2021年洛陽「火鍋地圖」新鮮出爐!全吃過給你跪下!

2021-01-16 柴柴只想吃不胖

/ 沒有火鍋的冬天是不完整的 /

洛陽最近進入「寒潮」

開啟溫度驟降的過冬方式

每個人都體會到了被寒冷支配的恐懼!

不如就用火鍋來開啟2021年吧~

《2021版洛陽火鍋地圖》

......

①市井小碗竹筐火鍋

②陳赫開的滷味火鍋

③菜量很大的麻辣火鍋

④主打菌湯和毛肚的火鍋

⑤泰式風味的海鮮火鍋

⑥每天現切的新鮮牛肉火鍋

01 | 有拈頭成都市井火鍋

○ 市井小碗竹筐火鍋

來自成都市井的火鍋,他們家最大的特色就是「小份菜」了!每一份菜都是用小碟子裝的,別看碟子小,能盛下不少肉!還可以點許多不同種類的~

他們家的鍋底也非常有料哦!牛油鍋底裡面還加入了鴨血+豆腐乾,絕對是正宗的成都風味~

市井火鍋的好處就是在於每樣菜都吃一點可以吃很多種類,非常符合一個合格吃貨的願望,他們家的環境也是80年代的那種懷舊風,冬天來感受一場市井火鍋的熱辣吧~

地址:影院街與中州中路口北10米

人均:69元

02 | 賢合莊滷味火鍋

○ 陳赫開的滷味火鍋

陳赫開的火鍋店一來洛陽就引起了好一陣軒然大波~排隊等位到腿軟!只為了親自嘗一嘗明星開的火鍋店到底是啥味兒!

他們家的火鍋以滷味出名,滷肥腸、滷牛雜、滷鵪鶉蛋...光是看看就已經控制不住口水直流了!

鍋底是標準的牛油紅鍋,還有一塊陳赫標準手勢的黃油哦~充滿特色!寒冷的冬天不如就來體驗一次滷味火鍋的酣暢淋漓吧~

地址:西苑路與太原路口西北角友誼賓館樓下

人均:80

03 | 袁老四老火鍋

○ 菜量很大的麻辣火鍋

我一直鍾愛袁老四火鍋,不為別的,就為他們家看起來就分量十足的菜量!

一咪鴨腸、太陽肥牛、媽媽圓子、老四嫩牛肉...每一樣菜品無論是擺盤還是口感都堪稱一絕!絕對從視覺上就勾引了眾多吃貨!

他們家的外婆酥肉也必須提一提!炸的金黃焦脆,肉條很大根,而且是裝在盒子裡的哦,吃前記得搖一搖~

地址:凱旋路與體育場路口南50米

人均:96

04 | 巴奴毛肚火鍋

○ 主打菌湯和毛肚的火鍋

在鄭州的火爆程度超過海底撈的巴奴火鍋終於來洛陽了!我愛巴奴的兩個理由,一個是毛肚,一個就是菌湯了!

巴奴家的毛肚真的做到了鮮、嫩、脆!僅需15s就能讓你的味蕾瞬間到達高潮!多少人為這一口毛肚也想吃一次巴奴!

「吃火鍋前先喝湯」我想說的就是巴奴的菌湯了,湯底濃稠菌香四溢,加點蔥花口感超級棒!果然不會做菌湯的毛肚不是好火鍋~

地址:遼寧路萬達廣場室內步行街3樓

人均:132元

05 | 集漁泰式火鍋

○ 泰式風味的海鮮火鍋

吃過麻辣火鍋、養生火鍋,但真的還從來沒有嘗試過泰式風味的火鍋,直到集漁泰式火鍋來到洛陽!

不為別的,就為那口獨特的冬陰功湯鍋底也想去嘗一次集漁!鍋底集香、辣、酸、甜於一身,萬物皆可涮~

他們家的各種海鮮拼盤真的是讓人鮮花繚亂,鳥貝、赤貝、生蠔、魚滑......發誓不把半個普吉島搬過來誓不罷休~口感厚實豐富,喜歡海鮮的千萬別錯過哦!

地址:泉舜購物中心4樓北側

人均:93元

06 | 大吉利潮汕牛肉火鍋

○ 每天現切的新鮮牛肉火鍋

曾創造一晚排隊2800桌的等位神話的大吉利絕對是潮汕火鍋中的王者!想吃?先排隊!

他們家的主旨就是「每天N頭牛,不賣隔夜肉」,牛肉都是現切的,而且非常新鮮,黏盤力max!

潮汕牛肉火鍋的精髓在一鍋骨湯,大吉利的牛骨湯全部都是用牛骨熬製數小時,不搞任何噱頭!搭配上各種你愛的牛肉,每一口都讓幸福感飆升!

地址:九都西路與太原路口蘭歐酒店一樓

人均:86元

你最愛哪家的火鍋呢?

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