這20道月子粥,做起來簡單又方便,節省3倍工作時間!

2021-01-20 騰訊網

這生完寶寶的產婦,消化能力比較差,如果過分進補,反倒不易消化,引起身體不適。

這時候,遵從少吃多餐的原則,同時多吃容易消化、容易吸收的粥品,則更有利於產婦的身體恢復。

今天家玥月嫂推薦的這20道適合月子裡吃的粥,不僅營養健康,而且色相頗佳。

1、桂圓銀耳紅棗羹

功效:補氣養血、美容養顏

銀耳10克、桂圓乾15粒、枸杞3克、紅棗15粒、冰糖20克。

此款甜羹燉煮時間不要過短,不然就燉不出粘稠有膠質的濃汁湯了。

2、菠菜豬肝粥

功效:補氣養血

小米100克、豬肝100克、菠菜100克、鹽適量、料酒適量;注意菠菜要焯水,目的是破壞其含有的對人體無益的草酸(澀味的主要成分),同時也可以祛除菠菜表面可能攜帶的病菌和有害物質。

3、核桃銀耳紫薯粥

功效:補鈣鐵鋅硒

小米100克、核桃仁5整粒、銀耳5克、紫薯1個、蜂蜜適量;煮粥時,大火燒開後,最好用勺子輕輕劃幾下,以防粘鍋。

也可以按個人愛好將蜂蜜替換成冰糖,在煮粥時放入即可。

4、補血養顏粥

功效:補氣養血

紅棗50克、紅豆50克、紫米30克、花生50克、小米30克、清水800ml;坐月子吃紅棗補元氣、有益氣養血、健脾益智之功。

5、山藥黑芝麻粥

功效:滋陰潤燥、補腎

小米100克、山藥100克、黑芝麻20克、冰糖20克;此粥益脾補腎,潤腸滋燥,經常食用,可滋補身體,抵禦衰老。

6、鮮蝦粥

功效:補鈣鐵鋅硒

鮮蝦6隻、大米50克、薑絲、蔥花、鹽適量;蝦入鍋後不宜久煮,最好是粥煮好後放入鍋中,煮至變色即可。

7、香菇雞肉粥

功效:補氣養血 滋陰潤燥

大米100g、雞胸肉50g、幹香菇5朵、生菜葉3片、薑片適量、鹽適量、澱粉適量;如果有雞湯,骨頭湯,用來代替清水煮粥,會讓粥更香滑、醇厚。可以選用喜歡的蔬菜和肉類,搭配出更好吃的粥。

8、小米南瓜粥

功效:滋陰潤燥

小米80克、南瓜150克、紅糖10克、小米富含B族維生素,有健胃,開胃養胃之效,小米粥營養之豐富,有著「代參湯」的美稱。

9、黑小米金橘粥

功效:補氣養血 滋陰潤燥

黑小米、金桔、山藥、水;黑小米是藥食兩用,有獨特功效的一種食物,中醫學認為,黑小米味甘,性微寒,有補虛損、健脾胃、清虛熱、安眠等功效。

用新黑小米熬的粥是產婦和病人的理想食物,有促進食慾,補脾養胃,滋養腎氣,補虛損之作用。

10、八寶蓮子羹

功效:滋陰潤燥 安神助眠

蓮子、紅豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、紅腰豆、葡萄乾、蜂蜜適量;適用於脾胃虛弱、食欲不振的朋友。

11、紅棗枸杞小米粥

功效:補氣養血 安神助眠 美容養顏

花生、去核紅棗、幹桂圓肉少許、枸杞、小米、水適量;煮小米粥煮20分鐘就可以了;另外也可以和大米一起用電飯鍋做成日常的米飯,樣子漂亮有胃口,也多些營養。

12、青菜瘦肉粥

功效:減肥瘦身

小油菜、瘦肉、大米、鹽、清水一起煮。

13、紫薯米糊

功效:減肥瘦身 三高調養

紫薯、小米(大米)適量、清水一起煮。

紫薯除了具有普通紅薯的營養成分外,還富含硒元素和花青素。其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。

14、南瓜慄子米糊

功效:滋陰潤燥

南瓜1塊(約100g)、熟慄子7-8個、小米(大米)適量,加水一起煮。

這款粥除了適合月子期的寶媽,也可以作為輔食給寶寶吃。

15、慄子粥

功效:滋陰潤燥 補腎

糯米或小米100克(也可以小米和糯米都放一些)、慄子10個(大約150克左右就行)、糖桂花或者白糖適量(不放這些調味也很好喝);做法十分簡單,秋冬季節多喝些慄子粥有助於補腎。

16、紅糖小米粥

功效:補氣養血

小米150克、紅糖10克、紅棗5-10顆、花生碎少許(可不放)、瓜子仁少許(可不放)、清水適量;許多婦女在生育後,都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。小米熬粥營養價值豐富,有「代參湯」之美稱。

17、白粥

功效:減肥瘦身

大米、清水;只要20分鐘就可以煮出綿滑的白粥。

18、小米山藥粥

功效:補腎 補氣養血

鮮山藥約45克、小米50克;平時吃山藥能強健體魄。

19、銀耳紫薯粥

功效:潤腸通便

小米半小碗、銀耳4~5朵、紫薯1~2個、蜂蜜適量;這道粥加入了紫薯和銀耳,不僅具有滋陰潤燥的功效,而且,紫薯的加入,讓粥的色澤更加充滿食慾,並且,具有潤腸通便和降壓的功效。

20、牛奶花生粥

功效:補鈣鐵鋅硒、益智補腦

糯米100克、花生50克、牛奶100毫升、葡萄乾適量、加清水一起煮。

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