早晨起來喝一杯豆漿吃根油條是很常見的早餐搭配，但最近有一條新聞讓很多男性朋友恐慌起來了！據說一位50歲的中年男性，因為天天喝豆漿導致兩年來胸部異常發育，甚至「從平胸長到D罩杯」！
到醫院檢查後，結論是：這位中年男性平時最愛喝豆漿，貪吃養殖水產，這兩種東西都含有大量的雌激素，這是該男子波濤「胸」湧的罪魁禍首。
豆漿裡面到底有多少雌性激素？喝多了真有這麼誇張的效果嗎？今天我們就來和大家解讀一下大豆對身體真正的作用。
1、大豆中的植物雌激素，到底從哪裡來？
雌激素大家都清楚是什麼，那大豆中也有雌激素嗎？事實上它們並不完全相同，大豆中所含的是植物雌激素，在很多植物中都存在，比如大豆、葛根等等。
植物雌激素是植物中具有弱雌激素作用的化合物，它和哺乳動物的雌激素結構相似，具有著和動物雌激素類似的生物活性的植物成分。雖然被稱為「雌激素」，但實際構成並不是激素。
2、大豆中的植物雌激素，能起什麼作用？
黃豆營養極其豐富，享有「豆中之王」的美稱。它不僅含有豐富的優質蛋白、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素，還含有多種有益於健康的成分，如大豆皂苷、大豆異黃酮、植物固醇、大豆低聚糖等。
大豆中的所含有的大豆異黃酮，是一種類黃酮類化合物，因為和雌激素有著相似的結構，所以大豆異黃酮又稱之為植物雌激素。
對女性來說，經常食用含有植物雌激素的食物，可以有效的改善圍絕經期和絕經後女性的骨密度，起到預防骨質疏鬆的作用。
研究還發現，在女人更年期期間，食用豆製品能夠有助改善因內分泌失調而引起的更年期症狀，並且國外還有論文指出，豆製品對一些其它癌症、骨質疏鬆及心臟疾病也有好處。
3、男人喝豆漿，真的可以導致胸部發育？
說完大豆中雌激素的來源和作用，我們回到本文開篇提到的這位50歲男性胸部發育的問題，這真的和豆漿喝多了有關係嗎？首先我們要明確一點，植物雌激素雖然和哺乳動物的雌激素有著相似的結構，但是並不能說明兩者可以起到一樣的作用。
反過來看新聞中的報導，如果單憑多吃豆類及其製品可以起到如此明顯效果，那麼市面上有著相同作用的產品也就不用那麼高的價格，還有那些有這類需要人群就不用再花費金錢去專業機構進行手術了。
所以大家是可以放心飲用的，面對這類新聞報告大家需要理性分析，謠言將不攻自破。
最後爆炸營養課堂的營養師提醒大家：
喝豆漿時如果加熱不完全，很容易出現腹瀉甚至食物中毒情況。因為豆類食物中含有抗營養因子，如胰蛋白酶抑制因子、脂肪氧化酶和植物紅細胞凝集素，這些抗營養因子會影響食物中蛋白質的吸收利用。還好只要喝豆漿時將其充分加熱，這些抗營養因子就會被破壞掉。
各位朋友，你喜歡喝豆漿嗎？你覺得男人喝豆漿真的會導致胸部變大嗎？不妨在下方評論區留言，分享你的觀點。