對於中國的食物大家了解多少呢?現在的人越來越會吃,也什麼都在吃,但是總有些人不論怎麼有錢,怎麼有身份地位,這幾樣東西卻怎麼都吃不到,來數一數中國古代六大頂級食材,現在的人一吃就犯法!
第一、猩唇
猩唇是古代著名的食材,很多人都誤以為猩唇就是猩猩的嘴唇,但其實猩唇是麋鹿(滿語叫做罕達罕,也稱四不像)臉部的幹製品,是古代中國烹飪原料的八珍(駝峰、熊掌、猴腦、猩唇、象拔、豹胎、犀尾、鹿筋)之首,傳說中姜子牙的坐騎就是麋鹿,目前中國現存只有幾十頭,而且都是登記在冊,身上安裝有GPS,安保人員24小時保護的那種,幾乎不可能獲得。
第二、駝峰
駝峰就是駱駝背上的肉峰,駱駝背部隆起像山峰狀的部分,裡面儲藏了大量脂肪,可供維持正常行動,因此駱駝可以較長時間不吃食物,同時集中聚集在一處的脂肪,使得這道菜有極佳的口感。
第三、猴腦
由於此道菜是十分殘忍,因此不被大多數人推崇。猴腦多以生食,將猴子的頭骨砸碎,澆上熱油,這時候猴子還沒死,哀嚎之聲,撕心裂肺,看到這裡大家是不是都想起了捉妖記裡邊兒的胡巴呢?此菜太過殘忍,是中國十大禁菜之一。
第四、熊掌
在清朝之前,漢人是不吃熊掌的,滿人吃,清朝入關後強迫漢臣吃熊掌,是為了讓漢臣一表忠心,摒棄始祖的一種手段。熊掌又名熊蹯,為熊科動物黑熊或棕熊的腳掌,乾燥熊掌含脂肪43.90%,粗蛋白質55.23%,總氮8.83%,灰分0.94%;為亞洲人所謂的「養生」食材。
第五、豹胎
豹胎,是一個漢語詞彙,意指豹的胎盤,為珍貴的餚饌。出自《韓非子》卷七《喻老》:「昔者紂為象箸而箕子怖。以為象箸必不加於土鉶,必將犀玉之杯。象箸玉杯必不羹菽藿,則必旄象豹胎。
第六、象拔
象拔可不是象拔蚌,而是大象的鼻子,張國榮主演電影《滿漢全席》裡有這道菜,如果想吃這道菜,看守所已經為你開好了房間,不需要房卡,即可入住。
請不要讓你的舌尖成為罪惡,這幾道菜雖然在古代是可食用的,但放在現代絕對不行,希望大家遵紀守法,不要衝動任性!