這個夏天
超熱辣，超爽快，超帶勁
喜歡吃火鍋的火鍋星人往下看
最任性、最豪華
暢飲一夏的酒水
還在等什麼
就差你啦
再熱辣的天氣，再熱辣的火鍋也擋不住
最愛的就是呼呼冒紅油的火鍋
涮一筷子牛肉，喝一口啤酒
別提多暢快了
這個夏天，就應該吃香喝辣
江湖九宮格
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九宮格，就是重慶辣，辣的過癮兒
精選100多種配料炒制，湯汁濃稠且富有層次
麻辣有勁，鮮香四溢
井格的牛油麻辣鍋底非常正宗，紅亮的幹辣椒截成段，與地道的秘制佐料一起炒制，辣而不燥、醇香濃鬱，吃到最後，雖然加了幾次純水，味道仍然不減，反而是愈發醇厚。
兩斤水、五斤油，地道重慶辣！
加上啤酒澆灌喉嚨的爽快
瞬間化身美食老饕
說完鍋底咱看看他們家的蘸料，地道的重慶火鍋蘸料以油碟與幹碟為主，香油全部自己生產並罐裝，口味地道衛生健康。
還有各類大眾喜歡的蘸料，必然滿足各路小夥伴的需求~
拔罐牛肉
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這道菜吃起來滿滿的儀式感，被鮮奶浸泡過的牛肉柔軟多汁，而且在口感上帶有牛奶特有的香甜滑嫩，人間太值得了。
井格明星毛肚
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鮮毛肚片得不算很厚，被廚師片成了整齊的寬片，一看就跟外面那種隨便切切的糙貨不一樣。毛肚上的一個個凸起的小刺根根分明，不是空運來的新鮮毛肚根本不可能做到！心情不好的時候還可以當泡泡捏捏捏，反正我已經玩壞了一片了。
一整塊毛肚，一大口的爽脆
七上八下十五秒，涮毛肚的驚喜吃法
脆勁十足，鮮美無比
麻辣牛肉
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麻辣撞麻辣，不辣不好吃
嚴選放養生態牛後腿肉
肉質彈牙，麻辣爽滑
傳統的技藝和廚師的工匠之心不容舌頭置喙
牛肉在鮮麻的鍋中肆意翻滾
一口下去，味蕾都繳械投降
鮮鴨血
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自從吃了井格的鴨血之後才知道什麼是真正的鴨血！鮮鴨血和辣鍋絕對是天生一對，相映成趣，你的辣掩蓋了我的腥，你的滑嫩成就了我的噴香。井格的鴨血呈鮮紅色，宛如一碗鮮血一樣，秀色可餐。
用勺子緩緩入鍋，分置於九宮格的邊格中，因邊格的溫度相對中間較低，可使塊狀鴨血內部熟透後外部不老。待幾分鐘後用勺子撈起，鴨血吸收湯汁味道的能力極強，火鍋的鍋底越是霸道，煮熟的鴨血越好吃，待熟後，鴨血充分吸收了鍋底的麻辣鮮香，味道非常濃厚，入口爽滑。
九尺鵝腸
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吃火鍋時，點一份古怪的內臟是種樂趣。例如鴨腸這種東西，雖不像毛肚、腦花那麼撐得起場面，但在食客們吃得口舌麻木之時，擇機上桌，必能重新振奮味蕾。
鴨腸表面特殊的質地，得以讓濃厚的牛油鍋底均勻地粘附在其表面，每一口都裹挾著濃鬱而強烈的川味，而那種爽脆鮮嫩，極富嚼勁的個性也被完完全全的保留下來。幾根鴨腸下肚，滿口趣味，頓覺唇齒圓滿。
牛黃喉
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空運過來的黃喉果然不一般，但要保證它吃起來更加爽脆的訣竅在於「七上八下」：提起7次放下8次。
用筷子提著涮，涮黃喉的時長不超過一分鐘，保證生生脆脆的口感，否則便是「一失足成千古恨」，只剩乾巴巴的硬肉了呦。
小郡肝
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小郡肝下火鍋實數是顏值與實力的較量
入味精彩的程度堪比中華小當家
爽脆口感讓人驚豔，Ctrl+c完美粘貼重慶口感
店內的招牌小郡肝，每天都是現串現賣。可以把所有的小郡肝都下進去煮，久煮不老口感還很脆！
巴沙魚
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自身鮮美爽滑的巴沙魚置於辣鍋中煮兩到三分鐘，撈出入碟，不需任何醬料便已是一道令人難忘的美味。世界上沒有什麼問題是巴沙魚解決不了的！一盤不行？來兩盤！
手工蝦滑
Input Title
純手工鮮蝦滑
經過百次手工捶打
爽滑Q彈！
重慶餈粑
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趁著餈粑熱氣騰騰時入口，先是紅糖漿的味道溢滿口腔，濃稠但不黏膩，甜度也剛好，解辣！
不僅食物美味，店內明快的色彩，
傳統與現代交替的裝修方式也十分博眼球！