擎朗送餐機器人全線入駐武林廚神全國範圍20+門店
2020-11-28 泡泡網擎朗送餐機器人全線入駐武林廚神全國範圍20+門店
廣州，一個早茶文化盛行的城市。
粵人嗜茶名聞中外,其時茶葉品種花色數以百計,各種泡茶方法應運而生,飲茶文化進一步發展提高,包括了茶俗文化、茶樓文化、茶點文化和街頭涼茶文化。……廣州這個城市，讓每一位到達的旅人都能感受到濃厚的茶文化氣息。
「武林廚神」正是廣州本地的知名專注做點心的茶樓，公司創立於2011年，至今集團連鎖店跨越廣州、增城、花都三地，形成以珠三角為基礎的專注於製作及銷售點心的連鎖型餐廳，致力於用純正的食材做實惠的點心，將中國的點心文化宣揚至全世界。
如今，這個以嶺南茶點文化為核心的特色餐廳，目前在廣州、增城、花都等多地擁有23家門店的餐飲品牌又增添一份新的元素——科技。餐飲機器人全球標杆企業擎朗智能打造的送餐機器人T5近日全線登陸武林廚神全國門店，當科技感十足的送餐機器人後，就會產生巧妙的「化學作用」。
有送餐機器人的早茶，更享受！
對於一家主打新鮮優質的食材，0味精、無添加、不隔夜，對每一位顧客負100%責任的餐廳，為什麼要用這看似「冰冷」的送餐機器人?送餐機器人在店內的工作狀態或許能解答這個疑問。
在如今的武林廚神裡，走進餐廳就會被這個萌萌的送餐機器人吸引。TA的特別之處在於，不僅不會影響服務，反而可以提升服務。送餐機器人根據桌號自主傳菜，不同於傳統模式傳菜員把菜從廚房送到顧客的桌子上，現在這類重複、勞累的工作機器人服務員去做，讓服務員專注的服務好顧客，也能減少人員接觸。
武林廚神解放路店長黎先生表示：「機器人不僅將服務員從原來的重複枯燥的工作中解放，還可以提高傳菜及收餐效率，節省的人力成本。」該送餐機器人多層超大託盤，每層負重10公斤;支持多任務配送，一次可送四桌。
有送餐機器人的早茶，有科技範兒
據了解，一臺送餐機器人每日平均傳菜量達到300盤以上，而在節假日高峰期單日傳菜量可超過450盤。相比一名服務員一天200盤左右的傳菜量，送餐機器人可實現200%的效率提升。除了負責餐廳菜品從後廚到餐桌的配送，還可以巡航移動給顧客配送小吃，為過生日的顧客驚喜配送生日祝福，提升服務效率的同時，幫助餐廳進行人員優化，並帶來額外的增值服務。
送餐機器人的每次出發配送、收餐返回後廚都能引起大小顧客的注目。不少顧客甚至認為，機器人送餐成為了門店的特色，嶺南茶點也有了科技感。此次武林廚神引入送餐機器人進一步向餐飲界傳達信號：即使是茶點餐廳，機器人也能夠出色應對，且在服務與人力上幫助餐廳突破瓶頸，抵達科技與傳統融合的新境界，尤其在後疫情時代，送餐機器人無接觸配送大大幫助餐廳恢復人氣。
除了武林廚神以外，擎朗送餐機器人還在廣東知名餐飲品牌廣州酒家、佛山福宴、果林椰子雞、春滿園等上崗，可以預見的是：送餐機器人正在成為餐飲行業的標配。
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