#廈門#
廈門遠古時為白鷺棲息之地，故又稱「鷺島」地處於福建省南部，與漳州、泉州相連。地勢由西北向東南傾斜，地勢地貌構成類型多樣。廈門使用閩南方言之廈門話，閩南方言是全國八大方言之一。中國金雞百花電影節長期落戶廈門，並獲得未來五屆十年的舉辦權。當地美食：土筍凍、海蠣煎、炸五香、花生湯、燒肉粽等。
當地風景名勝：鼓浪嶼、南普陀寺、廈門環島路、同安影視城、北辰山、金光湖、海滄野生動物園、五緣灣溼地公園等。
今天我們來聊一聊福建廈門五種美食，看看你吃過幾種呢？
馬巷文昌魚
馬巷鎮瓊頭村的鱷魚嶼一帶海域盛產文昌魚，該魚發現於唐元和十四年。本地還有句歇後語曰：「文昌魚無鼻無目——不識時務」。因為它沒有眼睛沒有鼻子。文昌魚是宴桌上的佳餚美味，可下菜，作魚酥，它的幹製品更是是福建省廈門市翔安區馬巷鎮的特產。
廈門芋包
芋包是福建的一道特色小吃，當地自然條件佳出產的芋子特別嫩。將菜芋洗淨、煮熟、剝皮，拍爛，加入木薯粉，揉成軟硬適合的皮坯，包入餡料，鍋加水燒開，入芋包煮熟即可。自古至今，芋頭是食療兼優的好食品，芋包是膾炙人口的名小吃。
油蔥米果
油蔥米果是福建著名小吃，是廈門地區名點之一。以米漿、豬油加多種調配料蒸製而成。食用時，配上適量桔汁、醬油、沙茶醬、蒜泥、番茄醬、酸蘿蔔、香菜佐食。
特點：色澤美觀，嫩糯芳香，清鮮淡爽，富有彈性。
炒乳鴿
炒乳鴿是福建廈門市的一道特色美食菜，吃的時候可以將薄餅皮，生菜修切成圓形擺進小盤，並配上浙醋一小碗作佐料。
特點：松香爽脆，味道適口。
冬粉鴨
冬粉鴨是福建廈門的一道特色美食。以數十種中藥香料熬成的滷汁裡，將全鴨滷到入味，味的煙燻鴨肉配上以特熬的高湯，晶瑩剔透的冬粉，令舌頭享受到了極點。
特點：爽口，糯軟。
五種特色美食介紹就到這裡了，感謝大家的閱讀和支持。
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