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高雄「鳳梨達人」的鳳梨經
新華社臺北3月17日電（記者陳思武 劉剛）只要一談起臺灣鳳梨，高雄市農民謝坤淞的兩眼似乎就迸發出特別的神採來，話語裡充滿了自豪。「我們高雄大樹一年四季都產鳳梨。」大樹休閒農業區理事長謝坤淞說，對當地居民來說，鳳梨這種水果有特別的意義，因為50歲以上的大樹居民幾乎都是靠種鳳梨來養家。據他介紹，大樹區約有4.3萬人，其中1.7萬餘人務農。鳳梨又名菠蘿，因其「尾長如鳳，果香如梨」，臺灣果農給它取了一個美麗的名字——鳳梨。「我見證了鳳梨在臺灣的興衰。」
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臺灣鳳梨酥傳奇
鳳梨酥誕生自上世紀70年代，從當初做工簡樸、口味單一的粗製糕點，到現今工藝精緻、包裝精美的「金磚」，鳳梨酥的「傳奇」故事，就像一個微縮版的「臺灣奇蹟」。時值臺北市舉辦第五屆「鳳梨酥文化節」之際，記者電話連線了臺北市糕餅商業同業公會理事長張國榮，以及臺灣知名鳳梨酥廠商，請他們來聊一聊臺灣鳳梨酥的「發跡史」。
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臺業者:大陸對臺灣鳳梨藥檢標準提高,外銷阻力增大
每年5、6月為全臺鳳梨產季，今年受新冠肺炎疫情影響，嘉義縣出口到中國大陸的鳳梨訂單，相比去年減少許多，加上今年大陸對臺灣鳳梨藥檢標準相對提高，外銷阻力增大。嘉義縣大林鎮億鑫蔬果合作社負責人簡源松表示，除了疫情影響，兩岸關係不佳也有可能是今年鳳梨外銷大陸訂單減少的原因之一。至於嘉義縣政府推動鳳梨外銷日本，數量約僅銷大陸的十分之一，差距很大。簡源松1958年生，從事水果貿易商數十年，現為臺灣中華統一促進黨嘉義市黨部副主委。
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臺灣MM講述特產鳳梨酥:只是冰山一角
「你們的鳳梨酥聽說很好吃？」聽到我來自臺灣，有一半以上的人下一句話離不開鳳梨酥。我每次都不知道要怎麼回答，一般臺灣人不會天天吃鳳梨酥，對他的熟悉程度說不定比芝士蛋糕還遜色。是挺好吃的，但它基本上跟臺灣日常美食沒什麼關聯阿！
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臺灣引以為傲的水果,金鑽鳳梨,你吃過嗎?
你有嘗過一款鳳梨，接近100%的絕對完美口感嗎
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臺灣鳳梨外銷大陸受阻,屏東縣政府聲稱「價格穩定」
臺灣鳳梨去年外銷逾5.1萬噸創下新高紀錄，其中有97％外銷大陸，受到新冠肺炎疫情影響，今年外銷量比去年同期掉了2成，島內不少農民憂心即將迎來鳳梨盛產期，外銷鳳梨卡關回堵島內市場造成價格崩盤。對此屏東縣政府表示，目前鳳梨價格持穩，並陸續外銷且穩定供應臺灣本地市場。
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此生該去的臺灣六大鳳梨酥名店
鳳梨酥是臺灣的著名小吃，外皮酥鬆化口，內餡甜而不膩。也是遊客最愛的臺灣手信之一。今天小編就為大家推薦六大知名鳳梨酥店，去臺灣的朋友千萬要去試試哦！6、維格餅家利用地道古法烘焙製作的鳳梨酥，餅皮香酥爽口，內餡散發清香。
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臺灣手撕鳳梨,不用削皮不用切,撕著吃,酸甜多汁果肉嫩
用手一撕就掉~ 你看就像這樣~一邊撕，一邊吃，聞著鳳梨酸甜的香味兒，甜汁流到滿手，別提多過癮啦！手撕鳳梨來自臺灣，品種是臺灣金鑽鳳梨16號。溫暖宜人的熱帶海洋性氣候，非常適合鳳梨生長。明媚的陽光下、溼潤的海風中，金鑽鳳梨吐露香氣、茁壯成長，經歷4個月緩慢成熟，蛻掉了酸味，全是甘甜爽口，長成鳳梨中的佼佼者，手撕鳳梨。臺灣特有的紅土，含有大量的鐵元素，土壤保溼能力更高，不施任何農藥、化肥，酸甜多汁，好吃上癮，全靠強大優秀的好基因呢！
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蜜一樣甜的臺灣鳳梨!一分鐘就能削好,還不澀口
不如試試臺灣金鑽鳳梨。這款金鑽鳳梨，產自臺灣「鳳梨之鄉」屏東。「金鑽」依臺灣諧音為「真贊」，這種鳳梨口感好、個頭大，是臺灣鳳梨中的極品。說起鳳梨和菠蘿的區別，很多人都是一頭霧水，我們以這款金鑽鳳梨為例來小百科一下：
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到臺灣走四方可以帶回點啥?鳳梨海產酥餅牛舌
鳳梨海產酥餅牛舌 「入寶山怎能空手而回」，這個道理當然也適用於你期待已久的赴臺遊行程。 北部「金磚」與「鐵蛋」 鳳梨酥可謂臺灣最知名的伴手禮。據統計，約有八成到臺灣的遊客會選擇鳳梨酥當伴手禮。金黃色的香酥餅皮包裹綿軟的鳳梨冬瓜餡，能輕易打動遊客的味蕾，每年還能為臺灣創造250億元新臺幣的商機，已是名副其實的「糕餅金磚」。臺北的佳德糕餅、維格餅店是常年獲獎的名店。
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當「臺灣鳳梨酥」遇上「雲南鮮花餅」
當「臺灣第一伴手禮」鳳梨酥，遇上「最雲南伴手禮」鮮花餅，會發生怎樣的故事？2日，臺北市糕餅商業同業公會代表與昆明焙烤行業協會代表齊聚昆明，交流烘焙技藝，探討合作事宜，欲開啟雲南食材與臺灣工藝的「一帶一路」夢。 談及臺灣伴手禮，鳳梨酥是當之無愧的「桂冠」。
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走進臺灣,探究寶島臺灣特產文化之鳳梨酥
臺灣是祖國的寶島，農產品、水果、高粱酒、工藝品等名優產品數不勝數。其獨特的地形和氣候適宜茶葉以及水果的生長，使臺灣地區贏得「茶葉王國」和「水果王國」的美譽。其中，洞頂烏龍茶被譽為「茶中聖品」，臺東釋迦令人垂涎欲滴。另外，金門的高粱酒風味獨特、清香純正，是臺灣第一名酒。
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鳳梨酥是臺灣點心的代表,是不可錯過的美味
鳳梨酥是一種點心，起源於臺灣，現在成了臺灣糕點的象徵，在全世界華人圈裡，都有重要地位。剛看到鳳梨酥時，我覺得它跟月餅差不多，只不過是方正的。我不愛吃月餅，但因為喜歡嘗鮮，就隨手買了幾個。入口後的鳳梨酥，餅皮酥而不脆，比月餅皮硬朗，又比餅乾香脆，一入口就鬆散開來，內餡糯軟，夾雜著粗粗的鳳梨纖維，酸酸甜甜的味道，一層帶一層朝味蕾湧來，同時，滿嘴都是濃鬱的鳳梨香味和奶油味道。果然，對於美味，不能用舊眼光直接下定義。臺灣鳳梨酥，分為三種，一種是冬瓜鳳梨酥，純冬瓜內餡，軟綿，味道較甜。一種是土鳳梨酥，純鳳梨做的，酸度比甜味明顯，纖維多。
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臺灣的鳳梨還緬甸的菠蘿有什麼區別?
臺灣鳳梨和緬甸菠蘿的區別是什麼?很多的人認為鳳梨就是菠蘿。對於這個說法，我們請來了專家為大家具體的分析。菠蘿，如果在臺灣就被叫做是鳳梨，而在新馬就被叫做是黃梨。那這樣說，鳳梨是不是就是我們所說的菠蘿呢?據專家的介紹，鳳梨和菠蘿是有一定的區別的。具體的看看下面的介紹。
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通訊:當「臺灣鳳梨酥」遇上「雲南鮮花餅」
中新社昆明8月2日電 題：當「臺灣鳳梨酥」遇上「雲南鮮花餅」 中新社記者 胡遠航 當「臺灣第一伴手禮」鳳梨酥，遇上「最雲南伴手禮」鮮花餅，會發生怎樣的故事？
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臺灣鳳梨外銷受阻,農民鼓勵入菜,「鳳梨黑木耳」據說很好吃
鳳梨已經從臺灣南部開始收成，到了5月、6月中部也都盛產，島內農民擔心今年外銷受阻，量產期會造成價格下跌，鼓勵新鮮吃之外，鳳梨入菜、打果汁、做果醬等吃法。目前鳳梨批發價27元（新臺幣，下同）左右，是生產成本的三倍多，還在合理範圍。
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菠蘿在臺灣叫做為什麼叫鳳梨?原來古時就這麼叫了
臺灣的文化是中華文化的一部分，我們兩岸是一家人。但是在有些的語言文化上是有些許的不同。許多去臺灣觀光旅遊的人們就很好奇，為什麼菠蘿在當地被叫做鳳梨。小編告訴你，其實很早開始就這麼叫了。鳳梨的原產地是在巴西，亞馬遜那裡，後來傳到了加勒比海，後來又到了歐洲。再後來，西班牙開始在國際上不斷的擴張，鳳梨作為一種水果也進入到了東南亞，我們的廣東一帶也引進了這種水果，當是的鳳梨被人稱作為「波蜜」。在清代，菠蘿才傳到了臺灣。
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繼香蕉鳳梨價格崩 臺灣紅龍果農的噩夢恐成真
【觀察者網綜合報導】據聯合新聞網7月5日報導，臺灣地區今年水果盛產，繼香蕉、鳳梨價格崩跌後，本月起進入產季的紅龍果，果農憂心量大價跌的噩夢恐怕要成真！滿州鄉農會近年也推廣栽植紅龍果，但先有臺灣獼猴入侵劫食，接著碰上量大價跌，有果農苦笑說：賣也是虧，也不必費心採了，就讓獼猴盡情享用吧！滿州農會幹事陳清木說，自已建立網絡品牌宅配的農友，頂級品每臺斤賣出70元的好價，不受市場價格波動影響；也呼籲農友「聰明種」，以燈照法避開產季，調配至1至4月出貨，市場奇貨可居。
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蔡英文得意地叫停「三通」,而臺灣鳳梨伯卻苦不堪言
疫情爆發之後，兩岸的民眾和貨物相互不能通過，這導致了臺灣許多農夫都損失慘重。臺灣的以為高齡「鳳梨伯」在接受採訪時表示，今年的鳳梨市場又要不景氣了，疫情過後臺灣鳳梨收購價瞬間暴跌。從原來的17元臺幣到現在只能賣到4元臺幣，今年恐怕是連本兒都撈不回來了。
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鳳梨菠蘿傻傻分不清楚?菠蘿界也分"高富帥"和"土肥圓"
我是鳳梨，我是名副其實的「高富帥」，可是很多人把我與「土肥圓」菠蘿混為一談，看到我的價格標籤，心裡就在納悶：不就是個菠蘿嗎？怎麼還賣了個天價？ 對此，我有冤要申：我是鳳梨！我不是菠蘿！ 菠蘿是著名熱帶水果，位列「嶺南四果」，因為太受人們歡迎，所以菠蘿也被起了各種各樣的暱稱，在中國大陸和香港它叫菠蘿，在新馬一帶被稱為黃梨，在福建和臺灣地區稱之為旺梨或者旺來，當然還可以諧音成鳳梨。