長豇豆作為豇豆的主要類型，以嫩莢作蔬菜，是湖北省的主栽蔬菜之一。葉用芥菜在湖北冬春季節栽培面積較大，是加工醃製蔬菜的主要原料。
根據武漢地區豇豆、葉用芥菜種植習慣，利用豇豆作為豆科作物根部與根瘤菌共生具有較強固氮能力的特點，有機結合葉用芥菜喜氮肥，耐寒抗凍，喜歡低溫，最適宜秋季或越冬栽培的特點，總結出春、秋季長豇豆、越冬葉用芥菜設施大棚栽培模式。
每667㎡春、秋兩茬均可收豇豆1250～1500kg，產值約5760元；葉用芥菜每667㎡產量約4000kg，產值約4000元。全年每667㎡產值約9760元，經濟效益較為顯著。
1 茬口安排
春豇豆3月中下旬直播、7月上中旬採收完成。7月下旬直播秋豇豆，9月中下旬採收。9月上旬葉用芥菜育苗，10月上中旬移栽至豇豆田，翌年3月上旬開始收穫。
2 選地
選擇地勢較高、平整、排灌方便、土層深厚、肥沃的砂壤土或壤土的塑料大棚種植。塑料大棚宜頂高2.8～3.0m，跨度8～9m，長55～70m，透光無遮蔽，通風良好。
3 春豇豆栽培
3.1 品種選擇
選用生育期適宜、耐低溫弱光、抗早衰的品種，如造福、奇美高產玉、奇寶、鄂豇豆9號、鄂豇豆11號等。
3.2 整地施肥
每667㎡施腐熟有機肥2000～3000kg加餅肥100kg，或人糞尿1000～1500kg，或腐熟雞糞300～400kg，或三元複合肥（N∶P∶K=17∶17∶17）50kg。
忌用尿素或碳酸氫銨作底肥。施足底肥有利於促進土壤中根瘤菌的活動，形成更多的根瘤，有利於早髮根、早成苗。深翻20～25cm，耙平作畦。畦高15～20cm，寬80～85cm，溝寬45～50cm。整地後覆蓋黑色螢光地膜，地膜寬120cm，待播。
3.3 播種
播種前要把控土壤墒情，以土壤用手捏起成團、拋到地上會散開為準。豇豆一般採用幹籽直播。播種前先將種子精選待用，挑選籽粒飽滿完整、無病蟲害和未黴變的3年內的種子，于晴天陽光下曬1～2天，選晴天上午播種最佳。
播種時戳破地膜，每畦播種2行，行距40～50cm，穴距35～45cm，每穴播種3～5粒，播種深1.5～3.0cm，每667㎡用種量2.5～3.0 kg。播種後馬上噴灌或溝灌澆足底水，有利於加快種子發芽速度。
3.4 田間管理
春豇豆地膜覆蓋栽培，齊苗後保墒蹲苗促根，查苗補種，每穴留壯苗2～3株。及時清除大棚及種植穴內雜草，可在種植穴口適當覆土，提高地溫抑制畦面雜草生長。
出苗後控制大棚溫溼度，選晴天上午適當通風，降低棚內溼度，可預防病害的發生。春季遇陰雨天光照較弱時，應及時補光，保證秧苗的正常生長。
進入始花期後不可澆水過多，防止發生蔓葉徒長和爛根，以傍晚澆水為佳，同時應注意補充磷、鉀、硼、鋅和鉬肥，可每隔10～15天葉面噴施1次含有上述成分的優質葉面水溶肥，以及生物酵素來補充植株所需的微量元素和其他營養成分。
待第一花穗坐莢時需澆足水1次促進莢果生長，此後保持土壤墒情即可。待第一花穗所結豆莢長成後儘快採摘，並每667㎡追施硫酸鉀型複合肥15kg，以促進植株中上部坐莢。
豇豆進入結莢盛期後，待豇豆採摘到植株頂部時需結合採收加強追肥，可每隔4～5天衝施1次腐熟人糞尿，或每667㎡穴施尿素20kg、硫酸鉀10kg，促進豇豆腋芽與花芽的重新分化，避免落花、落莢，防止植株早衰，確保豇豆產量。
天氣等原因導致豇豆前期落花、落莢現象嚴重時，可適量噴施2mg/L對氯苯酚氧乙酸液或5～25mg/Lβ-萘氧乙酸液。用5～25mg/L赤黴素（GA3）液噴施莖葉頂端，促進開花、增加結莢數。
3.5 植株調整
豇豆具7～8片複葉時開始抽蔓，蔓長20～30cm時搭架、拉網、上蔓。網架置於每廂2行豇豆正中間，網高2.2～2.5m，網架下部固定在畦面上，以防棚內通風時橫掃風帶動網架掃斷豆蔓或頂芽。
網架上部需綁緊固定，避免網架在使用過程中發生傾斜或倒伏。應按逆時針方向引蔓，使莖葉均勻分布在網架上，更好地接受光照，積累營養物質。
3.6 病蟲害防治
設施大棚春豇豆一般以防治病蟲害為主。初春打藥時間宜選在晴天靠近中午的時間段。
①病害
春茬豇豆生長前期溫度低，苗期以防治疫病為主。重在預防，保持大棚乾燥，勿漬水。發病初期，可噴72%霜脲·錳鋅可溼性粉劑600～800倍液或25%甲霜靈可溼性粉劑500倍液，7～12天噴1次。低溫高溼環境易誘發細菌性角斑病，主要為害葉片，形成易穿孔的水漬狀不規則褐色病斑，發病初期可用3%中生菌素可溼性粉劑600倍液噴施。
蚜蟲是細菌性角斑病的主要傳播媒介，做好蚜蟲防治能有效管控該病的傳播。春豇豆生長中後期高溫高溼易發生煤黴病和銹病，煤黴病可用50％多菌靈可溼性粉劑1000倍液或70％甲基硫菌靈可溼性粉劑1000倍液防治，噴2～3次；銹病可用65%代森鋅可溼性粉劑500倍液防治，每隔7天噴1次，或噴15％粉鏽寧（三唑酮）可溼性粉劑600倍液，10～12天噴1次。
②蟲害
春豇豆苗期溫度低，以防治地下害蟲地老虎及蚜蟲為主。可每667㎡用0.5%噻蟲胺顆粒劑2 kg混合細土撒施或播種前結合整地旋耕到田塊內防治地下害蟲。防治蚜蟲可噴20%呋蟲胺懸乳劑2000倍液，7天1次；或用4%阿維·啶蟲脒乳油500倍液防治，每隔7～10天噴1次。從現花期至開花期需重點防治豇豆螟的發生。
防治豇豆螟可輪換噴施8000 IU/mL蘇雲金桿菌懸浮劑1 000倍液、5%氟蟲脲乳油1600～2000倍液、1%苦皮藤素水乳劑1000～1500倍液或10%多殺黴素懸浮劑2000～3000倍液，掌握治花不治莢的原則，早晨豇豆開花前噴藥最佳。豇豆進入盛花期和結莢期後，隨著氣溫的升高需重點防治甜菜夜蛾、斜紋夜蛾和小菜蛾的發生。
藥劑防治甜菜夜蛾或斜紋夜蛾推薦選用20%氯蟲苯甲醯胺懸乳劑、10%溴氰蟲醯胺懸乳劑、10%蟲蟎腈懸乳劑或5%甲維鹽乳油。防治小菜蛾可選用10%溴氰蟲醯胺懸浮劑、20%氯蟲苯甲醯胺懸浮劑、5%甲維鹽乳油或15%茚蟲威乳油等。
3.7 採收
春播豇豆播種後55～65天始收嫩莢，花後7～12天，莢充分長成，組織柔嫩，種粒剛剛顯露凸起時採收。豇豆每花穗有2對以上花芽，通常只結1對或單個豆莢。
如植株長勢健壯，應及時採收花穗上已長成的豆莢，並注意不要碰傷花穗上的其他花蕾，應抓住豆莢基部，輕輕向左右扭動摘下。花穗上剩下的花芽可繼續生長，這樣可使一部分花穗多開花結莢，提高單個花穗上的結莢率。採摘初期每隔4～5天採1次，盛莢期每隔1～2天採1次，採收期30～40天。
4 秋豇豆栽培
4.1 品種選擇
選用生育期適宜、高產、耐熱、抗早衰的品種，比秀20、劍龍二號、白玉龍等。
4.2 整地施肥
設施秋播豇豆整地施肥的技術措施與春播類似，參見3.2。播種前進行土壤消毒，結合整地用5%高效氯氟氰菊酯水乳劑1 000倍液加5.7%甲維鹽水分散粒劑1000倍液噴施，衝施有抗重茬功能的生物菌肥預防土傳病害。
秋茬豇豆苗期正處於高溫多雨時期，易導致病蟲害發生。單純採用化學防治效果有限，春茬豇豆拉秧清棚後，秋茬豇豆播種之前高溫悶棚。用旋耕機旋耕大棚田塊，在大棚四周起壟灌水，用地膜蓋嚴壓實，將棚膜拉嚴密封大棚，7月中下旬強日照高溫條件下使白天棚內氣溫最高達到75℃，地溫達到55℃，悶棚15天。
4.3 播種
7月下旬播種，每667㎡播種量2.5～3.0kg，穴播。株行距同春豇豆。
4.4 田間管理
由於秋播豇豆苗期正值高溫，在播種後要灌水，此後澆水要勤，應搶在清晨或傍晚進行，每3～5天澆1次，保持土壤溼潤；另外大棚內過高的溫度不利於豇豆的萌發與幼苗的生長，前期一定要注意通風降溫。其他措施同春豇豆，參見3.4。
4.5 植株調整
同3.5。
4.6 病蟲害防治
初秋高溫，空氣乾燥，病蟲害發生嚴重，秋播一般以防止土壤乾旱和防治病蟲害為主。秋茬栽培蟲害和病害的發生相關性較強，控制好蟲害有利於降低設施大棚內病害的發生率。夏秋高溫時期宜選在晴天10：00前和17：00後打藥，避開晴天中午棚內高溫時段。
①病害
病害防治以防為主、治為輔，做好田間管理工作，儘量做到不發病、少發病。秋豇豆主要病害有疫病、煤黴病、銹病、立枯病和根腐病，其中疫病、煤黴病、銹病防治方法同春豇豆，參見3.6①。
秋茬豇豆前期所處高溫高溼環境，易誘發立枯病和根腐病。立枯病可用1%申嗪黴素懸浮劑800倍液或10億個/g哈茨木黴菌可溼性粉劑500倍液於早晚避強光、避高溫噴淋防治。根腐病發病初期可用50%多菌靈可溼性粉劑500倍液灌根，及時拔除病株。
②蟲害
秋豇豆前期溫度高，以防治甜菜夜蛾、斜紋夜蛾和小菜蛾為主。花期與結莢期隨著環境氣溫的下降以防治蚜蟲為主。具體防治措施同春豇豆，參見3.6②。
4.7 採收
秋豇豆播種40天後始收嫩莢。採收措施同3.7。
5 葉用芥菜栽培
5.1 品種選擇
選用生育期適宜、抗病、高產、耐寒、商品性好、適宜加工、耐貯運的本地新優品種，華芥1號、華芥2號、小獅子頭等。
5.2 育苗移栽
9月上旬播種，選土地肥沃、土層深厚、排水便利田塊作育苗田。播種前每667㎡需施用有機肥100kg，確保肥料充足。然後深翻土地、整細耙平，按照廂面寬80cm開廂作畦，畦溝深15～20 cm。
播種前需對苗床消毒，可用50%多菌靈可溼性粉劑與50%福美雙可溼性粉劑按1∶1比例混合成消毒藥劑，按667㎡用5～6kg與過篩細土充分混合後製成藥土備用。葉用芥菜種子細小，需精細播種。每667㎡苗床用種550g左右，苗床播種前需澆足底水，然後將製備好的藥土按每667㎡用3.5～4.5kg均勻撒施在苗床表面後再播種，播後將剩下的藥土均勻覆蓋在種子表面，播種深度1.0cm左右。
育苗棚苗床土溫控制在24～26℃。芥菜種子細小，易受土壤含水量的影響，出苗前需注意澆水保墒，澆水時段以10：00前和17：00後為宜，中午不要澆水。
宜輕澆勤澆，不可一次澆透，以免土壤含水量過大，導致種子缺氧影響正常萌發。一般播後3～4天出苗。苗期適量噴灑植物酵素促進幼苗根部生長，有效抵禦病蟲害侵染。幼苗2片真葉時，進行第一次追肥，每667㎡施0.3%尿素液1000kg。當幼苗長至4葉1心時可以移栽。
在前茬豇豆收穫後，芥菜移栽定植前應及時深耕30cm左右炕地，並清除田間及大棚四周的雜草。移栽前3～5天每667㎡均勻撒施500 kg生石灰後開溝起壟，按照包溝寬2.0m開廂作畦，每個大棚開4廂，溝寬0.5m，畦面高15～20cm。10月下旬11月初移栽於整理好的田塊，移栽時應除去病苗弱苗，帶護根土移栽，並立刻澆足定根水。每667㎡視品種不同，可移栽芥菜苗4000～5000株。
5.3 肥水管理
豇豆是豆科作物，根部具有固氮能力，豇豆大棚有機質含量高，氮、磷肥充足，鈣、鉀肥較缺。豇豆大棚輪作葉用芥菜，應多施鈣、鉀肥，適當減少氮肥。
因此豇豆大棚移栽葉用芥菜後，可省去1次追肥，但移栽後2～3天內需每天澆水，待葉用芥菜長出10～12片真葉，再進行追肥，每667㎡可將硫酸鉀型複合肥10kg、尿素5kg充分溶解後隨水溝施。後視長勢施用硫酸鉀複合肥和尿素，每667㎡每次用量不超過15kg。
冬季氣溫低於10℃時葉用芥菜生長緩慢應停止施肥和澆水，防止凍害。春季變暖應及早灌溉施肥，既可早生長，又防提早抽薹開花。採收前10～15天停止施肥。
5.4 病蟲害防治
越冬茬大棚葉用芥菜栽培易髮根腫病、霜黴病、軟腐病，蚜蟲、菜青蟲等。秋茬豇豆採收結束後及時清除殘枝敗葉，並深翻土壤，利用冬季低溫殺死土壤中準備越冬的病原體和蟲卵，能有效降低病蟲害的發生機率。
芥菜根腫病屬真菌性病害，該病以預防為主，可於移栽後5～7天內用有效活性菌數≥6億個/g的特銳菌劑（哈茨木黴）可溼性粉劑500倍液灌根預防。
芥菜霜黴病可用72％百菌清可溼性粉劑600～800倍液預防。發病時，可用20％唑嘧酯懸浮劑2000～3000倍液或枯草芽孢桿菌（100億個/mL）可溼性粉劑500～800倍液每隔3～5天噴霧防治1次，連續用藥3～4次。霜黴病帶病田塊遇初春濃霧天氣會加重發病，應在霧氣消散後立刻噴施1次清水，可防止病害暴發。
芥菜軟腐病病原體可在土壤中越冬，成為來年初侵染源。可用枯草芽孢桿菌（100億個/mL）可溼性粉劑800倍液預防。發現病株後應立即連根拔起清除棚外，並在病株所在田塊四周撒上適量生石灰防止二次感染。
芥菜蚜蟲發生較重時，可用10％吡蟲啉可溼性粉劑1500～2000倍液噴霧，視蟲情間隔7天左右加噴1次。做好病蟲防治同時應注意葉用芥菜田園清潔，及時清除病株殘體。
菜青蟲以蛹在棚間雜草或土縫內越冬，來年開春羽化產卵，以幼蟲為害。可用高效氯氰菊酯加甲維鹽或Bt和除蟲菊素噴霧防治。
5.5 凍害防治
受凍害較輕的葉用芥菜，可葉面噴施0.5%～1.0%葡萄（蔗）糖或0.1%～0.2%磷酸二氫鉀液，促進恢復生長。
5.6 採收
葉用芥菜主要用於加工製作乾菜，不可過早採收。生長周期較長，組織老化適當的葉用芥菜，製作乾菜產量較高。收割前可視長勢進行剝葉，12月下旬剝葉1次，翌年2月中旬再剝葉1次，既可以提高產量，又可以減少病害發生。3月上中旬選晴朗天氣收割葉用芥菜，收割後注意保存，避免堆疊造成腐爛。