有些朋友對海參的吃法感到很繁瑣，尤其是發海參的過程，一不小心就容易把海參發壞了，如今有種海參新吃法，那就是即食海參。很多人認為即食海參的營養價值沒有泡發的海參豐富，這是錯誤的，製作即食海參的過程對海參的營養並沒有破壞，而且營養保存得更完整。即食海參，顧名思義是可以開袋即食，不過，即食海參可不止一種吃法，要吃到好吃的海參，又能保持海參的營養價值，就來學學即食海參的做法吧！
一、海參小米粥
食材準備：周偉即食海參、小米、調味品
製作步驟：
1、將即食海參自然解凍，開袋衝洗乾淨備用。
2、將小米洗淨備用。
3、將小米與海參一起放入清水鍋內，武火煮滾。
4、將武火改文火繼續煮，並根據個人口味放鹽調味即可。
海參小米粥具有非常好的食療效果，味道鹹鮮醇香且回味無窮。主要採用的就是海參還有小米，所以食用它的好處就是吸收它這兩種食物的營養，還可以體現它們帶來的功效和作用。食用海參會給人體帶來很多好處的，對於一些剛出院的患者來說食用它可以有效的調理身體。食用小米幫助我們進行很好的消化。
二、涼拌海參
食材準備：周偉即食海參、蒜泥、香菜、調味品
製作步驟：
1、先將即食海參自然解凍或冷水衝洗解凍，然後開袋備用。
1、然後將解凍好的即食海參切成薄片或切成碎丁備用。
2、在海參碎末上加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥、香菜、彩椒拌勻即可。
炎熱夏日，吃海參應該注意很多問題，夏日易上火，容易對身體造成很多副作用。夏日之中，涼拌海參是不錯的方法美味可口，一道簡單美味的家常菜餚。涼拌海參味鮮爽口，肉質細嫩，能夠有效祛暑，對身體大補。
三、海參羊肉湯
食材準備：周偉即食海參、羊肉、生薑、蔥、胡椒末、調味品
製作步驟：
1、先將即食海參自然解凍或冷水衝洗解凍，然後開袋備用。
2、將解凍好的海參連同水一起倒入碗內，泡2~3小時。
3、將羊肉洗淨，去血水後切成小塊，並加入適量水，用小火燉煮。
4、羊肉煮至將熟時，將海參切成小塊放入同煮。
5、煮沸15分鐘左右之後，加入生薑末、蔥段、胡椒末及精鹽即可。
海參羊肉湯具有一定的補腎效果，在寒冷的冬天，用海參加羊肉煲成的羊肉海參湯做法簡便，味道鮮美，非常適合進補食用。
以上幾種就是即食海參非常有營養的吃法，即食海參多採用真空單個包裝，開袋化凍即食，自然化凍品質好，其次是通過涼水或自然解凍，做法也是多種多樣的。上面的幾種做法也是比較常見的做法，想吃即食海參的朋友，您學會了嗎。