「愛吃垃圾的蟲子」受到我國環保企業青睞

新華社廣州7月26日電題：「愛吃垃圾的蟲子」受到我國環保企業青睞

新華社記者丁樂

吃進去的是餐廚垃圾，產出來的是飼料和肥料，未來還可能開發出化妝品、保健品，一種名為黑水虻的昆蟲逐漸受到我國環保企業的青睞。

黑水虻，學名亮斑扁角水虻，幼蟲長約兩釐米，作為腐生性水虻科昆蟲，主要採食餐廚垃圾、動物糞便等等。在美國等地，早有農場用黑水虻來處理牛糞。

在廣州安芮潔環保科技有限公司1.2萬平方米的工廠內，記者看到林立著成百上千個養殖架，就像加高加寬的烤麵包架，每層上面是密密麻麻的黑水虻。

每天一早，五六輛綠色垃圾車進入廠區，車上裝的是近200家餐館和食堂的剩飯剩菜、蔬果瓜皮等餐廚垃圾。

廣州白雲區城管局調研員趙吉林介紹，以前，餐廚垃圾要麼與生活垃圾混放，最終焚燒、填埋，易造成二次汙染和資源浪費，要麼被用來飼餵生豬，存在食品安全和環境衛生隱患。

從2016年白雲區引進黑水虻處理餐廚垃圾相關項目後，附近的餐廚垃圾就被運往這裡，經過分揀、粉碎、攪拌，最終被製成漿狀，通過泵管輸送到養殖區，餵食黑水虻幼蟲。

安芮潔公司總經理徐松說：「10公斤黑水虻幼蟲卵差不多能消耗掉100噸餐廚垃圾。」餐廚垃圾含水率達80%-90%，且高鹽高脂，黑水虻幾乎能完全採食這些有機廢棄物和廢水。現在，每天送到這裡處理的餐廚垃圾有二三十噸，最高峰時有50多噸。　　

在不遠處的後處理車間，堆放著不少鼓鼓的蛇皮袋包裝。徐松介紹，黑水虻幼蟲被餵食6到8天後，便被運往這裡加工。鮮蟲可直接用於水產養殖，幹蟲則用來製作蛋白飼料。其生長過程中產生的糞便，經發酵腐熟後還能作為生物肥料利用。

黑水虻幫助實現有機廢棄物資源化利用的同時還產生一定效益。「按設計規模的100噸餐廚垃圾處理量來算，可以產出差不多15噸昆蟲蛋白和10噸生物肥。」徐松說，每噸昆蟲蛋白飼料能賣1萬元左右。

在距離工廠100多公裡遠的南沙區，得益於黑水虻糞便肥料的滋養，40多畝火龍蕉等作物長勢正旺。除了銷往廣東及周邊省市，黑水虻幼蟲還被加工成寵物飼料出口到國外。

除了廣州，梅州、汕頭等地也開始利用黑水虻處理餐廚垃圾。今年6月18日，汕頭市餐廚垃圾處置項目一期50噸開始運行，未來項目總規模預計達150噸。

然而，這項技術應用並不是從一開始就一帆風順的。最初，徐松和同事花了很多精力在前端的垃圾分類上，餐廚垃圾雜質率很高，甚至摻雜有鞋子、罐子等東西，這樣的混合垃圾不能養殖黑水虻。好在不到一年時間，情況明顯有所改變。

實際上，從2000年開始，我國垃圾分類工作以點到面逐步鋪開。2019年起，全國地級及以上城市全面啟動生活垃圾分類工作。這對於垃圾終端處理從業者來說，無疑是個好消息。

「居民垃圾分類意識提高，雜質越來越少了，我們卸下分類的包袱，節約了成本和精力，能專心終端處理業務，分揀工人也從5個減少到1個。」徐松說。

隨著減量化、無害化、資源化處理垃圾的需求越來越大，各種可持續發展的新技術開始湧現。除了黑水虻，我國各地還有利用蟑螂、蚯蚓、蛆等不同生物質處理垃圾的嘗試。

垃圾資源化利用還有巨大提升空間，這讓徐松計劃深度開發黑水虻，提高產品附加值。「比如提取油脂作為抗菌劑等生物醫藥，還有深加工成化妝品、保健品，都有可能。」徐松說。（完）