種豬大危機:和晶片一樣,豬肉也會被人卡脖子嗎

關於「二師兄」，這兩年來一直都是人們關注的焦點。不過，作為我們普通老百姓，集中關心的還是它的價格問題。畢竟，作為豬肉消費大國，去年一年我國就消耗了4486.6萬噸，差不多全球一半的豬肉都是被我國吃了。

但在價格背後，種豬問題其實也值得我們關注，要知道，僅以四川為例，過去十年，每年就需要進口外國原種豬2500頭左右，總價值高達1億元。

由此可見，我國對外國種豬的依賴程度到底有多大。

千餘頭丹麥原種豬坐包機入川

9月1日，1040頭丹麥原種豬乘坐包機，從哥本哈根出發，漂洋過海來到成都雙流國際機場。此次引進的種豬還是洋品種中的典型代表「杜長大」：杜洛克、長白和大白。

多地出臺政策「紅包」補貼種豬引進

為了穩定生豬生產，保障豬肉供應，今年2月底以來，河南、海南、江蘇、吉林等地釋放政策「紅包」，提高生豬養殖的相關補貼。其中，「對養殖場引進種豬予以現金獎勵」出現在多地的政策中。

比如，河南鄭州就曾公布過一則政策，明確引進一頭種豬，給予現金2000元的「獎勵」。

為什麼要引進外國種豬？

在以「杜長大」為首的洋種豬攻入之前，我國主要是以「四大名豬」為首的88個地方品種，佔據市場的90%以上。這些地方品種雖各有優勢，但普遍存在肥肉比例高、養殖時間長、出欄時間慢等缺點。

在我國日益增長的肉製品需求下，本地品種越來越難以滿足。而洋品種卻完美地彌補了這些缺陷：

雜交後的母豬繁育能力增大，小仔豬的外型明顯跟隨引進種豬的父系基因，腿和腰身變長，育肥豬肥肉減少，瘦肉增多，質量提高，育肥時間相對縮短，飼料成本相對降低，出欄時間快，在一定程度上也使養殖收益有了明顯的增加。

為什麼要擔心「種豬危機」？

現在，很多人把種豬和晶片的問題放在一起說，原因就是我國的種豬對外依賴程度過高，一旦外國設卡，後果不堪設想。

這些白豬都是國外培育的，它們存在一個問題，那就是品種退化的問題。一般來說，從國外引進一隻種豬，在國內能夠養殖4代，優勢性能就會退化，而第四代種豬在繁殖6到8胎之後，就不能被當作種豬來養殖了，需要重新進口，這就是一個「豬周期」，一般是4年左右。

一頭種豬在國內一般也就繁育四代。所以我們看到了，即使有疫情的影響，截止到4月份，我國就從國外進口了超過4000頭種豬。而到了8月份，種豬規模猛增到2萬頭以上。這些種豬坐飛機來中國，均價3萬一頭。

所以，有專家如此評價：吃是有的吃，只是吃的背後都是危機。

PS：看完今天的文章，你有沒有發現，其實我們今天吃的豬肉已經不是真正意義上的「二師兄」了。「二師兄」其實是地方品種，是黑色的，可不是白豬哦！

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