喝過臘八飯，就把年來辦——小時候，大人小孩都是盼望過年的，那時的年好像過得很有氣氛，現在生活條件好了，反而沒有那種熱鬧而又真實的感覺了……雖然過年的意義都是辭舊迎新，可還是很懷念兒時那種過年的快樂……
小時候，大人總說「辦年」，意思是把年當做一件大事來辦的，這件大事就是買年貨和操辦過年的東西。而年貨中最實惠的就是吃的東西了，其中最不可缺少的就是豬肉，這時，家裡有養豬的人家就要開始殺豬了，找上幾個人，把豬從豬圈裡捆出來，放在案板上準備受死，這時，豬就會發出很大聲的嚎叫，奇怪的是，這種嚎叫並不使人感覺悽慘，反而感覺很可笑，隨著刀子白刀子進去紅刀子出來，屎滾尿流的豬兒的叫聲也慢慢停止了。這時，就要把豬放到事先燒好水的大鍋裡燙（長大後才明白死豬不怕開水燙這句話原來是真理）。然後，邊燙邊用刨子刮豬身上的毛，刮乾淨了，再把白白淨淨的豬架到案板上，在腿腳割個小口往裡吹氣，那時的豬肉是要扒皮的，直到吹成一個大皮球……小孩子則在那兒等，等豬開腸破肚要裡面的小皮球，也就是豬尿泡，可以用來吹氣茄子（氣球），哈哈！現在想來，是不是因為這種觀看殺戮的刺激才對以前的過年有著深刻的印象……
豬殺好了，就要把豬砍成兩片抬到地排車上準備去賣了。這時，主人就要把豬頭下水留起來，呵呵的說要「過個肥年了」，其中豬大腸頭（肛門）要留給幫忙殺豬的，呵呵，也不知是什麼規矩，反正我那個鄰居四大爺經常幫人殺豬，每年過年他都吃到很多豬大腸。還有，豬尾巴也要肯定被哪個鄰居要走，據說能治小孩流口水。賣豬肉，必須要帶帳本，因為都是一個莊上的兄弟爺們買肉，有錢沒錢都要給。大夥邊捏邊評論看哪塊肉肥，吃著能拉饞，然後眉開眼笑的砍一塊提回家……現在想起來，那時的豬肉就是比現在的香，那時的豬吃的是野菜麥麩，要整整一年才能長成；現在的豬吃的是添加劑配合飼料，三個月出欄，肉質肯定不行了！
豬肉有了，其他的年貨，就要趕集去買了，俗稱「趕年集」，集平常是分「正集」和「僻集」的，一般都是隔天一正集，而年集則天天是集了。「新年到新年到，閨女要花兒要炮，老嬤嬤要個花手絹，老頭兒要個鑽天帽」——那時的童謠說明男女老少都是很盼望過年的，不只是為了添件新衣裳，更多是為了趕集時的樂趣。兒時印象中的趕「大集」是件很幸福的事情，一路上，全是趕年集的人們，年輕人騎著「洋車子」（自行車）老頭挎著「搽子」老太太挎著「掾子」，小孩子則三五成群的追著跑著，路上人來人往，場面那叫一個壯觀……
大集上，那可真是人山人海，買的、賣的，吆喝聲、討價聲、遇到熟人招呼「趕集來、要錢不」的聲音，每個人嗓門都很大，加上賣炮的攤子不時放掛鞭炮招攬生意……真是熱鬧非凡！小孩子則是使勁往人群裡擠，兜裡有提前要的壓歲錢啊，先到賣鞭炮的攤子上去看看，買幾個煙花，再買幾個「氣股子」最後別忘了買兩毛錢掛的「小豆咂」（呵呵，很小的一種鞭炮，可以拆開放）。然後，再去買點零食，那時的零食，也就是花生、瓜子、圓棗子，還有一種象皮子一樣的酸東西，想不起名字了，最喜歡的還是圓棗子，就是黑黑的甜甜的還有點牙磣的一種果實，現在沒有了，最主要的是因為接下來要去看畫書，吃圓棗子不用剝皮，不耽誤事……
看畫書，是我兒時的最愛了，集上有很多租看畫書的，用一個木架子擺的琳琅滿目，一分錢看一本，一毛錢可以看十二本，挑好幾本打仗的，再挑幾本神話的，就可以坐在小板凳上津津有味的看起來，大人也有在那看的，有時人多，就只能坐在磚頭上看，每個人都聚精會神，完全忘卻了集市上的喧囂，也忘了吃書包裡的零食……看的差不多了，也感覺餓了，就到十字路口那個唯一的飯店去買包子，蒸包、煎包都是五分錢個，確實是香，一氣能吃十個，現在還在嚮往那種大蔥豬肉餡的美味。吃飽玩夠了，也該回家了，臨走別忘了買根甜甘蔗挑著書包……
回到家，就要開始放炮，平時玩的陀螺、紙片是沒人玩了，大家都拿著一個冒煙的蒲棒放鞭炮，鞭炮要拆開放，而且還要在手上點著再扔出去，來個空中霹靂，這要求很高的技術性，那個小豆咂炮捻子很短很」機靈」不少人因此炸了手，我的手就炸過一回，當時就木了，後來腫了好幾天。另外，放炮還有一種更刺激的玩法，那就是到廁所炸大便，那就是把鞭炮插在大便上，點燃後趕緊跑出來，等著廁所裡那聲沉悶的響聲過後，就是各種天花亂墜激起民糞。玩這個一般都是用大炮，這樣炸出來的效果才好，還有，捻子一定要長，一定要在炸之前跑
出來，要不然---曾經發生過小孩在廁所點著跑了，剛好有人進去解手，於是，杯具發生了，被炸成了糞青……反正在過年這段時間，哪個廁所的牆上都是斑駁瀾瀾……
這時，大人們還在緊張的「辦年」，因為年前出嫁的閨女要回家看娘，剛定親的新女婿要來看老親戚，所以買來的年貨要加工好準備待客，農村習慣只有把女婿當做真正的「客」（讀kei),因此要給予最好的招待。特別是「新客」初次上門，一定要找幾個善飲者陪客，因此，無論誰家來新客，都會有主或客喝醉的事情，還好，那時的交通工具都是自行車，不必擔心路上發生什麼交通事故。
每家過年都要準備三件大事：蒸饃、過油、剁餡子（餃子餡）。蒸饃要蒸很多，要能吃到過完正月十五，甚至要吃到出完正月，因此，要用大籠蒸好幾籠，饅頭、豆包、菜包，我小時候最喜歡吃豆包餡，經常偷偷把豆包裡面的餡吃掉，再把豆包對好放回原處，現在想起來還很可笑。蒸饃是件很隆重的大事，也是件體力活，因此，要全家一起來，奶奶、媽媽負責和面蒸饃，爸爸劈木材，爺爺燒鍋，我要在開始蒸饃前放掛鞭炮以敬老天。蒸好了，還要放在外面涼涼，說是讓老天爺先吃，以保佑來年風調雨順！
蒸了一天的饃，第二天就要過油和剁餡子了，過油必須要有丸子、酥菜，還有就是當零食吃的果子棒和焦葉子了，於是，整個院子就都飄散著一股濃濃的油煙香味，還有這時很多人拿著紅紙讓爺爺寫春聯了，又有了一股淡淡的墨香，還有剁餡子時燙蘿蔔發出的淡淡臭味，加上昨天蒸的饃散發的淡淡麥香，夾雜著鞭炮的硝煙味，一起在院子裡瀰漫，這就是親切的真實的年的味道——明天就是大年三十了！
年三十，大人們還在興致勃勃的忙碌著，把屋子院子打掃乾淨，然後貼好對聯，對聯，是很講究的———不光所有的門窗都要貼上，床腿上也要貼上「身體健康」；羊圈上「牲畜滿欄」，門口的小樹上「出門見喜」，拖拉機上是「載重萬噸」，甚至連自行車上也要貼上「日行千裡」，反正滿院都是喜氣洋洋的氣氛！爺爺是個老教師，這兩天更是忙得不可開交，不斷有鄰居拿著紅紙讓爺爺來寫對聯，這時我也會照葫蘆畫瓢的寫個大大的「福」字貼在牆上，自我欣賞老半天，有鄰居連誇「好字好字」，我更是信以為真，竊喜不已……
奶奶要把剁餃子餡剩下的豬肉醃起來做成臘肉，媽媽要把今晚和明天吃的餃子包出來，因為大年初一是不能用刀的，所以，要包很多，最後，還要用包餃子剩下的一塊面把刀刃包起來！餃子，還是叫「扁食」比較親切，一定得是蘿蔔豬肉加粉條餡的，雖然蘿蔔剁餡的時候很難聞———每當燙蘿蔔剁蘿蔔的時候，小孩子都要跑出家門，說那有一股放屁的味道，呵呵，等蘿蔔成了扁食，卻變成了一股奇香……
最盼望的還是晚上，大年夜才是過年最大的高潮，一家人炒上幾個小菜，一定要喝點小酒，這時，大人也變得異常大方，把藏好的零食拿了出來，花生、瓜子，和當時唯一的水果，也就是皺巴巴的很黃很面的蘋果，不過很好吃。還有一種美食就是買的那種看親戚的果子，用紙盒包的，什錦的，裡面的那種三刀子和兩角蜜最好吃，甜的齁人，不過比例很少，剩下的就是果子棒了，這個不好吃，還不如自己家炸的好吃呢。把這些吃了一個遍，不等吃扁食，小孩子就都竄了出去，放煙花去樓！
放煙花，不能一個人在家放，一定要有觀眾共同欣賞，所有的小孩都集中在哪片空地上，輪流點燃炫耀自己的煙花，看著自己親手點燃的煙花五彩繽紛衝上夜空，聽著觀眾的喝彩，那種英雄感油然而生！這時，也會有大人端著一碗扁食邊吃邊看，邊喊好邊吆喝：離柴垛遠點！因為發生過把柴垛給放著了事情，於是，半個村子雞飛狗跳人聲吵雜，家家的年夜飯吃的半半拉拉慌忙去救火，一家一桶水就把火撲滅了，雖然釀不成災害，可是，大人們還是感覺這個年過的不太「素淨」，因此，以後每次放花都要遠離柴垛就成了規矩。
最容易引起失火的是一種叫「地老鼠」的小煙花，很小，也沒有什麼欣賞性，就是點燃後屁股冒著煙在地上漫無目的的亂轉，有時會追的人亂蹦，很好玩，但如果不小心鑽到柴垛裡就不好玩了，於是，我們就把它轉移到一個最安全的地方去放——那就是結冰的河面上（那時每年冬天都很冷），卻發現這傢伙在光滑的冰面上轉得更快更有趣！
煙花放完了，只聽有人喊「聯歡晚會」到了，於是，就從冰面上一鬨而散，湧向有電視的人家，十四寸的黑白電視機前已經坐滿了人，一通亂擠之後，小孩就都坐到了前面，邊看電視裡有個大官在講話，邊聽大人們在議論著這個是主席那個是總理，之後就是一群人排好隊在唱歌，然後又是一群人在跳舞，接著又出來兩個老頭說相聲，逗得大人們哈哈大笑，我們也就跟著傻笑了一會，再看了一會，還是看不懂什麼意思，玩了一天也困了，回家睡覺吧！睡覺之前，還有一件大事不能忘，那就是向媽媽要壓歲錢，兜裡要裝兩塊錢，這樣睡覺才幸福！
也不知是誰先放的第一掛鞭炮，大年初一天剛微亮，村裡就「噼裡啪啦」響成一片。平時愛睡懶覺的我現在也趕緊爬起來，拿起昨天就準備好的最大的一掛鞭炮，掛在棗樹上，小心翼翼地點著，一個急轉身，就聽震耳欲聾的砰啪聲急促響來，退到堂屋門口，再伸頭捂耳欣賞那刺目的閃光，心中猶在砰砰直跳！伴隨連綿不絕的鞭炮聲中，就迎來了新年！
每個人都穿著過年的新衣，給族家老人挨個拜年。拜年，是要正兒八經磕上兩個頭的。於是，有輩分長年齡大的老人就要早早做好準備，在堂屋大桌上擺上供品，點上一炷香，這是給老天爺準備的；在下面的小八仙桌上放幾盤小菜，再開瓶好酒，拆盒好煙，這是給前來拜年的大人準備的；還要在一個饃盤裡放上瓜子花生，這是給拜年的小孩準備的。細心的老太太還要在桌前的地上鋪上幾個麻袋，以免前來拜年磕頭的人弄髒了新衣……
一早上，整個村裡都是熙熙攘攘挨家拜年的人，而且要老大帶頭弟兄幾個一同前往，家裡有老人的，門口更是擁擠不堪了。前來拜年的人們互相問著好，然後一撥撥輪流進屋隆重的給老人磕頭，接受拜年的老頭快樂的招呼大家吸菸，有好喝的則一定要品上兩盅，一早過來，也就有不少人已是滿面紅光略帶酒意了。老太太則忙著招呼前來拜年的小孩子，總是叫錯名字的誇著給自己磕頭的小孩，然後往小孩兜裡塞花生，不要——我們給族家的老爺爺老奶奶拜年，第一件事就是在他們早上放過的鞭炮屑裡找沒炸的大雷子，沒捻的，可以掰開哧花，或者放在對窩子（石臼）裡砸響。反正小孩子拜年，家串得挺快，頭也磕的挺快，老太太忙不迭地說著「別磕了，小孩子長著吧」，我們已經飛快地磕完跑了，卻聽見身後傳來大人們的大笑聲……
拜完年，回到家媽媽正準備下扁食呢，這時，還要放上一掛鞭炮。於是，整個村子裡又是一片鞭炮聲，每家廚房裡都升騰著扁食出鍋時的白煙和香味。第一碗，要先放到大桌上，讓老天爺先吃；第二碗，要放在鍋臺上，讓貼在鍋門口的灶王爺先吃。其實，他們只是吃那股冒出的熱氣，扁食一個都不少，最後還是我們吃。全家坐在一起，吃著新年第一頓飯，媽媽一定在昨天包的扁食裡做三個與眾不同的：誰吃到包有白糖的，預示以後生活會很甜蜜；誰吃到包有麥麩的，以後一定有福；還有一個包有五分硬幣的，將來能掙錢。不論誰吃到，反正都是一家人吃到，大家都很開心，圖個好兆頭嘛！
大年初一這一天是不幹活的，上學的孩子在這一天也是不需要做作業的，大人就在大路上拉呱下棋打撲克，小孩子還是成群結隊竄來竄去。中午的太陽暖了，老頭老太太也搬出藤椅坐在陽光下，饒有興致聽著屋簷下的冰溜溜有節奏的滴水聲。偶爾傳來零散的鞭炮聲，驚飛了落在房頂的麻雀，也愈發襯託出了村子裡的安樂和祥和————原來，喧囂和寧靜也是能夠如此和諧的統一在一起！這！就是兒時的過年！