由於現在人們的生活節奏越來越快了，很少有人會繼續在家做飯了。不是不會做主要是沒有了那麼多的時間。雞翅根可以說是非常美味的一種食材了，大人小孩都非常喜歡吃。但是我們日常做燉雞翅根可是需要不少的時間，而雨晨今天就給大家帶來雞翅根的不一樣的做法，用這種做法做出的雞翅根濃香軟爛味道鮮美，而且不用放一滴油。製作方法也是非常的簡單，只要按下電飯鍋的煮飯鍵就可以了。
首先這道菜所需要的食材有，雞翅根適量、土豆按照個人的喜好放多少都可以，雨晨這裡是一斤的雞翅根，另外一個大土豆。用到的其他輔料也非常簡單，老抽、料酒。用到的香料也非常的簡單，八角一顆，花椒和幹辣椒適量，大蒜兩瓣切片。冰糖或者白糖四五顆。
首先我們把雞翅根清洗乾淨，最好提前泡一遍，把裡面的血水給泡出來。然后土豆清洗乾淨，不想去皮的可以不用去皮然後切成大小均勻的滾刀塊。因為這道菜時用電壓力鍋做的，所以土豆的塊最好適當的大一點。而雞翅根我們是不需要改刀的。
然後我們起鍋燒水，涼水下鍋把雞翅根焯一遍水。焯水的時候可以在鍋中加入適量的料酒和薑片。好讓雞翅根的腥味去除的更加徹底。水開之後我們把雞翅根撈出。用流水衝洗乾淨雞翅根表面的血沫。然後把雞翅根直接放入電飯鍋的內膽裡面。
然後我們把所有的材料都放入到電飯鍋的內丹中。然後向裡面加入比較多的生抽和蠔油。稍微放入一些老抽調一下顏色，然後撒入一些白胡椒粉去除腥味。接著我們向鍋中加入適量的開水，一般是加入一碗左右，如果想吃湯泡飯可以適當的增加一點。然後把這些材料全部都攪拌均勻。
然後把鍋的內膽放入電飯鍋，然後按下煮飯鍵。等電飯鍋跳到保溫以後不要去洩壓。讓它自然洩壓。這樣做出來的雞翅根會更加的入味和軟爛。洩壓之後就可以吃了，這樣做出來的雞翅根燉土豆，雞翅軟爛土豆綿軟非常的好吃，如果比較喜歡吃辣可以多放入一些辣椒。