生活越來越富足之後，大家吃得是越來越精、也越來越好了，但是吃的太過營養，或者吃得過多，反而會帶來一些"富貴病"。那怎麼吃更健康呢？來聽聽營養專家怎麼說。
過去我們說營養不良主要是指因吃得不好、不夠營養而導致的營養不足，身體缺乏一些必須的營養元素。而現在，隨著生活水平的提高，吃太好了也會導致營養不良，這就是營養過剩。營養專家表示，現在人們尤其喜歡吃甜食類、油炸、油煎等油脂類以及碳水化合物類等食物，一旦過多攝入，就容易導致能量的過剩，如果沒有將其消耗掉，就會以脂肪的形式在身體儲存下來，引起肥胖，到了血液裡面就導致高血脂，在內臟裡堆積就可能導致脂肪肝等。進而形成高血壓、高血脂、高血糖等吃出來的富貴病。
昆明市第一人民醫院註冊營養技師 李美瓊：「 慢性代謝性疾病不像感冒一樣一治就好了，它需要靠藥物來控制不使它造成不可承擔的後果，如果血壓過高 壓力過高，撐破血管壁會導致中風，還有血液粘稠過高會導致心梗、腦梗，還容易形成脂肪的栓塞，導致心梗腦梗等疾病。」
現在，能量過剩導致的慢性代謝性疾病發生率呈逐年增高的趨勢，要降低患病風險，大家首先還是得從吃上做出改變。專家建議，日常飲食要避免大魚大肉、暴飲暴食，應做到少油少鹽、膳食平衡。
昆明市第一人民醫院註冊營養技師 李美瓊：「主食要粗細搭配，現在的人吃的精白米麵太多了，要搭配一些粗糧來吃，最起碼一個正常成年人要加三分之一的粗糧來吃，蔬菜要多吃，它是一種低能量高營養素的食物，可以多吃，這類食物膳食纖維也比較多，富含維生素、微量元素等，還有奶類豆類也可以多吃一點。」
除了飲食需要注意外，適量的運動也助於能量的消耗，幫助身體保持健康狀態。
記者：方圓 彭智
編輯：七坨腦殼
【來源：都市條形碼】
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