來源：寧波晚報（NBWANBAO）
臨近秋天
就是吃蟹的季節
深秋吃螃蟹
如果是在8月到11月
還有很多人喜歡吃一種海蟹
叫梭子蟹
最近有寧波市民
在梭子蟹裡發現了寄生蟲！
梭子蟹裡出現寄生蟲
肖女士說，她發現
買來的梭子蟹裡
竟然有會蠕動的寄生蟲。
這些寄生蟲大的有一兩釐米長，長得像小蘑菇，頭部呈現淡紅色，身體微透明，大多分布在蟹鰭中。
出現寄生蟲或與水質有關
這是蔓足類寄生蟲，固著於蟹腮上，影響蟹呼吸，但不吸收營養。 出現這種寄生蟲跟螃蟹所處的環境有關，如果水環境不好容易長這種寄生蟲。
雖然寄生蟲看起來嚇人，但不影響食用。
吃蒸煮的蟹最衛生最安全。蒸煮蟹時要注意，在水開後至少還要再煮20分鐘，煮熟煮透才可能把蟹體內的病菌殺死。吃螃蟹時必須除盡蟹鰓、蟹心、蟹胃、蟹腸，這4樣東西內含細菌、病毒、汙泥等。
另外，蟹 是副溶血性弧菌、霍亂弧菌、李斯特單核增生菌、致病性大腸桿菌的主要攜帶者。胃酸很強的人能消滅食物中絕大部分微生物，出現麻煩的可能性較小。消化能力弱，胃酸分泌不足的人，如果遇上烹調不足、沒有徹底殺菌的海鮮，致病菌很容易活著通過胃進入腸道，引起細菌性食物中毒。有胃酸不足的人，尤其要少吃海鮮。
蝦、蟹、螺等水產品中，可能有管圓線蟲、肺吸蟲、血吸蟲等多種寄生蟲。吃醉螺、醉蟹之類食物的風險很大，烹製不熟也可能讓寄生蟲的囊蚴漏網。這些水產美食千萬要經過加熱烹調，不能一味追求鮮嫩，更不能生吃。
現場鴿碎碎念
深夜來說吃蟹
簡直就是深夜食堂嘛
口水都要流下來了
吃這種生鮮食品
最好都 煮熟煮透
不然可能
就會讓寄生蟲
在你體內安家落戶
一時的嘴癮
長久的痛楚
如果你也這麼想
就給鴿點個大拇指吧
1個1分錢
讓鴿的工資可以多起來