酒這個飲品在中國有著非常悠久的，在我們所知道的中國歷史中，我們經常能夠看到酒的身影。並且在中國很多的詩句中都能夠看到酒。酒不僅僅是成功人士慶祝勝利的物品，酒也是失意者表達自己不快的一種媒介。當我們快樂時候喝酒能夠為我們的生活帶來更多的歡樂，但是當我們遇到人生不順的時候，喝酒就是我們自我解壓和釋放的一種媒介。雖然酒本身並沒有什麼過錯，但是喝酒之後的我們經常會做一些讓我們後悔的事情。
但是不論酒帶給了我們什麼，我們生活中都離不開酒。而且現在關於酒的釀造更是有了很多新的突破。在很多的酒吧中，我們能夠看到各式各樣的調酒師，酒在他們的手中讓我們看到了就多的絢麗。而且經過調酒師調配之後的酒與我們平常喝到的酒會有不一樣的美味。其實酒在我們的日常生活中，我們自己也可以調配。而且在酒中加入一些其他的東西，可能會使酒變得不一樣。
今天要說的酒是一種不容易讓人醉的。這種酒我們很多時候可以在炎炎夏日喝上一杯，會讓我們感到渾身的清涼，帶給我們不一樣的夏季。而且這種酒如果在我們晚上睡覺之前，喝上一杯，不僅僅有助於我們的睡眠，而且能夠讓我們比較好的皮膚狀態。適量的酒能夠帶給我們更好地享受。
而且這種飲品不僅僅能夠我們自己獨自享受，而且當我們出去旅遊或者出門野炊的時候，都是一種比較的物品。
在製作之前，我們要準備好主要的材料——酒。在中國很多人都是比較喜歡白酒，但是你也可以選擇使用帶有一定濃度的白葡萄酒或者是黑比諾葡萄酒，我認為使用葡萄酒會使我們的製作變得更加的美味。然後我們需要準備哈密瓜，哈密瓜我們需要切成方形的小塊，方便入味。然後準備一個青檸檬，把青檸檬切片備用。然後準備一些乾薑，乾薑切成片狀。準備一些冰，增加涼度，然後準備一些糖漿、水和生薑。準備好之後放置一邊備用。
準備好食材之後，我們需要製作糖漿，將水，糖和姜混合在一個平底鍋中，用中高火煮沸。將熱量降低至低溫並慢慢煮至糖溶解，約3-4分鐘。完全冷卻。然後把切好的水果放進碗中，然後加入葡萄酒，用大湯匙輕輕攪拌碗中的葡萄酒和水果。
之後加入簡單的糖漿（如果需要，可以加入薄荷），用保鮮膜蓋緊，冷藏至冰箱的冷藏室，至少冷藏1-2小時。拿出來之後，加入薑汁並攪拌均勻。如果你感覺做得還不是很冰涼，你可以在倒出來的酒中放進冰塊，增加涼度。我們製作的這種紅酒不僅僅味道比較的美，而且這種酒可以長時間的放在冰箱中，等待你的品嘗。這是我們夏季的一道難得的飲品。