生長在海中的海葡萄,吃在口中「沙沙作響」它稱為「海中魚子醬」

2021-01-09 美食每時

葡萄是我們在生活中比較常吃的一種水果,而且我們也都知道這葡萄一般都是生長在樹上的。不過,在市面上現在有一種食物叫做海葡萄,這種海葡萄卻是生長在海中的。相信大多數朋友就算沒有吃過也是有見識過的,海葡萄像是海藻一樣生長在海中的,而它吃在口中沙沙作響,不知道你們有沒有吃過呢?

朋友們現在看到的這種綠色的食物就是海葡萄,大家有沒有覺得這種食物看起來很像我們平時吃的葡萄呢?不過,仔細看的話還是能看出這海葡萄跟平時吃的葡萄有什麼區別。這種食物現如今是非常昂貴的呢,而且一般都是在西餐廳或者是在高級酒店才有的美食,吃過它的朋友一般都是土豪來著。

這幾年也有不少吃播朋友喜歡在直播中吃這樣的食物,吃在口中沙沙作響。大家可別小看了這樣的食物,它的營養價值非常高,含有豐富的維生素和蛋白質。當然還有人體所需的多種營養元素,若大家有機會吃到這樣的美食,那麼就一定不要錯過了呢,你們說是不是呢?

圖中這種海葡萄被人們稱為是海中魚子醬,有人說這種海葡萄吃起來就像在吃魚子醬一樣。不過,它要是和真正的魚子醬相比較的話,肯定是沒有正宗的魚子醬貴的。雖然小優也沒有吃過這種綠色的海葡萄,但是在朋友圈中還是見識了不少朋友吃過這種被稱為海中魚子醬的食物,不知道你們吃過沒有呢?

其實這種海葡萄在國外比較常見,而在國內要吃到的機會還是比較少的。現在人們大多都喜歡出國旅遊,朋友們要是有到國外旅遊的話,不妨可以吃吃這海葡萄,對此你們是怎麼看的呢?

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  • 海葡萄是蕨藻屬的一種可食用藻類,其形狀晶瑩飽滿似葡萄!
    說起葡萄,大家一定都吃過,但你吃過「海葡萄」嗎?海葡萄是長莖葡萄蕨藻,是蕨藻屬的一種可食用藻類,營養價值非常高。海葡萄在日本也被稱為綠色魚子醬和長壽藻,常常用來做壽司的配料。海葡萄自然生長於太平洋的帛琉群島、吉格波特群島等領域,是以衝繩為北線而分布的熱帶性食用綠藻,由於其形狀晶瑩飽滿似葡萄,故被稱為海葡萄,世界著名長壽之鄉"衝繩"原住民在退潮時採摘食用,故又被稱為"長壽藻"。海葡萄因其直立莖球狀體晶瑩剔透,食用口感如魚子般豐富多汁,因此又有"綠色魚子醬"之稱。那為什麼叫海葡萄?
  • 荒野維生野菜系列——海葡萄
    海葡萄【別名】長壽藻、綠色魚子醬、葡萄藻、綠魚子。【食用】為蕨藻科植物長莖葡萄蕨藻的藻體。【分布】多生長在無汙染、較平靜的近海巖礁上。人工栽培。也有野生。【加工】食用部位為長莖葡萄蕨藻的藻體。春夏兩季採摘藻體,去雜洗淨,可直接鮮食、蘸醬、涼拌、做餡。
  • 都見過樹上的葡萄,海裡堪稱「綠色魚子醬」的葡萄,你見過嗎?
    海葡萄藻體可分為匍匐莖、直立枝和絲狀假根三部分,球狀小枝布滿整個直立枝主軸,也就是我們所說的「葡萄」啦。其實球狀小枝很小,也就魚籽大小,綠瑩瑩的,說它是閃著綠光的「綠色魚子醬」更貼切吧。但要是說它是迷你袖珍版的葡萄也未嘗不可。
  • 日料裡的「綠色魚子醬」是什麼東西,什麼魚能產出這種顏色的魚籽
    即使是在日本人眼裡,吃日料是一個月才能吃上幾次,改善夥食的事情。對中國人來說,日料價格更是昂貴,對各種食材、手法、搭配有著極高的要求。常吃日料的朋友,經常能看到廚師用魚子來製作壽司,橙黃色的魚子來自鮭魚或圓鰭魚,黑色的魚子來自鱘鰉魚,那麼綠色的魚子是來自哪種魚類呢?
  • 《食史百味》活鱘取卵顆顆至鮮,皇廷珍饈盤中黃金:裏海魚子醬
    用這三種鱘魚卵製作的魚子醬,在19世紀後半期開始在西歐大量上市,它用高品質設立了魚子醬奢侈品的形象,也因為它與富得流油的俄羅斯沙皇有關。由此引發的魚子醬熱潮,給以裏海為首的世界各地的鱘魚帶來了毀滅性的影響。
  • 一花一世界,一葉一菩提——奇花異草海葡萄,栽培技術美食句子
    2 水分管理:海葡萄苗木很耐旱,但是保持土壤(基質)溼潤有利於其生長。3 施肥管理:海葡萄幼苗期需肥較多,可每月施一次全肥,而生長期要適當施肥。4 溫度管理:海葡萄是熱帶植物,不耐寒,2℃以下不能存活,且不能承受霜凍,栽培時注意防寒。5 光照管理:因海葡萄原產於熱帶美洲和加勒比海的海灘,光照較強,在栽培時可全光照或者部分遮陰。
  • 深海臻品,蝦中瑜亮——海鰲蝦
    「瑜亮」是三國演義中一對響噹噹的CP,而在海鮮界靠近南極海域的紐西蘭海鰲蝦與北歐的歐洲海鰲蝦無論在顏值和美味上令眾多美食愛好者神往,可謂蝦中瑜亮!在眾多高檔海鮮產品中,海鰲蝦無疑是一陣清風,它外形威武但面相清秀,雙螯細長如劍,或一身清淡的紅白相間或一身橙紅鎧甲「披掛上陣」。
  • 海兔子怎麼做好吃 吃海兔子需要注意什麼
    蒸熟後,口感以魚乾嚼起來輕輕有點幹勁為最佳;2、大蒜搗成泥比切碎的味兒要濃,提前用調料浸泡,可以使蒜汁的味道充分揮發到碗汁中;3、涼拌的時候無需再添加鹽,因為魚乾本身鹹度已經足夠。海兔子的營養價值海兔性寒,味甘,可食。沿海漁民一般都就地配製成海兔醬。
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    文章來源:橄欖畫報沙蒜,這個畫風謎之清奇的生物卻是很多人心頭的「白月光」,吃懂了它的美味就仿佛墜入一個嶺南海灣的溫柔鄉。沙蒜的美味是浸潤著鹹鮮的海水長出來的,白胖肥美,帶著吃貨視角看它還覺得晶瑩剔透,短短的觸手是美味的呼喚……沙蒜豆面的烹製過程。
  • 神奇海蛞蝓:這串葡萄還是成精了
    無奇不有的大自然還是讓這串葡萄「成精」了 在西太平洋水域,漂浮著一些奇怪的像葡萄一樣的海草,這些海草就是被譽為「綠色魚子醬」 的海葡萄。
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    靠山吃山,靠海吃海,好比海邊的人吃海鮮,牧區的人吃牛羊,杜拜,是吃駱駝的。還喝駱駝奶,駱駝奶據說腥味比較重,喝不習慣的人並不愛喝。那駱駝怎麼吃呢?人們一開始吃什麼總是為了飽腹,後來就會變幻出各種花樣,成為傳統習慣。好比原來的人會在野外烤一隻羊,為的是吃飽。現在人們烤一隻羊,那叫烤全羊,聚會的時候,大家一起分享,很有氣氛。在杜拜也一樣,有錢人聚會的時候,他們吃什麼呢?
  • 海兔子是什麼?生活在海裡的兔子嗎?
    海兔不是生長在陸地上的兔子,海兔是海裡的一種軟體動物,海兔可以吃,沿海的漁民一般都把海兔曬成幹品,可以直接生曬海兔,也可以把海兔蒸好熟曬。海兔喜歡在海水清澈、水流暢通、海藻叢生的環境中生活,以各種海藻為食。它有一套很特殊的[1] 避敵本領,就是吃什麼顏色的海藻就變成什麼顏色。如一種吃紅藻的海兔身體呈玫瑰紅色,吃墨角藻的海兔身體就呈棕綠色。
  • 青島市民組團挖海知了 再吃就會滅絕了
    其實海知了是俗名,它的學名叫做解放眉足蟹,是一種介於蝦可蟹之間的海洋小動物,可能因為人們覺得它的味道蝦和蟹可以兼而得之吧,才會這麼熱衷於吃這種小動物,而且,因為它的個頭比較小,像農村裡的那種蟬,因此才被稱為海知了。
  • 你知道有一種海產叫做「海兔子」嗎?
    通常來說人們熟知海洋裡的蝦,螃蟹,各種貝類,因為這些大家在日常生活中都多多少少的吃過,也都了解過。其實在海洋裡,還有很多美味被人們忽略,或者根本就不知道,下面小編就為大家介紹一種海鮮吧,它不僅可愛,而且還好吃。
  • 魚子醬「價格昂貴」?但這種魚子醬吃過的人可不少,知道是哪種嗎
    大家知道「魚子醬」是一種珍貴的食材,不過到底多珍貴還要看是用哪種魚籽製成的,我們平時在吃日料的時候多多少少也會吃到了一些魚籽,由於日本屬於島嶼國,海鮮是他們最為喜愛的一種食材之一,而營養豐富又美味的魚子自然也是不可錯過,而且在製作精美的日料中,魚籽也能起到很好的裝飾作用。
  • 可怕「抱臉蟲」,竟是「海中仙女」
    海百合屬於棘皮動物門中的海百合綱,身體一般由根、莖、冠(萼、腕)三部分組成,由於外觀酷似「百合花」而得名。、腕足類等共生;二疊紀時常見的海百合化石主要是分散的海百合莖或腕的碎片,保存在石灰巖及矽質巖中;在貴州關嶺一帶距今約2.4億年的三疊紀中晚期地層中,可發現大量保存完好,具有較長莖稈的「創孔海百合」;侏羅紀、白堊紀及新生代以來,亞洲除喜馬拉雅山脈及臺灣外,海水多已退去,所以僅在歐美及我國西部發現一些有莖或無莖類型的海百合。
  • 我來推薦一款醬,中式魚子醬你們吃過嗎?
    醬的做法有很多種,那我就來講講中式魚子醬不同的地方和不同的吃法,君煜中式魚子醬其實是傳統香辣醬演變而來的一個新品種,而在如今這個不斷發展的時代裡中式魚子醬的做法也已經千變萬化。君煜中式魚子醬出品中文名君煜中式魚子醬主要食材鱈魚籽,洋蔥 土豆 蔥 姜 蒜片 八角 花椒 桂皮 老抽 生抽 冰糖 啤酒 色拉油分 類蘇菜
  • 釣海鯰魚用幾號鉤 海釣海鯰魚的釣法技巧
    海鯰魚,必須是鹽灘窩子的海鯰魚,這是營口周邊的一種特殊水,生存的魚,它的特殊是魚肉緊緻而且特別鮮。原因是他生存的環境是海水和淡水混合的。多一分鹹,少一分淡,這種魚一年生養,所以生活在營口的人,對這種魚情有獨鍾。
  • 這醜魚營養與河豚齊名,被稱為「海中鵝肝」,但是會吃的人極少!
    和結巴魚,是一種深海魚,因為它的獨特長相,也有人把它叫做「海鬼魚」。這種魚雖然長得有點醜陋,特別,但是可以食用,因為它的肉質極富膠原蛋白,具有極高的營養價值,味道鮮美,被稱為「海中鵝肝」,這種魚主要分布在熱帶和亞熱帶地區,在我國東海北部以及黃海和渤海,黑龍江的水產地區,均有分布。以前在日本的江戶地區,是最高級的貢品,有著「東部吃安康,西部吃河豚」的美譽。
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    不過鯨鯊雖然也是鯊魚,但並不兇猛,它連牙齒都沒有,不會像大白鯊那樣撕咬獵物,它的進食方式和藍鯨很相似,以成群的小型魚蝦為食,進食時也是連海水一起吞下,然後把海水濾出來,把魚蝦吞到肚裡,所以它也是一種濾食性動物。