蘋果被廣泛認為是好水果,許多朋友都喜歡吃蘋果。俗話說,「一天一個蘋果,醫生遠離我。」那麼長期堅持吃蘋果有什麼好處呢?醫生真的會離我遠點嗎?
事實上,這種說法被誇大了。吃蘋果是一個好習慣,但是蘋果沒有什麼神奇之處。它可以預防疾病。我們應該理性對待蘋果。因為許多朋友視蘋果為珍寶,一個在早上,一個在中午,一個在晚上。對於蘋果,他們不太注意飲食習慣和生活習慣。蘋果沒有這種效果。最好注意一個人的日常健康。
長期堅持吃蘋果,醫生真的能離我遠點嗎?吃蘋果有什麼好處?下面我們就來聊聊
吃蘋果到底有什麼好處?
蘋果中含有多種營養成分,人體所需的礦物質基本上都或多或少地包含在蘋果中,如鈣、鎂、鐵、錳、鋅、磷、硒、銅等。雖然一些礦物質的含量比其他水果稍低,但蘋果不會在品種上有所損失。
蘋果富含鉀,鉀被稱為人體的「生命元素」之一。鉀可以調節離子濃度,控制心率平衡和肌肉收縮平衡。鉀離子主要控制細胞和血管中滲透壓的濃度。它和鈉離子相互制約,形成「鉀鈉泵」。然而,我們知道如果我們吃太多味道重的食物,我們會吃更多的鹽和吸收更多的鈉離子。如果鈉離子過量,可能會增加細胞外和血管外滲透壓濃度,壓迫細胞脫水,還會壓迫血管,從而容易增加血容量並誘發高血壓。然而,鉀的大量攝入有助於控制過多的鈉離子。過多的鈉離子會與鉀離子結合,排出體外,平衡血管外滲透壓。因此,蘋果非常適合高血壓患者。
蘋果還含有一定的維生素C、維生素E、維生素A成分,維生素B族也非常豐富。蘋果熱量低,但是應該注意蘋果中的糖含量仍然很高。100克蘋果可以提供12.3克碳水化合物,不要吃太多,否則可能會攝入過多的糖。
然而,蘋果的「糖升指數(一個衡量食物單位時間內血糖上升速度的指數)」並不高,因為蘋果中的大部分糖屬於「果糖」,其甜度高於葡萄糖和蔗糖,但其代謝過程不同於葡萄糖,對血糖的影響較小,所以愛吃糖的人可以適當地吃蘋果。蘋果富含膳食纖維,尤其是水溶性膳食纖維果膠,可以預防便秘,而神奇的是,煮熟的蘋果會積累果膠,具有收斂作用,可以預防腹瀉。
吃蘋果的禁忌
禁忌1:晚上不要吃蘋果
許多人習慣在晚上餓的時候吃蘋果。早上的蘋果是金色的,晚上的是垃圾。對身體不好。
禁忌2:蘋果不應該和海鮮一起吃
蘋果含有單寧酸。與海鮮一起吃不僅降低了海鮮蛋白的營養價值,而且容易引起腹痛、噁心和嘔吐。同樣,其他水果也含有較多的單寧酸,如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等。不應該和海鮮一起吃。
禁忌3:吃蘋果不要嚼蘋果核
蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體上,可導致頭暈、頭痛、呼吸加快等症狀,嚴重時可出現昏迷。
禁忌4:小心給蘋果打蠟
許多蘋果在生長過程中,過度使用催乳素、番茄紅素和膨脹素,或者在貯藏中過度使用防腐劑,甚至在銷售中使用著色劑、打蠟、漂白和染色,以滿足消費者「以貌取人」的心理。這些有毒水果已經成為嚴重威脅人們健康的公害。
禁忌5:你不能只在晚飯後吃蘋果
晚飯後一小時吃蘋果可以促進消化。但是飯後吃蘋果不利於消化。
空腹吃蘋果有什麼壞處?
1.許多人身體不好,所以最好不要在早上空著吃蘋果,尤其是對於一些腸道不好的人。當然,也有一些人不感冒,所以早上空腹吃蘋果會導致胃部不適。
2.對於身體健康的人來說,早上空腹吃蘋果是非常好的,但是不能吃太多蘋果。如果早上吃太多蘋果,很容易導致身體不適。
3.早上,尤其是當我們的身體處於空腹狀態時,吃蘋果可以補充大量的糖分,所以早上吃蘋果對我們的身體非常有益。
蘋果含有大量的半乳糖醛酸,這對我們排毒非常有益,早上吃蘋果也有利於預防膽結石。當然,蘋果不能代替大米。我們早上吃完蘋果後還會吃點早餐,否則中午前我們會餓的。
蘋果吃多少?
蘋果脂肪低,熱量低,適合正在減肥的人和三高的人。然而,應該注意的是,不僅是蘋果,所有的水果都不適合過度食用。水果富含糖分,含糖量約為7-25%。水果不能代替蔬菜,因為糖含量過高會影響血糖,尤其是對糖尿病和高血糖患者。飲食指南建議每天水果攝入量為250-400克,蘋果攝入量為200克左右,所以每天吃兩個蘋果是合適的。