雜糧發糕新做法：用「它」代替水和面，發糕蓬鬆柔軟，新手0失敗
說到發糕，肯定很多人都是非常熟悉的，製作方法也比較簡單，是一個老少皆宜的美食，以前我們家吃法高的時候，基本上都是在外面買著吃的，但是現在不一樣了，朋友教給我了一個發糕的製作方法，算得上是一個新做法了，今天將這個做法教給大家，希望喜歡吃發糕的人可以學習一下！
平常我們在製作發糕的時候，基本上都是用水和面的，但是今天要給大家說的是一個不同的做法，用另外一個東西代替水來和面，用了它之後，做出來的發糕就蓬鬆柔軟的，就算是新手來製作，基本上都是0失敗的，接下來把具體的製作方法給你們說一下！
這個要替代水的東西東西牛奶了，做的時候首先是將牛奶給加熱一下，然後準備300克玉米面，將他們倒入容器當中，接著將熱牛奶分批倒進去，邊倒邊攪拌，然後在裡面倒入150克小米麵，400克的普通麵粉，等到全部都攪拌均勻之後，將麵糊放涼，然後在裡面加入一些發酵粉和白糖，還有蜂蜜。
接著將它們揉成光滑的麵團，然後將麵團放到一個比較溫暖的地方，差不多放置半個小時之後，取出來一個自己做發糕的模具，直接將麵團放到模具當中，不過在放之前建議大家在模具裡面刷上一層油，這樣的話之後好脫模，然後在鍋裡燒水，等水燒開之後，將模具放進去煮半個小時左右，這個雜糧發糕就算是做好了。
這個時候做出來的發糕就是特別蓬鬆香軟的，喜歡的人就可以在家裡面嘗試一下，剛做出來的發糕特別好吃，建議大家做好之後就趕緊品嘗。