天蒼蒼,野茫茫,風吹草低見牛羊。
這裡是美麗的科爾沁草原,除了風景迷人,這裡的牛肉也遠近聞名。將鮮牛肉手工切片,風乾後再進行熱風烘烤,讓肉的香味充分釋放。
整個製作中,除了食用鹽外,不添加其他防腐劑、添加劑,純正健康,真正的天然牧場風味。這款牛肉片的厚度,只比一元硬幣略厚一點。吃起來也沒有牛肉乾的厚重感,直接大片大片吃,爽到飛起!
它不像一般的風乾牛肉那麼硬,有一點點溼溼的口感,非常好嚼,即使牙口不好的人也能放肆吃。
用手掰開,紋理分明,絲絲入味。
慢慢咀嚼,牛肉的鮮香像泉水一樣湧出,唾液都被刺激出來,伴著牛肉的鮮味,欲罷不能。牛肉片的包裝也很貼心,獨立真空小包裝,方便攜帶和食用。
註:新款小包裝,是全透明的,發貨時新老包裝隨機發。
1月2日10:00開始,前200件再減10元
好的牛肉片,對牛肉的要求特別高。
這款牛肉片只選用牛後腿腱子肉上的一小部分,這部分肉叫「米龍」。一頭1200斤重的牛身上,這個部位的肉大約只有30~50斤。
而這30~50斤的「米龍」,風乾後只能產出15斤的牛肉片,十分難得。
所選用的牛都是在科爾沁草原上天然放養的,吃天然的牧草,飲流淌的河水。
牛群漫山遍野跑,也鍛鍊了一身強健的肌肉,肥瘦得當,不易發胖。圖片來源於網絡
牛的飼料也和普通的牛不同,它們都是吃著科爾沁大草原上的紫花苜蓿長大的。
紫花苜蓿是一種草本植物,也被稱為「牧草之王」,是牧草中營養價值較高的一種。
它含有5種維生素B、維生素C、維生素E、10種礦物質,以及類黃酮素、類胡蘿蔔素、酚型酸三種植物特有的營養素,十分健康。這裡牧場的牛,還連續供應港澳19年。港澳市場四分之一的活牛供應,都來自澳豐集團。
要知道香港、澳門對食品安全看得非常重,只要有一次檢驗不合格,企業就會終生失去供應產品的資格。
而澳豐集團,19年來,牛肉供應從未出現任何問題。
外出旅行或者戶外活動時,帶上幾片,隨時補充能量,還不發胖。
平常備一盒在辦公室,也很合適。餓的時候,吃一片,不僅管飽,那鹹香的牛肉味,還瞬間喚醒了身體的活力。
「九匠牛」風乾牛肉片,現一條生活館有售
規格:180g/盒(約18小袋)
1月2日10:00開始,前200件再減10元