秋老虎一過，可謂是一場秋雨一場寒啊。無論是北方還是南方，溫度也降了，空氣也乾燥了，夏天油膩的臉也被秋風吹的痛了，尤其是女性朋友更是感受到了萬分的傷害！如果這時候喝上一罐滋潤的湯，既能補水，又能提升氣色，相信這個冬天可以和膚色泛黃，嘴唇慘白告別了。別再羨慕人家地方特色滋補美味的瓦罐湯了，你自己也可以在家動手完成。小編今天給大家介紹五款做法簡單，補血養氣，補脾養心的瓦罐湯。
1.桂圓肉餅湯
主要成分:肉泥50克，5片桂圓乾
做法:將桂圓乾提前放在水中浸泡，豬肉泥放入加料酒、花胡椒粉、些許鹽和味精拌勻，再加入澱粉順勢攪拌，將肉泥捏成餅狀放入備好的瓦罐中大火蒸煮5分鐘，之後輕輕刮掉表面肉沫，放入泡好的桂圓，小火蒸煮半小時，美味滋補的桂圓肉餅湯就可以出鍋了。
桂圓可以促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。
2.銀耳蓮子湯
主要成分:備好泡好水的銀耳、蓮子、冰糖
做法:將食材放入砂鍋中，加水慢慢烹煮，水沸後小火熬煮，觀察銀耳蓮子有糯狀即可出鍋食用了。
秋冬季節裡，一家人共享銀耳蓮子湯，補脾、益肺、養心、益腎。銀耳蓮子湯可以說是烹飪簡單，價格實惠，營養豐富的一款秋冬必備熱湯了。
3.排骨湯
主要成分:排骨、調料
做法:將挑選的瘦排骨直接放入水中火慢煮，向鍋中扔幾片生薑去腥提鮮，煮至水沸騰，任意加入自己喜歡的食材，如山藥、冬瓜、玉米、胡蘿蔔等，小火熬煮半小時即可，加入適量鹽就可食用。
既健康又美味，有滋補潤心、緩解秋乏、增強骨質的功效，非常適合女性、老人、小孩秋冬食用，滋補潤心，補陽益髓，壯體抗老。
4.冬瓜肉丸湯
主要成分:一塊冬瓜、適量肉、調料
做法:冬瓜切塊，豬肉剁成泥後捏成丸狀，鍋中水燒開後加入肉丸、冬瓜，煮20分鐘即可。往鍋中加入少量香油味道更佳。
5.豆腐瘦肉湯
主要成分:新鮮豆腐、豬肉、小白菜、調料
做法:豆腐切成方塊，豬肉剁成泥，加入生粉攪拌後捏成肉丸，一起放入熱水中煮15分鐘，再加入小白菜煮10分鐘，放入調料食用。豆腐潤滑，肉丸鮮嫩，老少皆宜。
一個秋冬，五款熱湯供你選擇，容光煥發近在咫尺。