平常我們在出門的時候肯定都是需要買些吃的，尤其是小孩子，在現在這個時代，每個小孩都是非常喜歡吃漢堡的，但是外面的漢堡吃了以後，對小孩子的身體是非常不好的。外面賣的漢堡包都是一種速食，而這種速食吃了以後，對胃也是非常不好的，漢堡包裡面的肉也沒有我們自己在家裡做的新鮮。自己在家裡做的麵包，自己現炸的肉餡都是非常新鮮的，孩子吃了以後，對胃也是非常好的還可以養胃，不像外面的，吃了以後對胃一點好處都沒有。
我們在做漢堡包的時候，需要先準備材料，我們做的漢堡包是中式漢堡包，跟西方的還是有一些差距的。先準備饅頭，肉，雞蛋。準備調料，從料酒，生抽，蠔油，胡椒粉，白糖，鹽。這些材料和佐料都一定要放在做飯的附近，這樣方便我們拿。我們先把肉拿出來洗乾淨，然後準備一個容器，在容器裡面放入一些鹽，把肉放在容器裡面和鹽攪拌均勻醃製一下，大概需要醃製一個小時才可以。放鹽是為了更讓肉更好的入味，而且這樣醃製出來的肉沒有腥味，在做的時候也很容易做，也非常的好吃。
在準備饅頭的時候，一定要準備一些大一點的饅頭，這樣才能做出大一點的漢堡包。我們把饅頭拿出來切成薄片，就像漢堡包的那種薄片一樣。另外，我們需要注意的是饅頭的皮一定要去掉，因為饅頭皮會影響口感。
這個時候我們把醃製好的肉拿出來，現在我們就要開始調製漢堡包裡面的肉餡了。那這個容器把醃製好的肉餡放在容器裡面，再加入蔥，料酒，生抽，蠔油，胡椒粉，白糖，因為我們的肉一開始放鹽醃製過了，所以就不需要再放鹽了。攪拌均勻以後，我們把肉餡拿出來，不要拿太多，把肉餡做成了肉餅的樣子，就是漢堡包裡面肉餅的樣子。拿出雞蛋，再準備一個碗，把雞蛋打在碗裡，攪拌均勻，然後我們拿出切好的饅頭，讓饅頭充分的融合在雞蛋液裡面，兩面都要沾上雞蛋液。然後我們拿出一個平底鍋，在平底鍋上刷上一層油，把粘好雞蛋液的饅頭放在平底鍋上開始煎，一定要把饅頭煎至成黃色才可以，一面煎成黃色以後再讓另一面煎成黃色，這樣我們漢堡包的，麵包就做好了。
拿出我們做好的肉餅。把之前炸饅頭的平底鍋刷乾淨，在平底鍋上刷上一層油。把肉餅放上去開始煎，一直到肉餅煎熟才可以，肉餅煎熟以後會變成黃色，肉吃起來脆脆的，焦焦的，非常的好吃。漢堡包裡面的肉比較嫩，所以我們當初在準備肉的時候，一定要準備一些非常新鮮的肉，這樣煎出來的肉非常的嫩，非常的好吃，就像是牛排一樣，還非常的有嚼勁。最後我們把，炸好的饅頭拿過來，把肉放在饅頭上，再放上一層生菜，再放上一層饅頭就可以了，這樣我們的中式漢堡包就做好啦。
這種中式漢堡包的做法是非常簡單的，而且吃起來味道也非常好，剛做好的時候是非常，好吃的，再加上剛炸好的饅頭，這樣配合起來真是美味啊。家裡有孩子的就趕快學起來吧，不要經常帶自己的寶寶出去吃漢堡包，因為外面的漢堡包吃了以後，對小孩子的身體健康是非常不好的。