各種粥的做法,營養美味,學會不用去早餐店,做給家人喝!

2021-01-17 香飄滿屋

燕麥小米南瓜粥

燕麥小米南瓜粥

食材:

小米100克、燕麥50克、南瓜40克、玉米渣20克

步驟:

1、將小米、淘洗乾淨,放入電飯煲中,加入燕麥浸泡30分鐘。

2、南瓜去皮,去籽,切小塊。

3、電飯鍋裡加水,水與米物的比例是1:4 加入南瓜,啟動電飯鍋的煮粥功能就好了!

4、一般是提前晚上做好準備工作,這樣就可以安心去睡覺,第二天早上起來就可以喝到營養美味的早餐粥了!

桂圓蓮子粥

桂圓蓮子粥

食材:

大米180ml 紅棗16個 蓮子80g 桂圓50g 枸杞10g

步驟:

1、蓮子提前一天浸泡至完全漲大

2、大米淘洗乾淨

3、紅棗和枸杞洗淨,桂圓肉備用

4、將所有材料放入電壓力鍋中

5、添加適量的水

6、煮粥程序,完成即可

皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

食材:

大米14g、瘦肉100g、皮蛋2個、姜1塊、香蔥1根、香油少許、鹽1茶匙

步驟:

1、姜切絲、香蔥切碎、皮蛋切碎、肉切碎。

2、米淘洗乾淨放入水裡,倒入香油攪拌後浸泡30分鐘、起鍋加水,燒開後放入皮蛋煮5分鐘。

3、切碎的瘦肉放入碗中,加少許鹽,抓勻醃製20分鐘。

4、鍋中倒入清水,大火煮開後,將肉粒倒入煮3分鐘,當書面有浮沫時,用湯勺撇乾淨,然後倒入一半皮蛋。

5、再讓人薑絲,煮約2分鐘,浸泡後的米撈出來,倒入電飯鍋。

6、將皮蛋、瘦肉及煮沸的湯一併倒入,後倒入一碗清水,繼續煮。

7、煮好後倒入剩下的皮蛋,攪拌均勻,蓋上鍋蓋燜煮10分鐘。

8、根據個人口味加入適量的鹽,最後散入香蔥即可。

八寶粥

八寶粥

食材:

1、血糯米45克、粳米45克、圓糯米45克、桂圓乾6克、白蓮子15克、花生30克、百合10-15片、薏米適量、小米適量、紅小豆適量、清水1鍋

步驟:

1、把各種豆子準備好待用

2、準備好百合和蓮子待用

3、鍋裡倒入適量的水,把百合、蓮子還有各種豆子放在水裡洗乾淨後,倒入鍋裡煮熟

4、煮熟後就做好了

雞絲香菇粥

雞絲香菇粥

食材:

雞胸肉2塊、胡蘿蔔半根、香菇5朵、大米40克、姜1片、鹽少許、油適量.

步驟:

1、(提前一晚做好)雞胸肉2塊,起出大骨後切細條,用油鹽醃好,蓋保鮮紙放冰箱備用,一來鹽油醃過的雞肉會滑並且入味,二來為明天燙食材節省時間。

2、(提前一晚做)香菇提前泡軟,去蒂切細條,紅蘿蔔切片,用模具刻出花朵圖案。蓋保鮮紙放冰箱。

3、(提前一晚做)大米,放2滴油,加5倍水,睡前按下電飯煲預約鍵,設置在6點左右煮好。放油煮出的粥特別軟糯,米易開花並且更香。

4、第二天起床,重新煮粥鍵,放蘿蔔和香菇,煮滾5分鐘。

5、再放雞絲薑片煮熟,記得要用勺子攪拌開來,以免雞絲結塊。

銀耳蓮子百合粥

銀耳蓮子百合粥

食材:

幹百合30克,蓮子30克,銀耳3-4朵,桂圓乾30克,大棗、冰糖、麵粉適量

步驟:

1、先將銀耳泡發,木耳、百合、大棗、蓮子洗淨。

2、往冷水裡加一大勺麵粉,將泡發的銀耳較硬的部位剪除,放入麵粉水中煮三五分鐘後撈出,用涼水衝洗乾淨。

3、將蓮子水煮五分鐘,去除蓮心;

4、先將銀耳加水煮兩小時,銀耳煮糯後,加入百合與蓮子再加冰糖煮20-30分鐘。

5、熄火時,加入龍眼乾即可。

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