香蕉餅
香蕉：暖肝、潤肺、清熱
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
香蕉餅的做法：
1.準備好食材
2.香蕉切小片
3.將所有食材放入碗中
4.將香蕉片壓扁
5.加入適量水攪拌均勻
6.倒入心形模具中小火煎熟（模具內要塗抹一層食用油，方便取下餅）
7.把煎好的香蕉餅放入盤中，美味的香蕉餅就做好了
蘿蔔絲早餐餅
蘿蔔絲餅一直是我家早餐餐桌上的大愛，隔一陣子小傢伙會說，媽媽，明天吃蘿蔔絲餅吧，這陣家中有許多菜唯獨沒有蘿蔔，不過為了小傢伙的早餐，還是從市場上買來了。這款快手煎餅特別適合早餐搭配清粥或豆漿，可幫助消化，促進新陳代謝。白蘿蔔的功效很多，對呼吸器官和消化器官尤其有幫助。
做法：
1.蘿蔔擦成絲
2.火腿腸和洋蔥切丁
3.蘿蔔擦成絲後放大碗裡
4.放入火腿腸丁和洋蔥丁
5.加入紅椒丁拌勻
6.加入麵粉，打入一個雞蛋，加入精鹽，加入胡椒粉，加入適量清水拌勻
7.電餅鐺加熱，一勺一個，把餅糊舀進去烙熟，非常的香哦
蔥油酥餅
做法：
1)主麵團中的麵粉用溫水揉至光滑（面儘量和的軟一些）。
2)蓋溼布醒20分鐘。
3)醒面的同時製作油酥：把蔥姜等香料入油鍋開小火，炒至香料焦黃，香味滲入油中。
4)除去油中的所有調料，稍涼後將油倒入25克麵粉中，調成油酥。同時準備蔥花。
5)把麵團分割成三份。取一份麵團擀成大薄片。
6)在面片表面刷一層油酥，撒上適量的鹽和香蔥碎。
7)把面片像摺扇子一樣摺疊起來，或寬或窄，不需要太整齊。
8)醒5分鐘後，從右手端捲起，邊卷邊左手把麵條拉伸，儘可能使卷出的圈數多些。
9)卷好後，把收尾處壓在麵團下面，壓扁，放一邊醒15-20分鐘。這時候可以繼續製作下一份麵團。
10)把醒好的面坯擀開成大的圓片。
11)鍋中塗油，放入麵餅中小火煎至一面微黃，在另一表面刷油後翻面。
12)中間轉動麵餅使其受熱均勻，每次翻面都刷少量油，這樣煎出的餅會非常油潤香酥 。
紅豆酥餅
做法：
1)油皮，油酥分別和成麵團。醒面20分鐘。
2)分成等量的小份，油皮裹上油酥收口擀長。
3)捲起來醒一會，再擀開。重複兩次擀圓，包上紅豆。
4)收口用手掌壓扁，刷上雞蛋液，放入預熱200度的烤箱，烘烤30分鐘。
海帶絲酥餅
做法：
1)海帶絲放入碗中泡發至軟。
2)制酥：取60克麵粉放入耐熱的碗中，油倒入鍋加熱到冒煙，端離爐火。
3)慢慢倒入麵粉中。
4)迅速攪拌均勻，即是油酥。
5)麵粉用冷水和成麵團，搓揉至表面發光，餳15分鐘。
6)醒好的麵團，分劑子，擀成麵皮，撒上少許鹽、五香粉，用擀麵杖擀一下壓實。
7)刷上油酥。
8)再撒上泡發好的海帶絲。
9)捲起，切開，捲成團狀，卷時要用右手指微微往長扯。
10)壓實擀開，放煎鍋中，烙至兩面金黃即可。
黃瓜雞蛋早餐餅
很多人喜歡吃生的黃瓜，但是營養學角度來看，黃瓜熟食反而更有利於健康。黃瓜屬於涼性蔬菜，雞蛋屬熱性，晾著結合可以取長補短，營養美味又健康，作為孕婦早餐是很不錯的選擇。色澤翠綠，黃白綠相間，讓孕婦有個好心情享受美好的早餐。
做法：
1)黃瓜切丁，用料理機打成泥汁。
2)拌入麵粉，加入鹽，成為糊狀。
3)電餅鐺燒熱，舀一勺黃瓜麵糊，用木鏟均勻攤開後，稍微凝固，磕一個雞蛋用木鏟撥均勻。
4)蓋上上蓋，餅和雞蛋成型捲起。
5)成品，可卷的時候加點醬或者土豆絲海帶絲之類的更好吃。
香酥肉餅
做法：
1)把麵粉加溫水和成柔軟適中的麵團，鬆弛10分鐘。
2)分成適中的劑子，擀成大餅。
3)肉餡加鹽、醬油、胡椒粉及蔥花調勻。
4)把肉餡鋪勻，留出一點地方不鋪肉餡。
5)用刀切開兩邊，再摺疊起兩邊來。
6)把折好的地方翻上去，再折兩邊。
7)再翻上去，兩邊再折上去，輕輕按扁。
8)煎鍋滴入少許油，待鍋熱時把餅放入，中小火煎制（要蓋蓋子）。
9)煎至兩面金黃，出鍋。
手撕餅
做法：
1)麵粉加入適量的水，和成較軟的麵團，麵團的軟硬程度達到能輕輕能拉長麵團就可以了。
2)麵團蓋溼布餳10分鐘左右，放置在撒有麵粉的面板上，分割成小份備用。
3)將分割好的麵團，用擀杖擀成薄薄的餅皮。
4)放入少許香辣粉和食用油。
5)將香辣粉和食用油塗抹均勻，然後像摺紙扇一般，將麵皮摺疊起來。
6)將摺疊好的麵皮從一端開始，慢慢捲起，將最後的尾巴塞進麵團裡即可。
7)將卷好的麵團粘麵粉，按扁。
8)擀成大小相當的餅胚備用。
9)煎鍋放火上，放入食用油燒至溫熱。 下入擀好的餅胚烙制。
10)一面煎至金黃，翻面煎另一面。
11)翻面煎的時候，讓鍋鏟不停的敲打餅皮，讓整個餅變的酥鬆。