味道特別棒無論是做茄汁菜 煮麵 還是做火鍋都非常
廚房白痴真的要備一些在家,哈哈真的省事又方便~