天輔七年（1123年）九月，金太祖完顏阿骨打病逝，完顏吳乞買繼承皇位，更名為完顏晟，改元「天會」，是為金太宗。他是大金帝國的第二位皇帝。
宣和七年(1125年)正月，宋徽宗趙佶派遣奉議郎、尚書司封員外郎許亢宗率領一個80多人的外交使團出使金國。這次出使金國有兩個政治任務：一是要對完顏晟登基表示熱烈祝賀，二是想繼續加強宋、金兩國的友好外交關係。因為不久前，宋、金兩國剛剛聯手滅掉了契丹政權，但在遼國被滅掉後，金國又產生了吞併大宋的心。宋徽宗希望外交使團出使金國，打消其南侵大宋的心！
作為訪金外交使團團長的許亢宗有個記日記的習慣，不管遇到什麼事，他都喜歡記下來。這次奉詔出使金國，外交使團一路北上，走了多少路、過了哪些州縣，哪天到哪兒，在哪兒吃了啥、喝了啥，受到怎樣的禮遇，都被他記到了日記裡。這本日記在後來被彙編成《宣和乙巳奉使金國行程錄》。
金太宗此時雖然已有滅掉北宋的心，但面對使團的來訪，他還是下了一道命令：沿途各州縣不得在生活上慢待宋使，更不能在外交禮儀上有失分寸，甚至決定，自己也要親自會見許亢宗一行。
許亢宗「於乙巳年春正月戊戌陛辭，翌日發行」，在大宋的國土上走了22程1150裡，然後出白溝（今保定白溝）契丹舊界，歷經39程，行走了3150裡，最後到達了金國宮廷冒離納缽。 許亢宗在日記中寫道，外交使團浩浩蕩蕩地從雄州出發，經新城、涿州、良鄉、燕山府、潞縣、三河、薊州、玉田，第九程來到了韓城鎮，又走了五十裡至清州。韓城鎮就是現為被唐山市路北區代管的豐潤區韓城鎮，而清州就是今天的唐山市開平鎮。
《行程錄》原文寫道：「出（韓城）鎮東行十餘裡，至金人所立新地界，並無溝塹，惟以兩小津堠高三尺許。其兩界地東西闊約一裡，內兩界人戶不得耕種。行人並依《奉使契丹條例》，所至州備車馬，護送至界首。前期具國信使、副職位姓名關牒虜界，備車馬人夫以待。虜中（指金人）亦如期差接伴使、副於界首伺候。兩界備有幕次。行人先令引接齎國信使、副門狀過彼，彼亦令引接以接伴使、副門狀回示，仍請過界。於例，三請方上馬，各於兩界心對立馬，引接互呈門狀，各舉鞭虛揖如儀，以次行焉。」從這段文字描述中看出，當時的宋、金邊境線在韓城鎮東十裡許的地方，也就是現在的唐山火車站一帶。從邊境線出發，前行四十裡就是清州。
許亢宗率外交使團首先與清州的金國地方官員見了面，並在這裡接受了第一次招待餐。先喝了五行酒後，開始上飯上菜。飯是小米蒸飯和粥，菜是芥子研未醋拌肉，還有一道菜湯：血塊兒加內臟煮在一起，再扔進去一把韭菜。許亢宗認為這吃的簡直是「穢汙不可向口」，可金朝人「嗜之」。這頓搭配得不太著調的工作餐，給許亢宗留下了太難吃的深刻印象。
被許亢宗說成「穢汙不可向口」的東西是什麼呢？其實就是羊湯。900年後的今天，生活在河南開封的人也不再認為羊湯難吃，而且喝羊湯已成了一種嗜好。