《小雜糧的種植知識》燕麥、蕎麥栽培現狀及病蟲草害!

2021-01-08 靜若繁花啊你

嗨,大家好,我是靜若繁花啊你,今天給大家帶來的是燕麥、蕎麥栽培現狀及病蟲草害。

二、燕麥、蕎麥栽培現狀及病蟲草害:

(一)燕麥栽培現狀及病蟲草害:

1.燕麥栽培研究發展歷程。新中國成立初期(1949—1959年),中國在燕麥主產區的農業科研人員就開始總結燕麥生產經驗並研究其栽培技術。這一階段的主要工作是總結和歸納中國燕麥主產區農民生產中一些先進栽培技術以及引進和介紹國外的燕麥栽培技術,並開展初步的栽培技術研究。 20世紀60年代初(1960—1965年),中國燕麥種植面積達到歷史最高,為120萬公頃。該時期的燕麥單產仍舊較低,在1000kg/hm 2左右。在燕麥栽培方面開展的研究主要集中於產量生理和高產栽培技術。

20世紀60年中期至70年代初(1967—1973年),燕麥生產處於穩步發展階段,燕麥種植面積穩定在100萬公頃左右,平均單產水平較之前沒有明顯增長。但該時期隨著燕麥良種良法配套栽培技術的推廣,內蒙古農牧業科學院土肥系(1973年)研究了燕麥施用磷肥的增產效果。燕麥主產區的農技人員辯證地運用「八字憲法」,總結出燕麥高產豐產的經驗,如水肥管理、防止倒伏等,其中和林縣公喇叭鄉的燕麥產量達到4590kg/hm 2。從1974年開始(1974—2000年),農業部成立全國莜麥(裸燕麥)育種栽培協會組,使中國燕麥栽培研究進入快速發展時期,並取得一系列研究成果,出版了《中國燕麥科學研究論文集》和中國第一部系統總結燕麥科研成果的學術專著《中國燕麥》。

2.中國燕麥栽培現狀。2011—2015年,栽培方面,已經制定了燕麥高產優質栽培技術規程、燕麥膜側溝播集雨技術。在華北完成了燕麥田免秋耕晚播技術並通過鑑定,做到良法良種,建立規範化的燕麥種植基地並進行示範推廣,有效提高燕麥的產量並保證其品質。達到了國際領先水平。

3.中國燕麥病蟲害現狀。在病蟲害方面,對國內外燕麥病蟲害及其防治方面的研究進行了調查和搜集,建立了國內燕麥病蟲害方面相關工作者聯絡機制,基本掌握了本領域內的研發情況。隨著燕麥保健功能的進一步開發和人們對燕麥認識的提高,以及產業體系對燕麥產業的推動,燕麥種植面積逐年擴大,種植區域由原來的冷涼地區向其他地區擴展,燕麥病蟲害的研究如果不能及時跟上,將會影響燕麥產業的發展。

正在進行的燕麥貯藏過程中微生物、蟲害發生規律研究,為南方地方燕麥及其產品貯存提供參考。開展了燕麥黑穗病抗性基因連鎖圖譜構建研究,揭示燕麥抗黑穗病抗性基因的遺傳規律,為抗黑穗病分子標記輔助育種提供依據。 2011—2015年,燕麥田除草劑的使用上,草甘膦一直處於熱議中,因為國際癌症研究機構宣稱草甘膦可能致癌,導致加拿大米勒糧食公司宣布種植燕麥時禁止使用。國內對於燕麥散黑穗病防治、燕麥鞘腐病新屬種有相關報導。燕麥散黑穗病是中國南、北方燕麥種植區常見病害。主要侵害種子,需採用抗病品種,或者有效藥物拌種等手段進行處理。燕麥鞘腐病報導相對較少,目前借鑑了水稻鞘腐病等的防治措施。

(二)蕎麥栽培現狀及病蟲草害:

1.蕎麥栽培現狀:

2012—2015年,中國已經建立甜蕎畝產100kg的多項栽培技術規程、甜蕎栽培技術規程。研究明確了不同生態區蕎麥結實率和苦蕎黃酮含量的變化趨勢及生態適應性;研究探明了不同栽培因素對蕎麥的具體影響效應;研究明確了水分脅迫影響蕎麥的結實率、苦蕎黃酮含量的形態生理基礎以及微量元素的最佳濃度及噴施時期。栽培方面,制定了蕎麥種植相關技術規程共九項。篩選出了一種較為安全的蕎麥大田除草劑苯嘧磺草胺。

2.蕎麥病蟲草害:危害蕎麥的病害主要有真菌病害、病毒病害、細菌病害和線蟲病等,其中真菌病害較多,其次是病毒病。Hohrjakova報導,蕎麥上主要有30種真菌病害,分屬22個屬;Klinkowski報導,蕎麥上有18種病毒病;細菌病害相對較少。 危害蕎麥的害蟲:根據文獻記載,不同時期、地區危害蕎麥的害蟲有60多種,分屬3個綱、8個目、20餘科。危害蕎麥的草害:蕎麥生長過程中有很多草害,由於其幼苗對多種除草劑敏感,因此現今蕎麥生產中尚無可利用的除草劑。利谷隆、甲草胺、噻唑隆可用於蕎麥田除草。 全國蕎麥主產區的蕎麥病害主要有10多種,其中南方蕎麥產區病害有9種,北方蕎麥產區病害有8種。

在中國,燕麥食品的加工歷史非常久遠。一直是燕麥傳統食品(莜麵食品)加工為主,家庭和手工生產為特徵的地域性小眾食品。無論是加工工藝、產品種類,還是消費者絕對人均消費量,在傳統產區燕麥食品均居於領先地位。 現代燕麥食品加工業首先在歐美國家得到發展。1978年以後隨著改革開放的進一步深入,與世界各國聯繫與交流日趨緊密,中國人才有了燕麥片的概念,現代加工燕麥食品才真正進入中國。作為大眾食品,中國燕麥食品加工技術水平總體上還落後於歐美發達國家。但最近10年,由於燕麥的營養和保健價值的普及、生活水平的提高及隨之而來的「現代病」的急劇增加,燕麥食品受到了前所未有的重視。燕麥加工食品種類和生產企業數量大幅度增加,中國燕麥產品加工與利用進入了新的快速發展階段。

好了,今天的種植知識大概就先講到這裡吧,咱們下期再見,拜拜!

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