閒聊「麵條魚」和「柳葉魚」

2021-01-19 海洋歡樂谷

不過還有一些魚也叫銀魚,它們屬於鯡形目的巽他銀魚科Sundasalangidae,生活在東南亞地區的淡水中。以水生無脊椎動物為食,也是通體透明的小可愛  圖自ffish.asia


除了「麵條魚」,細長的「柳葉魚」也常被人們幹炸食用。"小柳葉魚″這個名字在北方內陸地區一般指的是䱗Hemiculter leucisculus, 英語稱之為Sharpbelly(銳腹魚)。䱗是一種鯉科的表層小型魚類,商品名就叫「can條」或者小柳葉魚。不過在日本語中。"柳葉魚"指的一般是胡瓜魚目胡瓜魚科的一些種類。比如因為日本人熱愛的長體油胡瓜魚Spirinchus lanceolatus等,卵多,所以我國人民喜歡叫它們多春魚或者多參魚;而有著類似名字的多寶魚,也就是大菱鮃Scophthalmus maximus,叫這個名字卻並不是因為魚卵很多,而僅僅是英文名字turbot 的音譯而已。

而我們在國內餐館吃到的「多春魚」一般都是毛鱗魚Mallotus villosus。毛鱗魚廣泛分布於北太平洋、北大西洋和北冰洋,在加拿大和北歐國家是重要的經濟魚類。

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