柑橘在我們生活中一直都被食用得較為廣泛，很多人都喜歡吃柑橘，因為柑橘吃起來比較可口甘甜，味道很受歡迎。柑橘實際上是一個總的統屬，它包括柑、橘、橙、柚、檸檬等多個品種，雖然它們不是一個品種，但是在營養價值和功效上都相差不大。但是食用柑橘也是有一些禁忌需要大家知道的，很多朋友可能不了解。下面就隨小編一起來看看柑橘的營養價值與功效，柑橘的禁忌人群有哪些吧！
柑橘的營養價值
1、柑橘富含維生素C，它能夠提高機體的免疫力，另外我們知道，維生素C對於美白皮膚、淡化色斑等也有很顯著的效果。
2、柑橘富含有檸檬酸，它對維生素C具有保護作用，所以即使被加工成果汁，易被破壞的維生素C能夠在很大程度上保存下來。
3、柑橘皮中還含有揮髮油，可以增加胃液的分泌，幫助食物消化和吸收，緩解食欲不振。
柑橘的功效與作用
1.消除疲勞
柑橘中含有大量的維生素C和蛋白質，脂肪等營養成分，食用柑橘可以增加人體細胞的活性程度，緩解身體疲勞現象。另外柑橘中所含的維生素對人體肌膚還有很好的滋養作用，經常食用能起到美容養顏功效。
2.祛痰止咳
柑橘對於止咳化痰也有一定的功效，它具有開胃理氣、生津潤肺的作用。主要用於脾胃氣滯、胸腹脹悶、呃逆少食、胃腸燥熱、風寒咳嗽等症狀。
3.促進通便
柑橘中膳食纖維的含量很高，食用之後會在胃腸內大量吸水膨脹，增加食物殘渣溼度，促進胃腸蠕動，對緩解便秘有一定作用。
4.美容養顏
柑橘具有美容的作用，因為柑橘的維生素C含量是最高的，多吃不僅可保持皮膚的水嫩，同時還有助於抑制黑色素的形成。
柑橘的食用禁忌
1、新鮮柑橘果肉中的維生素C含量非常豐富，維生素C能提高機體的免疫力，同時柑橘還能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的機率。柑橘雖然好吃，也很營養，但是不可以過量的食用，否則會出現上火，也不利自己的口腔及牙齒健康。
2、柑橘含有葉紅質，如果攝入過多，血中含量驟增並大量積存在皮膚內，使皮下脂肪豐富部位的皮膚，如手掌、手指、足掌、鼻唇溝及鼻孔邊緣發黃。
3、柑橘與蘿蔔不可以同時吃，這個大家一定要注意，如果吃完蘿蔔後立即吃橘子，或者吃完柑橘立即吃蘿蔔的話，會誘發或導致甲狀腺腫。
4、柑橘不宜與牛奶同食，否則，柑橘中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固，不僅影響吸收，而且嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。在吃完柑橘後一小時內是不可以喝牛奶的。
5、柑橘含有的胡蘿蔔素是屬於脂溶性的維生素，它和維生素C等水溶性的維生素不同，不需要每天補充，如果吃過多的柑橘，會導致中毒，輕者會面色發黃，重的則會導致黃疸，嚴重危害自身的健康狀況。所以喜歡吃柑橘的朋友也應該注意適量進行食用，不能多吃！
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