除了正欉之外，木柵山上用來做鐵觀音茶的品種，還有青心大有、武夷、梅佔、四季春等。其中鼎鼎大名的「四季春」品種是如假包換的從木柵誕生發源。
木柵的由來
紀念館
四季春俗稱四季仔，在木柵則被叫作「輝仔種」，因為它是在茶農「大頭輝」的園子裡發現的極早生種。別種茶還未萌芽，它已可採第一水。 20世紀 80年代中期， 名間人李彩雲前來引種，對輝仔種特別青睞，移到名間大量種植。四季春一年六收，早春晚冬都能收成。因其生生不息，不畏寒不休眠，便命名「四季春」。在冬茶與春茶之間，其他品種青黃不接之際，四季春獨佔鰲頭，多年來在市場已有一席之地。
貓空
鐵觀音
四季春
木柵鐵觀音量少價昂，但其熟茶風味在高山烏龍當道的市場上也難以施展手腳。不過木柵位於臺北市區近郊，早已發展成都會型休閒農業區。目前在山上經營土雞城的，恐怕比專心做茶的人家要多得多。做茶是個辛苦的行業，觀光化的走向或許留住了不少年輕人，否則他們早就到鄰近的商業區上班了。雖然如此，但茶還是要種的，如果只剩下土雞城，還有什麼特色能吸引遊客呢？
總結
木柵鐵觀音最佳泡法
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