新海南客戶端、南海網、南國都市報12月9日消息（記者 蒙健）因所銷售的海白、東風螺、花甲螺、紅花蟹經抽檢，發現有被禁用的殺菌劑氯黴素、以及重金屬超標的情況。近日，海口市市場監督管理局責令海口龍華吳多盈海鮮攤位、海口龍華王鵬活海鮮攤位兩攤位下架封存及召回不合格的海鮮產品。
據介紹，近日，海口海關技術中心受海口市市場監督管理局委託，派工作人員與該局執法人員一起到海口市龍華區文華路11號金貿文華菜市場海鮮區3號攤位的海口龍華吳多盈海鮮攤位對海白、東風螺、花甲螺進行食品安全監督抽檢。隨後執法人員又對文華菜市場首層活海鮮區6號攤位的海口龍華王鵬活海鮮攤位，對該攤位正在經營的紅花蟹等食品進行監督抽檢。
經檢驗，海白、東風螺的氯黴素項目不符合《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，檢驗結論為不合格，氯黴素項目標準指標為不得檢出,海白氯黴素的實測值為14.4ug/kg；東風螺氯黴素的實測值為10.7ug/kg；
據介紹，氯黴素是一種殺菌劑，也是高效廣譜的抗生素，根據規定，氯黴素為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。長期食用氯黴素殘留超標的食品可能引起腸道菌群失調，導致消化機能紊亂;人體過量攝入氯黴素，可引起人肝臟和骨髓造血機能的損害，導致再生障礙性貧血和血小板減少、肝損傷等健康危害。
花甲螺的氯黴素項目不符合《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，恩諾沙星項目不符合GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。上述不合格批次海白、東風螺、花甲螺的生產日期均為2020年10月12日。
恩諾沙星屬於氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》中規定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和計）可用於牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物，在其他動物的肌肉及脂肪中的最高殘留限量為100μg/kg。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
海口龍華王鵬活海鮮攤位經營的紅花蟹的鎘（以Cd計）項目不符合GB 2762-2017 《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》要求，檢驗結論為不合格，鎘（以Cd計）項目標準指標：≤0.5mg/kg,實測值為1.95mg/kg。上述不合格批次紅花蟹的生產日期為2020年10月12日。鎘(以Cd計)是最常見的重金屬元素汙染物之一。《食品安全國家標準食品中汙染物限量》(GB2762—2017)中規定，鎘(以Cd計)在鮮、凍水產動物的甲殼類中最大限量為0.5mg/kg。水產品中鎘(以Cd計)超標可能是水產品養殖過程中對環境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。
經查明，海口龍華吳多盈海鮮攤位購進海白23斤、東風螺10斤、花甲螺37斤銷售；海口龍華王鵬活海鮮攤位王美聯購進紅花蟹17.5斤，上述不合格的海白、東風螺、花甲螺、紅花蟹已全部銷售。
隨後，市場監管部門依法監督經營攤位下架封存及召回不合格食品等情況，上述兩攤位在接到該檢驗報告後立即在其攤位張貼《召回啟事》，公布召回與上述檢測不合格相同批次的海鮮產品。
海口市市場監督管理局提醒廣大消費者，如發現食品安全違法行為，可撥打食品藥品監管部門12331熱線電話投訴舉報。
熱線電話
966123
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