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滁州來安縣的這家小店,一個老鵝頭賣132塊錢,鵝肉只賣38元一斤
安徽的滁州是一座歷史文化名城，這裡的美食文化同樣深厚，因此有人稱滁州是一座極具吸引力的美食城，在這裡各個縣城鄉村，不管是大酒樓還是小蒼蠅館子裡都藏著讓人驚喜的美食。提起滁州的美食，酥糖，金蒜銀絲蒸鱸魚，手抓羊肉等等，琳琅滿目，目不暇接，吃後唇齒留香，讓人流連忘返，這裡的美食大多保持了食物本身的原汁原味，以淮陽菜為主，又兼具南北美食的特點，可以說是集眾家之長。滁州的來安縣，美食更是一絕，雷官板鴨是醇香味美，肥而不膩，已成為當地的非物質文化遺產，還有宋家的老鵝頭，更是全國聞名。
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我國品種最優良的鵝,一個鵝頭賣998元,老饕:一周吃七次不嫌多
說起滷味，就不得不提到潮汕滷鵝，多年來一直穩坐滷味界的頭把交椅，深受食客青睞。滷鵝，可以很家常，也是很多宴席上必不可少的一道大菜，就像是廣州人過年過節要斬燒臘加料一樣，潮汕地區也流行有一種「無鵝肉，不旁派」的說法，（大概就是無鵝不成宴的意思。）可見滷鵝在潮汕人心目中更是有舉足輕重的地位。滷鵝是潮汕地區一道極其經典的美味，也是潮汕美食的代表。
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潮汕5個鵝頭拍出66500元天價!獅頭鵝憑什麼賣這麼貴?
爆料：czwj066611月22日晚，澄海獅頭鵝國際網絡節聯合澄海區拍賣行對日日香、物只滷鵝、澄鵝、滷攀攀、廣東海潤提供的5個老鵝頭進行拍賣，採用爭價的形式，價高者得。其中＂物只滷鵝＂提供的老鵝頭拍得最高價14800元！1號滷攀攀最終競拍價11800元2號海潤最終競拍價12000元3號澄鵝最終競拍價13300元4號日日香最終競拍價14600元5號物只滷鵝最終競拍價14800元最後，5個鵝頭共計拍出66500元！
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一個滷鵝頭竟然賣到1000元?看完這3個原因,網友:價格可以接受
在滷味當中，最為精華的就是滷鵝了。潮汕地區有一句流傳甚廣的話語：「無鵝肉勿滂沛」，意思是沒有鵝肉的宴席算不上豐盛。因此，潮汕人只要宴請賓客，即使飯菜再豐富，都必須要端上一盤上好的鵝肉，這不僅反映了鵝肉在飲食文化中的高貴地位，也表明了潮汕人們對於鵝肉的喜愛。在潮汕的某些地方，去親朋好友家做客，就有一個代名詞「吃鵝肉」。
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潮汕滷鵝打邊爐,肉只賣1元!
主打一鍋值千金的滷味鍋底 鵝肉、鵝掌、鵝翅、鵝胗...全都能涮著吃 連續7天，鵝肉只賣1元，還有限時免單！ 01 1元吃鵝肉，你真的沒看錯！ 它叫「嘆滷」，主打千金滷味鵝肉鍋，和冷盤滷菜不一樣，它顛覆了傳統，以熱鍋形式上桌，像打邊爐一樣，可以用滷水涮肉吃，全新吃法，國內首創！
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潮州最貴的滷鵝店,鵝頭1000元一個現做現吃,不提前預定吃不上
鵝肉是中華美食庫裡的一種健康食材，它的脂肪含量低，容易被人體所吸收，說到吃鵝肉那麼必須要說到廣東人，廣東人愛吃鵝肉簡直是與生俱來的習慣，什麼燒鵝滷鵝鵝肉湯，味道都不錯。今天我們要介紹的是潮州的湘橋區這邊有一家溪口劉卜鵝肉店，這家店在這一帶名氣很大，生意非常火爆。
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在這個滁州來安縣的小店裡,一個老鵝頭要132元
安徽的滁州是一座歷史文化名城，飲食文化底蘊深厚，因此有人把滁州稱為非常有吸引力的美食城，所有的縣、村、餐館和飛行餐館裡都藏著令人驚奇的食物。滁州的來安縣是一種獨特的美味，雷官鹽水鴨是醇香味美，他肥而不膩，他已成為當地的非物質文化遺產，宋家的老鵝頭也聞名全國。
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滷味中的傳奇:鵝肉是贈品,「鵝頭」賣800,為何如此豪橫?
每個地區做法不一樣，口味不盡相同，價格自然也就相差甚遠，而其中能稱得上「高檔」的，非「粵滷」莫屬。粵滷粵滷往下細分，有廣東滷水和潮汕滷水兩種，前者最具代表性的是「白切雞」；而後者則是滷鵝，在潮汕地區，有著「無鵝不成宴」之說，今天咱們要說的就是，潮汕滷味中的「老獅頭鵝」。
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一個滷鵝頭要賣2600元?潮汕人表示:獅頭鵝你們聽說過嗎
滷鵝肉在潮汕，最貴的一顆滷鵝頭價格高達2600元，這份滷鵝頭就出自廣東澄海，對於外地人來說，這絕對是天價，而在潮汕人眼裡，這就是大驚小怪，鵝頭賣出高價毫不稀奇，因為他們平日裡總和上千塊錢的鵝頭打交道。並且鵝的體重要達到20斤以上，歷經配種成功，並且品相極佳，僅僅是這樣一隻獅頭鵝的鵝頭，就能賣出800元以上的高價，如果連著脖子，那1500元以上是沒跑了。
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光鵝頭就賣800,鵝肉只配做贈品?潮汕獅頭鵝為何如此豪橫?
說起這個滷味，我最近發現有一種滷味很豪橫，叫作「老獅頭鵝」，那個鵝頭很貴，直接賣到了800元，後來我才知道，這滷味也是有高低之分的，因為不同的地方做法不同，所以口味上差別也很大，「粵滷」就是非常高檔的一種。粵滷裡面又有廣東滷水和潮汕滷水之分，主要代表就是「白切雞」和「老獅頭鵝」，後者就是我今天要說的最豪橫的滷味，潮汕是非常喜歡吃滷鵝的，甚至是有「無鵝不成宴」的說法。
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缺貨效應衝擊消費市場 臺灣鵝肉店掛鵝頭賣鴨肉
原標題：缺貨效應衝擊消費市場 臺灣鵝肉店掛鵝頭賣鴨肉（臺灣《聯合報》/謝恩得 攝） 中新網7月27日電 據臺灣《聯合報》報導，年初臺灣禽流感疫情讓水禽產業幾乎被打趴，近500萬隻鵝、鴨被撲殺，缺貨效應仍衝擊消費市場；臺南鵝肉街營一休一，臺北市東門市場鵝肉攤7月初開始已無鵝肉可賣。 「日子怎麼這麼難過！」業者何時才能走出「寒冬」？臺灣農政單位估計要兩年。
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一隻鵝頭賣到了800元,你們吃過嗎?聽說是很受歡迎的美食
美食對於我們來說都是一分價錢一分貨，前幾天在看新聞的時候偶然翻到了蔡瀾吃鵝頭這個美食新聞，說起鵝頭相信很多人應該都吃過，不管是鵝頭還是鵝肝，味道都是非常的鮮美，而且鵝肉吃起來非常的細膩，大家都知道鵝肉的做法非常的多元化，但是鵝頭被賣到了800元，你們吃過嗎？
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接近1000元一個的獅頭鵝老鵝頭,汕頭頂尖美食之一,真心是一種享受啊!
『姑娘想吃汕頭的老鵝頭了，特意讓當地的朋友去預定了一套，加上一斤鵝腸和鵝翅，花了接近1000塊，昨晚順豐寄的，今天一早就拿到了。 很多好友都知道，獅頭鵝是潮汕特色美食，鵝頭更是整隻鵝的精華，而老鵝頭更是屬於頂尖美食。當然了，並非每一隻獅頭鵝都能稱為老鵝，在汕頭當地，起碼要3年以上的鵝才能稱為老鵝，一套完整的老鵝頭（包括鵝頭、鵝脖和鵝胸那一塊嫩肉）隨便都要賣到大幾百上千元。
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讓食神蔡瀾讚不絕口的「獅頭鵝」,一個鵝頭800塊,吃的都是錢
被譽為食神的蔡瀾最近因為在社交網絡和網友們的互動有讓其大火了一把，蔡瀾在美食上可是有一定地位的大神，讚譽的美食深受網友們認同，比如蟹黃，比如黃花魚，但是最近一個大神說非常好吃的食物，卻讓吃貨們不敢苟同，讓食神蔡瀾讚不絕口的「獅頭鵝」，一個鵝頭800塊，吃的都是錢！
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一個鵝頭價值上千元?你以為是笑話,潮汕人告訴你一點都不誇張
一個鵝頭價值上千元？你以為是笑話，潮汕人告訴你一點都不誇張！說到鵝，大家都是不陌生的，鵝可以說是家禽中戰鬥力比較強的一種動物。小時候被鵝啄過的人恐怕不是一個兩個，那很多人提到鵝都是談鵝色變，但是在這個地區，沒有一隻鵝能活著走出他們的視線範圍。你知道是哪裡嗎？
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去潮汕品滷水獅頭鵝必吃的部位是鵝肉鵝腸鵝頭鵝頸鵝掌還是鵝肝?
因此，小編一鹿在廣東期間特地去品嘗了各種鵝肉的吃法，再加上先前在香港、廣西及海外等地品嘗鵝肉的經驗，今天就一同和大家來聊一下。既然說鵝，我覺得應該先說說「獅頭鵝」。之所以要先說這「獅頭鵝」，是因為據傳在汕頭地區，獅頭鵝每年創作著超過五個億的價值。從鵝肉、鵝掌、鵝頭、鵝頸、鵝肝、鵝腸、鵝血等等，可以說渾身都是寶。為了體驗最正宗的獅頭鵝，我們特地去了位於汕頭澄海的日日香鵝肉飯店。
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一個老鵝頭賣千元,美食家蔡瀾卻說不貴,網友:「土豪」專屬
一個老鵝頭賣千元，美食家蔡瀾卻說不貴，網友：「土豪」專屬！對於大部分的人來說，我們能接受的美食，都是在我們能承受的消費水平之內，如果超出我們的消費水平，那麼即使它再美味也很少有人購買。今天給大家分享的這款美食，很多人都表示非常的美味，就連美食家蔡瀾都推薦它。
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一個滷鵝頭賣到2600並不出奇,好吃的讓人唏噓
尋常的滷鴨，滷豬頭，豬腳自不必說，更有令人豔羨的潮汕滷鵝。如果說隆江豬腳是廣東地區耳熟能詳的潮汕有名滷味，那麼潮汕滷鵝必然是另一方面的稀有滷味，宛如遊戲中的SSR卡一般，帶著有些令人豔羨的光輝。滷鵝當屬澄海獅頭鵝為上品，尋常的成年鵝不過八到十斤斤已實屬不易，而澄海的獅頭鵝標準便是十四五斤之重，其中價值昂貴的老鵝更有著20斤之重。
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和潮汕朋友打賭輸了,請吃2個鵝頭1000塊,買單的時候嚇出冷汗!
三年前去一個潮汕玩，路途中和朋友打賭輸了，朋友微微一笑：」不為難你，請我吃兩個鵝頭就可以。」我愉快地答應了，不就兩個鵝頭嘛，多大點事，但結帳的時候驚出一身的冷汗。看似很普通的一家店，一個鵝頭竟然要500塊錢，兩個就要1000塊，朋友看到我疑惑眼神，哈哈大笑：「逗你玩的，單我已經結了。」朋友確實仗義，說來潮汕玩怎麼可能讓我付錢呢，我追問朋友，你們潮汕鵝頭怎麼這麼貴啊？朋友津津有味給我介紹，這個算便宜的，有種老鵝頭叫獅子鵝，普通一個鵝頭800到900塊錢，如果超過5年以上的老鵝，價格還會翻倍。
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確認了價格,是我吃不起的潮汕滷鵝
原創 海鮮知道 吃貨研究所 收錄於話題#地域美食70個 「汕頭是中國美食的孤島，一個沒去過汕頭的美食家，不叫美食家。」 ——《舌尖上的中國》導演 潮汕的美食，總是一季接一季說不完。相比許多大城市每逢節假日大量人口外流成為空城，節假日的潮汕地區多顯得熱鬧非凡。