大蔥價格短短幾天翻倍,零售價可達每公斤15元,原因竟然是這個!

近日，雲南昆明市場的大蔥價格持續上揚，幾天之內就上漲了兩倍之多。

王旗營蔬菜批發市場是昆明最大的蔬菜批發市場，每天從這裡進入各零售市場的蔬菜佔到了全昆明蔬菜需求量的70%以上。一大早，市場裡大蔥批發專區的四五輛車上的大蔥基本就已經賣空，一些零散的蔬菜攤主正在忙著與批發商討價還價。

談起這段時間以來大蔥的價格，批發商們都說高過往年同期。其中，山東產的大蔥批發價已經從兩塊多漲到了5元到6.5元。

據了解，往年這段時間，市場裡大蔥的批發商約有20多家，每天能供應市場100多噸大蔥，批發價最高也不會超過四五元。但由於目前大蔥貨源緊張，供應量也下降到了四五十噸，雖然價格一路走高，但供貨量依然不足。

關於價格的形成，我們需要理解兩個理論，一是成本決定論，二是供需決定論。

什麼是成本決定論？

根據會計學，產品最終的價格，等於原材料成本的總和，乘上一個合理的利潤率。這就是所謂的「成本決定論」。

經濟學認為，不是商品的成本決定了商品的最終價格，而是最終商品的供應和需求情況決定了產品的價格，而這個價格再反過來進一步決定了生產這種商品的原材料成本。

根據成本決定論的思路，只要把成本提高了，產品的最終售價就能提高，老闆就能多掙錢。

現實的情況剛好是相反的。在現實生活當中供需決定論才是正確的，那就是說供應和需求本身決定了最終產品的售價，而這個售價本身又會進一步地去影響原材料的成本。

就比如在火車上的盒飯就比正常情況下的更貴，不是因為材料運輸困難導致的原材料成本增高，而是因為在火車上人流比較集中，到了吃飯的時間需求比較高。但火車上能夠提供的服務量是有限的，這種供需的差距就導致了盒飯價格的提高。

產品有價，不是因為製造產品有成本，而是因為市場對產品有需求。產品能賣出什麼價，是由市場上供給對於需求的相對稀缺性來決定的。

供需關係決定價格，具體是怎麼實現的？

當市場上存在某種需求，卻得不到充分滿足，也就是供不應求的時候，生產者就可以按照「價高者得」的邏輯定價，實現自己的利益最大化；然而，當眾多商家看好同一個市場，爭相湧入，導致供大於求時，消費者就有了選擇權，同等品質條件下，人們自然都偏愛更便宜的商品，價格必然會在競爭中下降。最終，供給和需求傾向於達到一種平衡的狀態，價格也就穩定在一個均衡點上。

大蔥價格從兩塊多漲到了5元到6.5元，作為企業的會計人員，一起跟小編一起來看看材料成本差異的帳務處理吧~

「材料成本差異」科目反映：企業已入庫各種材料的實際成本和計劃成本的差異。

發生額：

借方登記：超支差異及發出材料應負擔的節約差異；

貸方登記：節約差異及發出材料應負擔的超支差異；

期末餘額：

借方：企業庫存材料的實際成本大於計劃成本的差異（超支差異）

貸方：企業庫存材料的實際成本小於計劃成本的差異（節約差異）

計算公式如下：

1、本期材料成本差異率

=（期初結存材料的成本差異+本期驗收入庫的材料成本差異）/（期初結存材料的計劃成本+本期驗收入庫的計劃成本）*100%

2、發出材料應負擔的成本差異

=發出材料的計劃成本*本期材料成本差異率

3、原材料實際成本

=「原材料」科目借方餘額+「材料成本差異」科目借方餘額（-「材料成本差異」科目貸方餘額）

補充：材料成本差異=實際成本-計劃成本

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