我們國家腦梗死（又稱腦卒中）發病率非常高，高血壓是引起的腦梗死最常見的原因之一。很多研究表明我國人群葉酸普遍缺乏導致血漿當中的同型半胱氨酸水平增高，增加了高血壓引起腦卒中的風險。今天我就給大家講一講，怎樣補充葉酸，請大家一定要看完，看完才能有所收穫。
葉酸是一種水溶性B族維生素，是機體細胞生長和繁殖必需的物質，存在於肝、腎、酵母以及綠葉蔬菜，如豆類、菠菜、番茄、胡蘿蔔等。現在已經能夠人工合成。葉酸參與體內很多重要反應，如核酸和胺基酸的合成。葉酸缺乏時，DNA合成減慢，細胞體積較大，而細胞核發育較幼稚的，血細胞尤以紅細胞最為明顯，及時補充可有效治療。
葉酸可以用來治療多種疾病：
1. 各種原因引起的葉酸缺乏以及葉酸缺乏導致的巨幼紅細胞貧血。
2. 懷孕及哺乳期婦女預防給藥。
3. 慢性溶血性貧血導致的葉酸缺乏。
葉酸攝入不足會導致血清當中的葉酸水平下降，導致血清當中同型半胱氨酸水平增高。我們通過化驗同型半胱氨酸這項檢查可以判斷患者是否缺乏葉酸。葉酸缺乏可以導致貧血和胎兒畸形。同時還是動脈粥樣硬化和心血管疾病的危險因素。很多研究表明同型半胱氨酸水平增高可以導致冠狀動脈及腦動脈疾病。葉酸缺乏合併高血壓患者還可以導致腦卒中的發病率增高，這也是我們國家腦卒中病人多的一個重要的原因。中國高血壓防治指南診斷標準為同型半胱氨酸水平大於等於15微摩爾每升。
對於葉酸缺乏的人應該如何補充呢？
首先應該通過飲食補充，綠葉蔬菜、豆製品、動物肝臟、蛋類、肉類都是富含葉酸的食物。但有些食物當中膽固醇含量高，注意不要進食過多。
另外一個補充方法就是口服葉酸製劑。一般人群建議每天補充葉酸0.4mg到1.0mg就可以，補充葉酸的過程當中注意化驗同型半胱氨酸。使同型半胱氨酸降至正常範圍。
我們國家高血壓病人對補充葉酸缺乏足夠的認識。補充葉酸製劑對於減少腦卒中以及其他動脈粥樣硬化性疾病有重要的價值，預防心腦血管疾病具有重要意義。