煮湯圓是冷水下鍋還是熱水下鍋？很多人用錯了水，難怪會粘鍋破皮！
一年一度的崇月十五元宵節馬上就要來到了，而元宵節作為我們的傳統節日，大家在這一天都是要賞花燈，吃元宵的，而隨著我們現在生活水平的提高，如今的元宵也是各種各樣，口味繁多，真是讓人愛不釋手。而小編我作為一個十足的吃貨，也是非常喜歡吃元宵的，那麼吃元宵，大家就有一個疑問，煮元宵到底是冷水下鍋還是熱水下鍋呢？很多人用錯了水，難怪會粘鍋破皮，今天我們就一起來看一下到底如何來出元宵吧。
其實我們現在吃的元宵雖然種類繁多，口味不同，但是無非也就只有兩種元宵，一種是現做的元宵，另外一種就是從超市買回來的速凍元宵，所以針對不同種類的元宵，他們的煮製方法也是不同的，下面我們就一起來看一下針對不同種類的元宵的使用方法，錯了的話就會很容易的粘鍋破皮兒喲。
首先我們來說一說現做的元宵，如果是自己在家製作的元宵，或者是從商販那裡買回來的新鮮製成的元宵，針對這樣線做成的元宵，我們一般情況下都是要把水煮開了再下元宵，因為這些元宵表面上的，糯米粉都還是溼的，如果是涼水下鍋的話，就會很容易粘連在一起，所以一定要等到開水之後再下鍋，而且還要不停的輕輕攪動，到湯圓全部浮在水面上就可以吃了。
但是如果大家吃的元宵是從超市裡面買回來的，速凍元宵的話，它的使用方法就不一樣了，這個就要用冷水下鍋了，因為這種湯圓是經過冷凍的，湯圓本身的溫度非常低，如果是熱水下鍋的話，就很容易造成湯圓兒外熟裡生，的情況，不僅影響口感，而且吃起來還會鬧肚子，所以為了讓速凍的湯圓兒徹底的煮熟，大家千萬要記住，這種湯圓要冷水下鍋哦。
那說了這麼多，到現在大家想必也都已經清楚了，應該怎樣煮湯圓兒了吧，就是如果準備先做的湯圓，要用開水下鍋，如果是速凍的湯圓，就要用冷水下鍋，不同的湯圓方法不同，大家都記住了嗎？另外大家如果還有自己的美食分享，也都可以在留言區評論說出來喲！