細膩順滑,入口即化——網紅小狗慕斯蛋糕

2020-11-25 騰訊網

這款慕斯蛋糕做法是非常簡單的，成功率非常高，不需要烤箱。

材料:

純牛奶: 40g

淡奶油: 40g

巧克力: 20g

白砂糖: 10g

吉利丁片: 3g

製作步驟:

1、準備好需要的食材。

2、將巧克力裝入裱花袋隔熱水融化，然後在狗狗模具的眼睛和鼻子上擠上融化好的巧克力，然後放冰箱冷凍，凍硬。

3、把吉利丁片放冷水中泡軟，然後把冷水倒掉。

4、把泡軟的吉利丁片放入放入純牛奶碗裡，攪拌，隔熱水融化。

5、然後擠入剩餘的巧克力糊，攪拌均勻後放一旁備用。

6、淡奶油中加入白砂糖打發，打發至有紋路，還可以流動的狀態。

7、將之前調好的牛奶巧克力糊倒入淡奶油中攪拌。

8、攪拌均勻後，倒入四寸的小狗模具中，裝滿後輕輕震幾下，震出氣泡，放入冰箱冷凍4個小時以上，直至凍硬脫模。

9、完美脫模。

相關焦點

  • 過年自製小零食,半熟芝士蛋糕,綿軟順滑入口即化,小孩子最愛吃
    過年了，在家與孩子一起自製小零食，半熟芝士蛋糕，綿軟順滑，入口即化，小朋友最愛吃。今天分享的這款蛋糕是一款入口即化的半熟芝士，可不要真的以為半熟就是不熟呢，其實，這是一種專業術語，意指「輕度烘焙」。相比普通的芝士蛋糕，這款半熟芝士採用的水浴法，即半蒸半烤的方式，不僅可以完美保留蛋糕中的水分，而且，烤出來的蛋糕口感綿軟，柔嫩溼潤，吃起來更加的馥鬱輕盈，香甜順滑，入口即化，理所當然的成為孩子們最愛吃的烘焙蛋糕之一了。
  • 自製慕斯蛋糕,不需烤箱,口感入口即化,不用再出去買!
    甜點好吃又好看，讓很多人都禁不住誘惑，小小的一塊甜點就能賣到很高的價錢，就算這樣也覺得沒什麼，最近幾天出現了不少好吃的甜點，名字好聽，樣子漂亮，口味獨特，這樣的甜點怎麼會不招人喜歡呢，今天給大家推薦一款甜點，芒果慕斯甜點，這是在家裡自己做的，不用到外面去買，自己做的甜點吃起來更香呢。入口即化，細膩絲滑，樣子可以自己裝扮，吃多少都不上火，喜歡吃甜點的朋友，趕緊來學著做！
  • 抹茶千層蛋糕,層層奶醬入口即化,茶香四溢細膩順滑
    這款抹茶千層蛋糕不需要烤箱之類的繁瑣工具，製作簡單快捷又方便，清新秀氣的抹茶嫩綠映入眼帘讓人賞心悅目。入口之後體會蛋糕中白巧克力奶漿帶來的絲滑細膩，一咬即化奶香再嘴中蔓延開來，芳香四溢回味無窮，淡淡的抹茶香味配合巧克力的濃鬱，給你不一樣的口感體驗。
  • 半熟芝士蛋糕,入口即化、清涼綿軟細膩非常,芝士醇香可口
    半熟芝士應該是很多人都吃過了，那口感真是入口即化、清涼綿軟細膩，吃一口就能感覺到芝士的醇香，緩慢的在味蕾上化開，甜而不膩沁人心脾，就是價格有點小貴。半熟芝士小蛋糕聞起來就奶香四溢，吃起來口感特別的綿軟，入口即化，並且還最大的保留了芝士的香醇細滑，口味又不會特別的甜，尤其是冷藏過後吃起來口感更加的好，就像冰淇淋一樣。海綿蛋糕：雞蛋110g、舒可曼細砂糖80g、舒可曼日式蛋糕粉 55g（低筋）、美劑樂無鹽黃油10g、牛奶20g。奶酪糊：奶油奶酪310g、美濟樂無鹽黃油38g。
  • 新手一學就會的蛋糕做法,免烤箱,免打發,入口即化特好吃
    新手一學就會的蛋糕做法，免烤箱，免打發，入口即化特好吃。甜品我做過很多種，但是最喜歡的還是慕斯蛋糕，不但顏值高，而且可以變換的口味也很多，比如今天這款藍莓慕斯就是用酸奶添加了藍莓果醬做的，顏色看起來很美觀，當然最重要的一點還是製作起來簡單快捷，無需打發雞蛋，也不用烤箱，攪一攪，冷藏過後就能吃啦，一般我都是提前一天做好，第二天取出就可以享用啦，作為待客食用的小甜品也很不錯呢，絕對拿得出手喲，新手操作起來也是零難度，快來看看具體做法吧。
  • 芝士控別錯過這網紅蛋糕做法,入口即化,奶味濃,簡單幾步就搞定
    芝士控別錯過這網紅蛋糕做法，入口即化，奶味濃，簡單幾步就搞定。蛋糕做過很多種，要說我最愛的還是半熟芝士蛋糕，記得第一次還是在店裡吃的，當時覺得這是什麼「神仙」甜品，入口即化的口感簡直太棒了，比豆腐還嫩，而且奶味十足，好吃到停不下來。
  • 這蛋糕用酸奶和牛奶就能做,免蒸烤,入口即化,好吃不上火
    這蛋糕用酸奶和牛奶就能做，免蒸烤，入口即化，好吃不上火。要說我最愛吃的蛋糕一定非慕斯蛋糕莫屬了，首先是因為它做法簡單，無需烤箱，也不用蒸鍋，更加不用打發雞蛋，成功率非常高，而且還可以變化出很多口味，口感也很不錯，入口即化。
  • 抖音網紅小狗蛋糕
    最近火的不要不要的小狗蛋糕，根根毛髮，纖毫畢現，立體靈動真實，大多人會好奇怎麼做出來的，甚至於當即便買來發圈拍照拍視頻打卡，市售五十左右只有一個手掌心那麼大，現在來跟著我一起自己做做看吧。3、用牙籤，挑出少許，在狗狗模具上，「點」出眼睛，鼻子，爪爪，或其他你想要的地方如身上的斑點，尾巴等……4、加熱牛奶，倒入第一步隔水融化好的巧克力5、攪拌均勻，順滑無顆粒。
  • 小豬慕斯蛋糕,呆萌可愛,入口即化,甜而不膩
    小豬慕斯蛋糕一款夏日裡不用烤箱的萌系蛋糕，沒有加淡奶油，降低熱量攝入，減少食用負罪感，口感更清爽一些。小豬萌蠢的樣子太招人喜歡，都捨不得吃掉它啦！原料：牛奶、奶油奶酪、可可蛋糕、巧克力粉、細砂糖、吉利丁粉、白巧克力、紅色素、巧克力豆。
  • 芒果慕斯蛋糕,原來這麼簡單,口感細膩香濃,我先吃起來了
    芒果慕斯蛋糕第二次做慕斯蛋糕，第一次脫模時，沒做好，影響到了美觀，但是，芒果慕斯蛋糕真的很好吃，涼涼的，爽口爽心，入口即化，再加上濃濃的水果味，真的好享受，這就是會烘焙的好處，想吃就做原料：心形海綿蛋糕、芒果肉、淡奶油、細砂糖、QQ糖、吉利丁片、牛奶、熱水。
  • 自製高顏值生巧,入口即化,濃鬱順滑,比買的好吃還便宜衛生!
    自製高顏值生巧，入口即化，濃鬱順滑，比買的好吃還便宜衛生！巧克力是一種入口即化，好吃，而且很浪漫的食物，平常在過節的時候，很多人都會將巧克力作為禮物，送給自己心愛的人。並且因為巧克力好吃，有順滑的口感，同時能夠用來充飢，因此巧克力非常的受到大家的歡迎，尤其是今天要給大家說到的生巧。生巧的口感是真的屬於入口即化，並且濃鬱順滑的，因此市面上賣的會比較的貴，所以平常也難得吃上幾回。而雖說生巧賣的十分的貴，但是我們可以自己動手製作啊。
  • 酸奶慕斯小豬,網紅的可愛小甜品!
    春日午後的甜品不妨做一款酸奶慕斯，時下網紅的小豬造型可愛極了，再搭配水果和咖啡，清新淡雅，幸福感包圍著整個身心。慕斯是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。
  • 開年第一款蛋糕!絕對刷屏抖音小紅書!風靡ins的多層草莓蛋糕
    順滑的巧克力淋面 豐富的草莓水果 還有多達4層巧克力味的內陷 用這款巧克力草莓奶油蛋糕開年
  • 自製生巧,細膩順滑,方法簡單
    所以今天小編來用巧克力做巧克力，試試看能不能做成像外面賣的一樣那麼細膩可口，入口即化。一起來和小編在家自製生巧吧！首先我們取出燉鍋，在鍋裡加入50克淡奶油，開最小火慢慢熬煮。不停攪拌淡奶油防止糊鍋，煮至微微沸騰後關火。然後我們取160克白巧克力，掰碎後放進鍋裡，趁熱迅速攪拌融化。如果沒有融化完就涼了，可以開最小火加點溫把巧克力融化。
  • 網紅小狗蛋糕的做法,看起來很逼真,真狗看了都會嚇一跳
    最近看了一個很搞笑的視頻，一隻狗看到主人把一個小狗蛋糕切塊後震驚不已，以為是同類被吃了歸根到底還是那款小狗蛋糕也做的逼真。今天我就想試著做做看，提前模具什麼的也買好了，那就拭目以待吧。提前準備工作：牛奶30g、法芙娜黑巧25g、糖粉15g、奶油100g、吉利片3g、小狗模具1個1、先將吉利片用涼水泡軟。
  • 如何做好慕斯蛋糕?
    我的回答是：製作慕斯蛋糕要做好首先要選對凝結劑明膠片，吉利丁，粉都可以，其次就是要選對奶油，最好是用淡奶油不要用甜奶油。製作好吃慕斯蛋糕最好不要用慕斯粉。慕斯蛋糕是一種非常好吃小甜點，入口即化，奶油味道香濃。慕斯蛋糕又可以細分為水果慕斯，巧克力慕斯，乳酪慕斯蛋糕等等。
  • 超逼真網紅沙皮狗慕斯蛋糕冰激凌,這樣做更萌化,你還敢入口嗎?
    最近某音網紅的沙皮狗可真是著著實實的火了一把，只要在朋友圈曬一回，肯定會圈粉無數，它的製作特別簡單，口感接近於冰淇淋，特別適合在夏季吃。它超級逼真，風靡網路的這款萌寵蛋糕確實萌化了不少人的心，今天小編給這可愛的萌寵再做一個萌萌噠小暖窩給它，看起來更暖心了，簡直是萌化了！
  • 網紅沙皮狗慕斯蛋糕原來是這樣做成的,太可愛了,都不忍心吃了
    網紅沙皮狗慕斯蛋糕，呆萌的眼神，可愛的爪子，還有身上波紋狀的褶皺，每一個細節都栩栩如生，讓人真假難辨，因此深受孩子們的喜愛，我家孩子每次看抖音刷到這隻小狗都喜歡得不得了，看孩子這麼喜歡，我就想著孩子馬上過生日了，咱也做一隻，給孩子一個驚喜！
  • 網紅沙皮狗慕斯蛋糕這麼簡單!掌握這招,什麼形狀的慕斯都能做!
    近幾年，各色網紅產品層出不窮，既有我們平時用的大小家電、化妝品種草，還有特殊餐廳、美食的推廣，看得人眼花繚亂。近一段時間，網上很流行一種造型逼真的沙皮狗慕斯蛋糕，擁有這種抓人眼球模樣的慕斯蛋糕一下就成為了人們追捧的大熱門，不過這種網紅產品最大的問題就是買的人很多經常需要排隊並且價格並不實惠。其實這款慕斯蛋糕可以直接在家裡製作，只要也後這種狗狗模具就可以做出同樣逼真的沙皮狗慕斯了。
  • 入口即化的情人節蛋糕,居然這麼高級!
    香草蛋糕卷雞蛋 375g砂糖 250g蛋糕粉 330g泡打粉 12g檸檬皮粒 1個黃油 270g操作步驟