什麼?毛絨絨的貓也能吃?相信很多人和小編一樣知道越南人吃貓簡直不可思議。
一直以來貓都是被視為有靈性的一種動物，是人類的朋友，特別中國人傳統上以務農為主，即使是散居在鄉間的知識分子也會覺得，貓能提供的其他方面的價值（捕鼠、玩賞）比食用價值更大。以前是為了抓老鼠才養貓。如今更多的人養貓當寵物，可以說很多的貓扮演的並不是滅鼠能手了，而是人類的玩伴和寵物，所以中國人骨子裡透著對貓的特殊感情，讓我們吃貓還是有很多中國人不願意接受的。
日本人喜歡吃生魚片，韓國人喜歡吃泡菜，而越南人卻是比較喜歡吃貓肉的。而且在越南人心中，吃貓肉和我們吃豬肉差不多，每年都要吃掉大約四百萬隻貓。逢年過節的時候，更要殺貓吃。
而大家都知道，越南和中國其實很像，中國是一個美食大國，豬肉、牛肉、羊肉甚至於蛇肉都是能吃的。但是同樣作為人類的好朋友，為何很多人會吃狗肉卻不見得有人吃貓肉的。當然也不是沒有，無所不吃的廣東人也吃貓，廣東人覺得貓是小老虎吃了很補身體，但是只是少數而已。
其實為什麼中國人不吃貓，這一點早在李時珍的《本草綱目》中就說明了。第一點是因為貓肉比較難吃，因為沒吃過貓肉，所以小編也是沒有過多的體會。但很多老人們都是貓肉比較苦澀和酸，所以自然沒有人選擇去吃。
而《本草綱目》中還有介紹說到，貓因為常年抓捕老鼠和一些其他的蟲子之類的，所以體內的細菌也是比較多的。而人吃了之後是容易患病的，並且貓本身也會攜帶很多能傳染人類的病毒，這點確實有發生過。上世紀越南曾經就是因為大量吃貓爆發過鼠疫。
另一個關鍵的原因是，貓是肉食動物，如果養貓就得用肉來飼養，養殖成本很高，不像豬、牛、羊等家畜，它身上的肉質本來就很少。若是大量的養殖食用貓，那利潤將是大大的低於養殖的成本。虧本的買賣誰也不願意幹的，既然如此，誰還會做這些出力不討好的事呢？
還有一個關鍵原因是，貓的價格太高，就算一隻土貓也要幾十上白元，更不用說那些價格幾千上萬的寵物貓了。