曾厝垵是廈門布遍美食美景的熱門的景點，前陣子小夥伴來廈門旅遊，我便帶她逛逛曾厝垵。經過曾氏宗祠看到排著長隊的章魚燒攤子，小夥伴想來一份，我想想了記憶中只有小小章魚塊，幾乎不見章魚的章魚燒味道拒絕了。但拗不過她，最後陪她到攤前看了一眼「哇～是一整隻章魚！香吃！買它！」最後喜滋滋陪她排隊買了份嘗嘗。實在是香～
下雨天也抵擋不住大家對章魚燒的喜愛，隊伍排得老長了。
章魚燒又稱作章魚小丸子，流傳於日本民間70多年的風味小吃。成分主要是章魚，章魚燒粉，柴魚片，沙拉醬，章魚燒醬等等。曾厝垵章魚燒這家店在此基礎上進行改良，加入了整整一隻章魚，果真是貨真價實一整隻章魚的章魚燒！
一隻只洗乾淨的章魚個大飽滿。
一個章魚燒放一隻完整的章魚，看起來極為爽脆Q彈。
在特製的章魚燒設備裡洋蔥碎、包菜絲、芝士條、胡蘿蔔、調味好的麵糊、臘腸先放入，緊接著放上一整隻章魚撒上調料同時打開火槍進行高溫炙烤，最後撒上完整不細碎的柴魚片，淋上醬汁還搭配聖女果、哈密瓜，一盒4隻章魚的章魚燒熱騰騰出鍋啦～
叉起一塊入嘴，拉絲的芝士融化在口，滿是焦香酥脆滋味。同時又在醬料和柴魚片的柔和調味中，這一整隻充分展現它的存在感，鮮脆可口。
不愧是Plus版章魚燒鮮美滋味令人回味無窮，看著這熱氣騰騰的章魚燒還想再來一份可是我的胃不允許，下次還來吃~