管住嘴，邁開腿，可是對於減肥的人來說，那些食物能吃，那些不能吃是一個疑問，下面醫生來告訴大家，那些食物都是低碳水和低脂肪食物吧！
低碳水化合物的食物有哪些？
碳水化合物是由碳、氫、氧等元素組成的一類物質，是我們人體功能的主要來源。碳水化合物主要分為單糖、雙糖、寡糖和多糖。我們將食物中每100克的生重碳水化合物低於10或以下的食物可以稱為低碳水化合物，主要包括奶類，蛋類、肉類、蔬菜和水果。
以食物生重以100克食物生重為例，碳水化合物的含量低於10%或以下的食物可以稱為低碳水化合物，常見的比如奶類、牛奶，還有奶製品，還有就是我們的蛋類雞蛋、鴨蛋、鵝蛋這一類的碳水化合物也含的低，還就是我們的蔬菜，大部分的蔬菜，比如葉類的蔬菜和瓜類的蔬菜，比如黃瓜、冬瓜、西瓜這一類的，還有就是我們的部分水果含的碳水化合物也相對較低，另外還有還有肉類。另外因為除除除了以上以外，就是肉類的食物也是含也是屬於，此外肉類的食物也是低碳水化合食物，比如魚肉、豬肉、雞肉、鴨肉、牛肉等所含的碳水化合物也很低。
專家提示：奶類，如牛奶、奶製品；蛋類如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋；葉類蔬菜和瓜類蔬菜，如黃瓜、冬瓜；水果，如西瓜；肉類，如豬肉、雞肉、鴨肉、牛肉等皆為低碳水化合物的食物。
低脂肪食物有哪些？
低脂的食物，即低膽固醇，低甘油。三脂的食物主要是蔬菜水果類的食物和谷薯類的食物。這幾類食物幾乎不含脂肪或含很少量的脂肪，比如蔬菜包括葉類的蔬菜，各種各樣的葉類蔬菜，比如青菜、小白菜、大白菜、胡蘿蔔或者西蘭花、芹菜，還有根莖類的一些蔬菜，比如一些根莖類比邊。
我們蔬菜，我們常見的蔬菜，比如葉類的蔬菜，比如青菜、筍尖、小白菜、大白菜、菠菜、空心菜，還包括一些根莖類的，比如胡蘿蔔、白蘿蔔，還有一些瓜類的蔬菜，比如冬瓜、西瓜、南瓜、苦瓜、西葫蘆等等這些蔬菜都是低脂食物，水果類的呢包括我們很多的一些蘋果、梨、香蕉、桃子、杏仁、琵琶等等，這些水果都是低脂食物。我們常吃的主食裡面的谷薯類食物，比如大米、麵粉、小米、玉米、紅薯、土豆、山藥，還包括一些雜豆類的食物，它的脂肪含量都相對較低。這些植物都是些低脂類的食物，低脂的食物適合於血脂、膽固醇偏高的一些人群使用。
葉類蔬菜，如青菜、筍尖、小白菜、大白菜、菠菜、空心菜；根莖類蔬菜，如胡蘿蔔、白蘿蔔；瓜類蔬菜，如冬瓜、西瓜、南瓜、苦瓜、西葫蘆；水果，如蘋果、梨、香蕉、桃子、杏仁；谷薯類食物，如大米、麵粉、小米、玉米、紅薯等皆為低脂肪食物。