隨著人們生活水平的逐步提高，牛排這種西餐受到越來越多人的青睞，尤其是喜歡在西餐廳約會時吃牛排的年輕人情侶們。
也有很多人非常喜歡學習烹飪，他們會從超市買牛排在家裡煮，然而很多人都有這樣的疑問：他們買了不同品牌的牛排，但有些卻很不好，為什麼？
事實上牛排是有區別的，許多牛排味道不同的原因是他們選擇了牛的不同部位。
牛的不同部位有不同的質地和味道。很多人不知道如何區分他們，我要介紹一些典型的牛排，他們是從牛身上取下來的。
菲力牛排
這種牛排選擇牛肉肋上最嫩的肉，可以說是精華在牛肉上的位置，這種肉幾乎不含肥膘，肉質鮮嫩，深受人們喜愛。
建議將菲力牛排煎至50%或7%成熟，他不僅更健康，而且更美味保留住肉。
眼牛排
這種牛排是用牛排做的，看起來又肥又瘦，因為他含有一定量的肥膘，味道像更香。
建議將眼牛排煎至3成熟，如果煮過頭了，會影響味道。
西冷牛排
這種牛排選自牛腰肉，含有某種肥膘，牛排的最外層會有一圈白肉筋，這使他非常有嚼勁，這種牛排的肉質比較硬，適合年輕人或牙齒好的人吃。
牛排不要煎得太熟，否則嚼起來會很累的。
T骨牛排
這種牛排很像他的名字，牛排中間會有一塊T形的骨頭，他用牛背的脊骨，在骨頭的兩邊，一邊的肉比較多，另一邊的肉比較少。
我不建議新手嘗試烹飪T骨牛排，因為他們有骨頭，所以更難處理，不過，這種牛排還是比較嫩的，唯一的缺點是他需要一個大骨頭和肉稍微不足。
通過以上四種牛排，相信大家應該找到適合自己食用的牛排類型，所以以後購買牛排時一定要注意牛肉體的哪一部分是做的。
如果你不能根據文字描述來判斷哪種牛排適合你，那麼我建議你試試這道小牛凱西牛排套餐，套餐裡有10塊牛排，分別是：西冷130g*5，眼肉130g*3，菲力130g*2，你可以在品嘗後比較一下。
這牛排是用上等牛肉做的，我已經買了好幾次了。不僅是我，而且很多消費者都說牛排的味道很好。
不僅價格實惠，商家還贈送煎鍋、刀叉和10袋胡椒果汁，非常划算！
喜歡吃牛排朋友們，最好趁這個好機會試試你喜歡什麼樣的牛排~
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