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農村地裡挖出一窩「白蟲子」！老農說：「這是做醬菜的好料」！
農村田地裡能長出很多「寶貝」！說著你別不信，相信你肯定聽過某些地方的老農挖出幾千年前的寶貝，挖出炮彈、挖出化石！不過這些事情一般都發生在文化古都和具有革命意義的地方，像我們這個地方能挖出這些東西的機率就比較少，平時挖點美味的野菜就滿足了！
農村，一個非常有趣的地方！對於從小在農村長大的孩子來講，這個地方真的非常不錯，它雖然比不上大城市的繁華，卻是處處都是自然美景！現在到處都流行自然潮，很多人要吃野菜，要去農村旅遊，要感受鄉野生活！這些東西對於部分人來講，只是屬於一種體驗生活，但是對於農村孩子來講，這些就是「家常便飯」！鄉裡的每一處泥土和氣息，他們都再熟悉不過了！
前不久小編跟著朋友一起回鄉，想著這個季節村子的山林裡應該有很多美味的野菜了，可以採摘一些帶回來，其實主要也是跟朋友一起去玩，有沒有收穫是次要的！回鄉的路上遇見很多老農在地裡忙著，就跑過去看了看！不看不知道，這一看真的嚇了一大跳！
只見老農在地裡翻了很多像土蠶一樣的東西出來，白花花的一片，大小個頭都差不多，遠遠望著還比較滲人！膽大的朋友就走進瞧了瞧，詢問之後才知道，這個並不是蟲子，而是一種菜！
這個菜也叫草石蠶，很多朋友應該吃過，只是應該不知道它具體生長的樣子！小編這也是第一次見，之前在超市也購買過這個菜，不過當時購買的時候這個菜已經做好了，也難以分辨，那時候一直以為它只是一種蘿蔔！
說到這個菜，就讓我想起了小時候在老家挖菜地的時候，那時候每年栽種菜苗之前都要先給菜地翻一遍土，只要是肥沃一點的菜地，每次在翻土的時候都能挖出一些土蠶，土蠶有朋友知道嗎？就是一種生活在泥巴裡面的蟲子，這種蟲子長得肥嘟嘟的，白呼呼的，看著和我們養的蠶寶寶很像，但是沒有蠶寶寶可愛！這種蟲子我從小就非常討厭，每次看著這種蟲子都有一種說不上來的害怕和噁心！相信那些有密集恐懼症和強迫症的朋友見了這個蟲子都會非常厭惡的！
然而這個菜，長得就和那種蟲子非常像，若不是它不會動，你遠遠望著真的就以為是滿地的蟲子呢！
老農說草石蠶也叫寶塔菜、地環、甘露菜！它不僅是藥材，還是做醬泡菜的好材料，這種菜看著很奇怪，但是炒熟之後就會好看很多，而且吃起來非常的清脆可口！醬泡之後的草石蠶不僅看著晶瑩剔透，味道也非常好，是農家人餐桌上下飯的好菜！老農說它們一家人每年要吃幾罈子這個菜，都是吃著一罐，又接著泡上一罐，平時早上吃白麵條的時候沒有其它的菜，就從罐子裡拿些草石蠶，然後澆上一些香油和辣子，就是一道很美味的下飯菜了！這個菜泡好之後口感和蘿蔔很像，所以吃起來也不膩味，基本上一年四季都是可以食用的！
我在超市也購買過這個菜，也是在賣鹹菜和滷菜的地方品嘗過，當時看著這個菜以為是一種新型的小蘿蔔，因為上面還有醬料也看不太明顯它具體的顏色，當時也沒有在意！只是沒有想到，現實生活中，它生長的樣子竟然這樣可愛！
細細來看草石蠶的外觀確實和寶塔有些像！它是一節一節連在一起呈螺旋狀堆積起來，還是比較奇怪的，加上它的顏色雪白，所以一般人一眼就會看成蟲子！別看這個菜吃起來清脆可口，它的生長力非常頑強！這種菜在乾旱的土壤裡依然可以長得很好，有些寶塔菜還會自己根據環境汲取周圍的水分和養分，然後大量繁衍生長！這個植物生長最快的季節在春夏秋這三個季節，一般1個月它就能繁殖非常多，所以要想自己在家中栽種還是比較簡單容易的！
像這種食根莖的菜，栽種的時候最好選擇疏鬆透氣，肥沃的土壤，這樣的土壤栽種它們，後期養護的時候不僅不容易腐爛，還能養的更大，食用的時候口感就會更好了！
讀者朋友們，你們吃過這個寶塔菜嗎！如果對這個菜感興趣不妨自己在家栽種幾棵吧！喜歡小編的文章，記得點讚關注喲，精彩內容，每天不斷！