#臺灣夜市百選# 002艋舺華西街夜市 必吃美食攻略

2021-01-14 欣臺灣

Flickr CC授權作者LWYang


臺北萬華區的華西街早期有「蛇街」的稱號，店家還會當場表演殺蛇剁鱉來招攬生意，不過近年來不再以殺蛇作為噱頭，改為專賣蛇湯及一般料理為主，現在來到華西街，看人家賣蛇料理，看個趣味也很有意思。


Flickr CC授權作者LWYang


在這裡可以吃到許多臺灣傳統小吃，像是豬腳、肉羹湯、魷魚羹、鵝肉、甜湯和臺灣特色冰果室的冰品...來看看艋舺華西街夜市有什麼必吃好料吧！



Flickr CC授權作者eiko_eiko


不讓屏東萬巒豬腳專美於前，來到艋舺吃好料一定要來去位於梧州街、廣州街口第一攤「寶字號香菇豬腳」，攤子上擺滿紅通通、油亮亮的滷豬腳，路過的遊客很難不被吸引，豬腳外皮在燈光照射下，露出強烈光澤與魅力，還外帶香菇的迷人氣味，其他的滷大腸、滷豬尾、滷腿庫等，同樣閃著光澤，Q彈口感更是無法擋，建議可以點一碗滷汁飯配上滷大腸、腿庫等，搭上蒜香醬汁，讓你一口接一口，完全不知道飽。


Flickr CC授權作者lovefool416

PLACE：臺北市萬華區廣州街、梧州街口（梧州夜市1號攤）



Flickr CC授權作者catrain? 貓。果然如是


你吃過泡餅嗎？阿猜嬤的甜湯裡的最佳配角就是泡餅，碗裡先放上一塊酥餅中間挖個洞，然後淋上熱騰騰、香氣十足的花生湯，就成了泡餅花生湯，酥餅泡軟後吸飽濃鬱的甜湯香氣，這簡單的花生湯裡藏有阿猜嬤堅持40年的秘方，花生也都親自熬煮，不添加化學香料，難怪歷久不衰。


Flickr CC授權作者catrain? 貓。果然如是


還有阿猜嬤的桂圓甜米糕粥寒冬來上一碗最暖心。

Flickr CC授權作者hjw223

PLACE：臺北市萬華區華西街5號

TEL：02-2361-8697

TIME：15:00~22:00（周四公休）



lifanghuang INS照片


位於華西街夜市裡的大鐤肉羹，也是一家老字號名店，已經有50多年的歷史了，儘管店面小小，不過人氣可旺的呢，他們的肉羹不同於其他勾芡肉羹，而是使用大骨熬煮出來的清湯，搭配肉羹與白蘿蔔，最後灑上香菜，口味十分清爽，店內的香菇滷肉飯也是必點的美味好料。

PLACE：臺北市萬華區華西街63號（15號攤位，周四公休）

TEL：02-2302-5073

TIME：10:00~20:00



zh3nbang INS照片


懶人饕客最愛這味，位在華西街裡頭的漢記剝骨鵝肉，以利落手法剃除鵝肉骨頭，挾起鵝肉之後只管大口豪邁吃下，其最大的特色是他的煙燻鵝肉，吃起來有煙燻香味，肉質Q彈搭配上特製沾醬，酸甜清爽，除了鵝肉以外，店裡還有提供多樣海鮮、各式臺菜、山產、切仔面等。

PLACE：臺北市萬華區華西街28號

TEL：02-2308-8046

TIME：12:00~21:30


 

Flickr CC授權作者xx3734


華西街的老字號店家根本是在比老，這家北港甜湯創立於民國42年，已經超過一甲子了，是阿公級的美味好料，雖然歷史悠久，不過跟著時代不斷翻新改裝的店家環境乾淨舒適，北港甜湯的燒麻糬提供各式甜湯如紅豆湯、綠豆湯、米糕粥、湯圓等，但最厲害的是燒麻糬，一定要趁熱吃，軟綿又熱呼呼的甜麻糬灑上一層厚厚花生粉，呈顯完美Q度，花生香氣再嘴中化開...一碗麻糬就可以讓你感動很久。

PLACE：臺北市萬華區華西街41號（59號攤位）

TEL：02-2302-3281

TIME：15:30~23:00（周一公休）



Flickr CC授權作者Ray Yu


兩喜號魷魚羹創立於1921年，目前在萬華區有2家店，一家是位在廣州街的總店，另一家是在西園路上的分店 。兩喜號最注重魷魚的煮法，選用阿根廷魷魚乾，然後浸油、筋條、泡鹼粉等繁複工序，才能做出脆度十足的魷魚，而湯頭透過自家獨門調味手法與火侯拿捏，喝起來甜而不膩，除了招牌魷魚羹，兩喜號還供應蝦仁羹、花枝羹、魚酥羹、土魠魚羹與綜合羹，怕吃不飽都可以再羹湯裡加入油麵、冬粉、米粉或飯，滿足你的胃。 


Flickr CC授權作者catrain? 貓。果然如是

PLACE：臺北市萬華區西園路一段196號、廣州街225號

TEL：02-2236-1129

TIME：10:00~00:00



Flickr CC授權作者Christine_Chen


又是一家近百年的老店，他最有名的就是招牌八寶冰，不可選料，堅持8種配料的組合，有大紅豆、紅豆、綠豆、花生、湯圓、Q粿、芋頭等，紅豆、綠豆和花生也都煮得入味軟爛，由配料都有先以糖蜜過，所以不須加過多糖水，就可呈現甜而不膩的清爽口感，而他的湯圓在剉冰旁還能維持軟Q口感，也相當出色。

PLACE：臺北市萬華區廣州街168號

TEL：02-2308-3223

TIME：11:30～1:30（假日11:30~2:00）



Flickr CC授權作者Christine_Chen


這家店相當有個性，一般夜市都是晚上營業（不然怎麼叫夜市？）偏偏小王清湯瓜仔肉營業時間是從早上9點開始，晚上8點就收工，堅持以古法製作瓜仔肉湯、滷肉飯，滷肉也是以五花肉川燙後，用傳統手切處理，因此老滷汁能完整滲透進肉裡，呈現油亮的姿態，因此在網絡上有人稱它為「黑金魯肉飯」，閃著油光賣相極好，但吃起來卻不嫌油膩，幾乎是桌桌必點的好料，另外它們的古早味肉羹瓜仔湯也是絕妙，使用老牌日光醬瓜與豬後腿肉一起熬煮，湯頭甜而不死鹹，而肉羹一樣不假他人之手，使用多種香料醃漬過的豬後腿肉製作，紮實有彈性，配上有瓜肉清甜的湯頭，簡直天衣無縫...

PLACE：臺北市華西街153攤

TEL：02-23707118

TIME：9:00~20:00（周二公休）


臺灣美食之

夜市百選

請關注【欣臺灣】

相關焦點

  • 夜市特輯 華西街夜市*艋舺夜市
  • 臺灣美食攻略:臺灣旅遊必去夜市之臺北華西街夜市
    華西街以傳統樓牌建築為入口華西街夜市，現在有現撈海鮮、擔仔麵、愛玉冰、赤肉羹、臺南碗粿、燒酒蝦、日式料理一應俱全，滿足你的各種美食慾望，除此之外，還有不少外來品，國術館、精品服飾店、腳底按摩等，豐富多彩的美味美食，加上臺北老街區居民穿梭其間
  • #史上最贊臺北夜市指南#細數那些必吃美食!
    #師大夜市推薦之：鹽酥雞#@吖酸 師圓鹽酥雞，蒜味的實在非常香，杏鮑菇是按重量算價格的，吃不下選小一點的。師大夜市|最本土的觀光夜市：華西街夜市位於艋舺，臺灣第一座觀光夜市，入口處有中國傳統牌樓建築、裡面的店家皆為老字號，在這裡吃蛇與鱉是特色！#華西街夜市推薦美食#蛇湯，蛇宴，魷魚羹，紅燒鰻，鱔魚，鵝肉，豬腳飯，肉粥。
  • 華西街觀光夜市
    1987年10月成立的華西街觀光夜市，是島外觀光客來臺灣必遊之地。早期的華西街龍蛇雜處，路旁全是攤販，環境吵雜，經規劃為觀光夜市後，已換上光鮮的面貌。華西街夜市雖為綜合性夜市，但以地方風味小吃為主，從山產到海味，一應俱全；尤其附近曾有尋芳客密集的「寶鬥裡」，從早年就存在販賣蛇膽、鱉魚等祛毒壯陽補品的小販，形成此地小吃的一大特色。
  • 去臺灣旅遊,逛華西街夜市,吃美食
    記得去臺灣旅遊的某一個夜晚，公事辦完，在臺北的幾位好友提議，到華西街吃夜宵。乍一聽這個耳熟能詳的地名，心裡咯噔了一下：「可去得？」一絲疑慮寫在臉上，他們見狀大笑：「走吧，我們就是去逛逛夜市，『chu』東西，吃東西啦。」
  • 舌尖上的臺灣之艋舺:聲色犬馬華西街(圖)
    舌尖上的臺灣之艋舺：聲色犬馬華西街(圖) 舌尖上的臺灣之艋舺：聲色犬馬華西街。　　萬華街區古早名叫艋舺，因河港口岸匯集往來商賈而名盛一時。在臺灣朋友的口述中，我看到了一番如秦淮河畔燈紅酒綠綺香弄影的奢靡影像，他說，這裡以前是臺灣最繁華的公娼聚集地，這裡有臺灣最早的寺廟龍山寺，這裡還有以前民進黨經常靜坐抗議的街邊公園。　　草根生活的聲色犬馬　　這條夜市，是臺灣最古老的夜市。
  • 走進「蛇巷」 揭秘臺灣華西街夜市上的唐寧蛇毒
    原標題：揭秘臺灣華西街夜市上的唐寧蛇毒 　　臺灣因很多事物而聞名，如臺北101大廈、陽明山、特色美食等等。在這之中，食物總是最吸引人眼球的。臺灣小吃眾多，甚至每個街區都有自己的獨特小夜市。在這些小夜市中，名氣最大的就是華西街觀光夜市了，也叫「蛇巷」。
  • 臺北市美食:華西街夜市 販賣各式山產野味小吃
    華西街夜市位於龍山寺附近，是臺灣最早的觀光夜市，以販賣各式山產海鮮野味小吃為主，是各地觀光遊客最鍾愛的景點之一。　　夜市入口處為中國傳統牌樓建築，沿途掛滿紅色宮燈，極具特色，兩旁店家皆為老字號，口碑與品質兼顧，連高級餐廳也有據點，像是廣受青睞的臺南擔仔麵一店，就是在這裡發跡，其他小吃類，例如大鼎肉羹或是兩喜號魷魚羹等，更是座無虛席，夏天時清涼刨冰與新鮮果汁供不應求，冬令時節各類進補食品一一上市，更見萬頭攢動。
  • 駐臺記者推薦:到臺北必去的,華西街夜市
    萬華街區古早名叫艋舺，因河港口岸匯集往來商賈而名盛一時。在臺灣朋友的口述中，我看到了一番如秦淮河畔燈紅酒綠綺香弄影的奢靡影像，他說，這裡以前是臺灣最繁華的公娼聚集地，這裡有臺灣最早的寺廟龍山寺，這裡還有以前民進黨經常靜坐抗議的街邊公園。
  • 艋舺,不只是一部電影名字,更是臺灣繁華的起點與另一面
    ，但這裡的小吃密度與數量卻在臺灣數一數二，影片開始不久500人聚集打鬥的場面就是在華西街夜市牌坊前拍攝的。華西街夜市也因為所處地段在商業區，是臺北的第一家旅遊商業夜市，從這裡到附近的景點非常近，加之賣各種百貨服飾、飲品小吃、廟宇祈福等等都很集中，所以也是難得的兼具美食和文化氣息的觀光地。
  • 搭捷運 吃遍臺北+新北15大夜市
    來臺灣沒逛過夜市就不要說你來過臺灣！你們知道臺灣大大小小到底有幾個夜市嗎？小編也不知道確切數字，但是大大小小加起來超過300個夜市。夜市對臺灣人來說就是日常，吃美食、買有衣服、包包、鞋子、飾品等都會跑夜市，因此想體驗最臺灣的美食和最臺灣的風情夜市就是必遊景點！
  • 短訊:臺北知名夜市華西街百年來首次封市消毒
    中新社香港五月十五日電 題：臺灣短訊　　臺北知名夜市華西街封市消毒　　自從臺北仁濟醫院封院後，周遭的華西街夜市生意大受影響，攤販在會商後決定，十五日封市大消毒，這是百年來華西街首次「封市」。　　華西街觀光市是臺北知名的餐飲文化勝地，加上一旁的龍山寺為二級古績，一向是食客、香客川流不息，人潮不斷。
  • 來一次臺灣必去夜市,來夜市必吃這四類小吃,吃貨天堂名不虛傳!
    來一次臺灣必去夜市，來夜市必吃這四類小吃，吃貨天堂名不虛傳！臺灣是一個比較特殊的城市，它的文化跟我們大陸的城市差別還是很大的，也是比較發達的。由於臨海，有臨近北回歸線，夏季比較炎熱，但是冬季都是比較溫暖的，都很所以它的旅遊業發展的也是很不錯的，而且它的文化雖然主要是中華民族的文化，但也有日本和歐美很多國家的文化，可以說是一個文化多元化的一個城市，所以一到冬天很多人就會去臺灣旅遊。一是為了過冬，因為臺灣的冬季很溫暖，不冷不熱的，旅遊是最好不過的了。二來也是趁著冬天的假期，去臺灣玩一把，體驗一下臺灣的風土人情，臺灣的特色美食。
  • 吃萬裡路 臺北最值得去的十大夜市
    攝影窮遊er 謝謝菜菜寧夏夜市是臺北夜市的發源地。寧夏夜市以臺灣小吃為主，例如蚵仔煎、雞肉飯、滷肉飯、牛肉麵等等，都是夜市裡的超人氣美食。推薦先從捷運中山站出，一路步行至夜市，自南向北飽餐後，再由捷運雙連站返回，剛好走完一圈。必嘗美食包括豬肝湯、沙茶牛肉、清湯蚵仔面線、臭豆腐、滷肉飯等。
  • 【粵菜譜59期】2018臺北夜市打牙祭|臺灣美食攻略 知名廚師阿基師...
    2018臺北夜市打牙祭|臺灣旅遊美食攻略知名廚師阿基師|臺灣十大美食小吃排名TOP10（去臺灣旅遊不能錯過的美食攻略介紹）必吃TOP10美食，想想深刻體驗臺灣的文化，就從品嘗在地小吃開始吧！臺灣十大美食小吃是成千上萬種臺灣傳統小吃中最能體現臺灣飲食特點的十種小吃——【粵菜譜欄目組第59期】中國臺灣是多元族群與文化的社會，追求互相融合，體現最完整的地方就在飲食文化。連美國有線電視新聞網（CNN）也曾報導過不能不吃的臺灣美食，曾經臺北旅遊網挑選10道必吃TOP10美食，想想深刻體驗臺灣的文化，就從品嘗在地美食小吃開始吧！
  • 《艋胛》——臺北華西街觀光夜市
    臺北有十大夜市，最著名的非士林夜市莫屬，而《艋舺》的拍攝地是在萬華區的華西街夜市，這是廟口太子幫平時橫行霸道的地盤，就連電影海報背景上也都能看到街兩旁的店鋪招牌。　　萬華區，昔稱艋舺，是臺北盆地開發最早的地方，清道光年間，與臺南、鹿港並稱「一府、二鹿、三艋舺」，曾盛極一時。電影《艋舺》熱映讓萬華區成為懷舊的好去處。萬華區有年輕人愛去的西門町，老人家愛去的龍山寺。
  • 傳說中中國最值得去的五大夜市!!!
    說起臺北，乃至整個臺灣名氣最大的夜市，可能都要非士林夜市莫屬了。它是臺北最具規模的夜市之一，必嘗美食包括老士林碳烤玉米、士林大香腸、士林名產辣豆乾、蚵仔煎、青蛙下蛋、老李記紅糟肉圓等。寧夏夜市是臺北夜市的發源地。寧夏夜市以臺灣小吃為主，例如蚵仔煎、雞肉飯、滷肉飯、牛肉麵等等，都是夜市裡的超人氣美食。
  • 臺北十大美食小吃夜市攻略大盤點by知行攝旅行整理
    臺灣是一座名副其實的「飽」島，其飲食受閩粵地區影響最大，同時又匯集大陸各地美食小吃並將其發揚，從而衍生出了臺灣與眾不同，豐富多樣的飲食文化。去臺灣旅行，絕對不可錯過臺灣地道的的各類小吃，大腸包小腸、蚵仔煎、擔仔麵、滷肉飯等等……而體驗臺灣小吃最好的地方則非夜市莫屬了。
  • 臺灣美食最出名,8大夜市必去!有你知道的嗎
    臺灣美食最出名，8大夜市必去！有你知道的嗎？今天小編就帶你們認識一下。說到臺灣特色就不能不提到美食了，而美食通常會聚集在哪裡呢？沒錯！就是?夜市，在臺灣的夜市裡你可以嚐到各式各樣美味的臺灣道地小吃，當然不僅是美食，凡舉是生活用品、流行服飾或是遊戲都可以在夜市裡買到喔！
  • 臺北夜市必吃9大美食,你都吃過嗎?
    一說起臺北，就不得不提起臺北夜市，臺北比較出名的夜市有士林夜市、寧夏圓環夜市、遼寧街夜市、饒河街夜市等。臺北的夜市集合了各種潮流玩具、衣服飾品、傳統遊戲、新奇發明……而美食小吃更是臺北夜市中的主力，各種大菜小吃都體現了臺北的飲食文化。今天我們來談談臺北夜市中必吃的9大美食，你都吃過嗎？