粘米粉500克，馬蹄粉100克，澱面150克，生粉100克，粟粉50克，鹽15克，色拉油50克，水約2200克。
醬油配方斤兩: 生抽300克，老抽100克，魚露70克，蠔油50克，美極鮮100克，味精50克，雞汁80克，冰片糖250克，水約2000克。料頭(姜20克，小蔥30克，洋蔥30克，香菜50克，青椒2條，紅椒2條)。
粉漿製作步驟: 把粘米粉，馬蹄粉，澱面，生粉，粟粉，鹽放入桶裡，加入色拉油，再加入四分之一的水，用手拍打至嫩滑，然後加入剩下的水，攪拌均勻就可以。醬油製作步驟: 把姜切片，蔥切小段，洋蔥切片，香菜切段，青、紅椒切段。鍋裡加入香麻油，燒熱後把全部料頭放進去爆炒幾下，然後，把水放進去，再把生抽，老抽，魚露，蠔油，美極鮮，味精，雞汁，冰片糖，一起熬製，用小火10分左右。最後，過篩倒盤裡。