抱團取暖還是撿漏?大娘水餃、鹿港小鎮或成「一家」

2021-01-08 新京報

新京報訊(記者 歐陽曉娟)國家市場監督管理總局近日公示一則股權收購案,涉及大娘水餃、鹿港小鎮等餐飲連鎖品牌的收購交易。倘若收購成功,意味著大娘水餃將與鹿港小鎮成「一家人」。業內認為,或受新冠疫情所致,「抱團取暖」或「撿漏」成餐飲業頻發動作。

根據市場監管總局公示的《蓓芙發展實業有限公司收購貝拉吉奧控股有限公司股權案》顯示,蓓芙發展實業有限公司(簡稱「蓓芙發展」)擬收購貝拉吉奧控股有限公司(簡稱「貝拉吉奧」)83.85%股權。倘若交易完成,蓓芙發展將實際控制貝拉吉奧。

企查查顯示,蓓芙發展成立於2018年,其關聯3家中式餐飲公司,分別是大娘水餃餐飲集團有限公司、上海家有好面餐飲管理有限公司、食全美味(北京)餐飲管理有限公司,3家公司主打餐品為大娘水餃、麵條和蜀江烤魚。

而此次的被收購方貝拉吉奧則在2001年在上海創立第一家「鹿港小鎮」的餐飲品牌,主打臺灣菜,目前在14個城市經營60家門店。據公開報導顯示,鹿港小鎮年營收達6億。倘若此次收購成功,那意味著鹿港小鎮將和大娘水餃、燴麵和蜀江烤魚成為「一家人」。

業內認為,此次收購或受新冠疫情所致,「抱團取暖」或者「撿漏」均成為餐飲行業易發動態。「由於收購的意圖、金額和計劃並未公布,因此不好斷定是抱團取暖還是撿漏。」

新京報記者注意到,在2019年3月的公開報導中,鹿港小鎮的創始人韓定國接受媒體採訪時並未透露「售賣」事宜,還表示自己還在「守」的階段。韓定國曾在百勝工作多年,後來轉做中餐,從事餐飲行業有40多年。

新京報記者 歐陽曉娟 官網截圖

編輯 秦勝南 校對 李世輝

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